Hondurasi nemzeti konyhája a közép-amerikai konyhaművészeti hagyományokon alapszik. Itt is találhat ételeket indiai és spanyol konyhák receptjei alapján. A hondurasi nemzeti ételek elkészítésének fő termékei banán, hüvelyesek, rizs, hal, hús, tenger gyümölcsei, valamint különféle zöldségek és fűszerek.
Hondurasi ételek a banán használatával
A banán talán a legnépszerűbb összetevője az ország számos országos ételének. A cukrozatlan banánok különféle változatai az itt készített ételek 70-80% -ában találhatók. És ez nem meglepő: banánok megjelentek Honduras területén 1860-ban, és nagyon szeretik a helyieket. Ha egyszerűen pörkölnek, ezt az ételet Platanosnak hívják, ha cukrot adnak nekik, akkor Maduras, és a ropogós rántott banán ételét Thostones-nek hívják. A banánokat széles körben használják a sütés során: mind töltésként, mind pedig a vizsgálat alapján.
Honduras ételek rizs
A rizs népszerű termék, amelyet nemcsak külön köretként használnak, hanem a húsételek részeként, különböző saláták vagy halpali ételek készítésében.
Húsételek
A sertéshús, a marhahús és a csirke Honduras számos nemzeti ételének része. A hagyományos csirkehús csésze zöldséggel párolt csirke. Gyakran megtalálható a helyi lakosok ünnepi asztalán. Az ország vendégeinek figyelmet kell fordítaniuk a kókusztejbe párolt töltött csirkére - ez egy szokatlan és nagyon emlékezetes étel.
Bajo a főzési marhahús ünnepi változata. A hús szénnel fűszerezve, kasszával és banán hozzáadásával. Továbbá, a marhahúst gyakran sütik különböző fűszerekkel vagy párolják a kókusztejben.
A turisták körében népszerű az úgynevezett "Alligator kolbászok". Azonban ez az étel alapja a sertéshús, és nem hüllõ hús.
Saláták és egyéb előételek zöldségfélékből
Nem az utolsó hely a helyi lakosság étrendjében is zöldség - tőlük salátákat készítenek, ők körettel díszítik. Gyakran a salátákban tojásokat vagy rizst kapnak. Az ínyenceknek egy mangó- vagy avokádó-salátát kell kipróbálniuk.
Hal és egyéb tengeri termékek a hondurasi nemzeti konyha területén
A karib-tenger partja Hondurasban hosszú szakaszon van - talán ezért a tenger gyümölcsei ételek nagyon népszerűek. Egy nagyon érdekes étel egy mészáros leves, zöldségekkel és fűszerekkel (Sopa de Caracol). Zöld garnélák a curry is érdemel figyelmet. Halból készült gombócokat, palacsintákat, tésztákat és egyéb szokatlan ételeket készítenek.
Hondurasi sütés
A hondurasi sütés nagyon népszerű. Talán a leggyakoribb lehetőség a banán kenyér, amelyből több mint ötven fajta van. Nagyon gyakran találkozhat az éttermi menüben a manióka, a kukorica vagy az árpa süteményekből.
Taco tortillákat használnak, és mint lemezeket (a fő ételeket ilyen "tányéron" szolgálják fel) vagy evőeszközöket (ételeket ragadoznak).
Alkohol és egyéb italok
Az italok közül figyelni kell a rizs vagy más gabonafélékből készült Orchathra, valamint a tejre és a gyümölcsökre alapozott Pikudosra.
A hondurasi lakosok nagyon tisztelik a kávét. És bár a kávéültetvények itt elégek, de arról a helyről, ahol nagyon jó kávét szolgálnak fel, jobb, ha felkéri a helyi lakosságot.
A honduránokból származó alkoholos italok nem túl népszerűek - nem szokás itt vacsorázni vagy vacsorázni, de egy üveget vagy egy barát egy üresen vagy baráti körben hagyni egyáltalán nem tilos. A leggyakoribb alkoholos italok Hondurasban Agurdiente és Guaro. Az utolsó italt a vodka, amelyet a kenyérhez hasonlóan készítettek.
Itt egy jó rum, amely több mint száz fajtával rendelkezik, valamint kolumbiai sört (Salvavida, Imperial, Port Royal, Nacional és Polar) főzött.
Összességében elmondható, hogy a Hondurasi nemzeti konyhája szokatlan, még egzotikus ételek is, amelyeket feltétlenül érdemes kipróbálni, hogy az ország látogatása során ne csak meleg, hanem finom emlékek is legyenek.