A sárgarépa lédús gyökértermés, amely önmagában nem tartalmaz olajat. Ezért a sárgarépa két különböző termék. Először is, a sárgarépa-magvakból származó illóolaj nem olcsó, és csak szaküzletekben kapható, az iparágban különböző kozmetikumok részeként használják. A második lehetőség, amelyet gyakrabban találnak és használnak, az infúzió (macerált, infúzusos) sárgarépa pörkölt némely növényi olajra (olíva, mandula, stb.).
Sárgarépaolaj alkalmazása
A sárgarépa számos vitamint tartalmaz, elsősorban a béta-karotin, valamint az E, B, D, C és különböző ásványi anyagok.
Sárgarépaolaj az orvostudományban
Ha külsőleg alkalmazzák, az olajnak gyulladásgátló hatása van, elősegíti a gyógyulás felgyorsulását. A sárgarépaolaj általános erõsödõ és immunstimuláló hatással rendelkezik, segít a beriberi ellen, segít a bél, a vesék, az endokrin mirigyek normalizálásában, az erõvesztés , az anémia elvesztésében, és jótékony hatást gyakorol a látásra. A sárgarépa-magolaj is gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
Sárgarépaolaj a kozmetikában
Magától értetődően, valamint a krémek és a maszkok elleni adalékanyagként a sárgarépaolaj antioxidáns és nyugtató hatású, táplálja és puhítja a bőrt, segít leküzdeni a hámlasztást, megszüntetni a kiütések nyomait. A fejbőrre dörzsölve javítja a száraz és szétválasztott végek állapotát. Ezenkívül sárgarépaolajat gyakran használnak a barnító termékekben : megvédi a bőrt a túlzott szárítástól, és egyenletes, telített árnyalatot biztosít a sárgának. Figyelembe kell azonban venni, hogy a sárgarépaolaj, mint minden más, nem fényvédő, és jobb, ha a naphoz szokott bőrre alkalmazzuk.
Otthoni sárgarépaolaj beszerzése
Háromféleképpen lehet olajos sárgarépa infúziót kapni otthon.
Az első módszer:
- A levágott, lehetőleg átlagos süllyesztett répát a sárgarépát keramikus ételekbe helyezzük.
- Öntsünk olívaolajat vagy más olajat, hogy kb. 1-1,5 cm-re záródjon.
- Tegyen egy vízfürdőbe.
- Amikor az olaj jellegzetes narancssárga árnyalatot kap, és a sárgarépa teljesen leülepszik az aljára, eltávolítják, szűrik és üvegtartályokba öntik.
Tárolja ezt az olajat hűtőszekrényben, és az eltarthatósági idő korlátozható.
A második módszer:
- A reszelt sárgarépát a napfényben vagy a sütőben szárítják, a ventilátor bekapcsolt állapotában, 50 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten.
- A kész nyersanyagot üvegtartályok fedik le (az ételek térfogatának mintegy harmada).
- Öntsön olajat és ragassza be szobahőmérsékleten legalább 3 hétig.
Ez a módszer hosszabb, de a nedvesség hiánya miatt ez az olaj nem romlik és elég hosszú marad. Az első és a második esetben hosszabb tárolás esetén jobb a jojobaolaj használata.