Sokan szeretnek friss ropogós salátákat, ez egy vitaminraktár. Finom és étkezési zöldjeik tartalmazzák az ember számára szükséges összes hasznos anyagot. Ráadásul ezek mind alacsony kalóriatartalmúak. Sokféle levélsaláta létezik, amelyek általában levágásra és fejre vannak osztva. A levélsaláta rozetta gyűjtött levelekből készült bokrok. A káposzta saláta levelei fejjel (sűrű vagy összetörőbbek).
Beszéljünk az egyik legnépszerűbb káposzta saláta - egy jéghegy, és megtanulják, hogyan kell növényeket és termeszteni. Az ilyen saláta hazája Amerika. Külsőleg egy jégsaláta saláta olyan, mint egy káposzta káposzta: a kerek, sűrű fejek 1 kg súlyt érhetnek el. A levelek világos zöld, lédúsak és ropogósak, finom fogazású élekkel. A jégsaláta salátáját nedves ruhával kell behelyezni és zsákba helyezni. Ebben a formában legfeljebb 3 hétig tárolható a hűtőszekrényben.
A jégsaláta kellemes, enyhén édes íze. Ezért sikeresen ötvözi minden edényt és mártást. Rendszerint minden zöldségtermesztő nővérén jégsaláta salátát termeszthet.
A jégsaláta ültetése és gondozása
Ha egész évben szeretne egy zöld salátát az asztalra, akkor tavasszal és nyáron a magokat egy héten át, ősszel pedig két héten belül elvetik. A jégsaláta termesztéséhez csak egy napsütéses helyet kell választania, és a talajnak homokosnak, vályogosnak kell lennie, amely nagy mennyiségű humuszot tartalmaz. A saláta jéghegy nem tolerálja az aszályt, és rendszeresen fel kell itatni. És ha nincs ilyen lehetőség, akkor jobb, ha nem könnyű, száraz talajra telepítjük.
A növekvő saláta jéghegyet a palánták (tavaszi és nyári növények) vagy magvak termeszthetik télen. Mindenesetre, a vetőmag elültetése előtt át kell áztatni a magokat, hogy a korábban felbukkanó palántákat lefedjék. A palánták megszerzése érdekében a jégsaláta áztatott magjait tőzegedényekbe kell ültetni, amelyek hűvös helyiségbe kerülnek, ahol a levegő hőmérséklete nem haladja meg a 18 ° C-ot. Ott tartják két napig, aztán melegebb helyiségbe helyezték őket, 25 ° C-ig. Itt a palántáknak állniuk kell, amíg 4-5 valódi levelük van.
Mielőtt a palántákat állandó helyre ültetné, 3-4 napig keményedjen, a edényeket friss levegőre helyezve. A vetés után 2 héttel a jégsaláta palántákat egy sorban sorba lehet ültetni. A sorok közötti távolságnak hozzávetőlegesen 40 cm-nek kell lennie, és a sorok közötti növények közötti távolság legfeljebb 30 cm.
Ha a téli saláta magvakat kívánja megtervezni, ügyelni kell a talaj felkészítésére. Ehhez 1 négyzet kell. m földet, hogy körülbelül 1 kg fából készült hamut , egy vödör komposzt és 3 kanál összetett ásványi műtrágya. Ezután már magvakat vethet a talajban, és körülbelül félig növeli fogyasztását, mivel a telelés után nem minden csíra csírázik. Most el kell rejtenie a magágyat a bukott levelekkel.
Jégsaláta salátát vethet magokkal és tavasszal. Miután a talaj egy kicsit megolvadt, a magokat kb. 1 cm-es mélységig vetjük el. A jégsaláta hidegen rezisztens növény, a hajtásai -6 ° C-os hőmérsékletnek ellenállnak, és kb. + 5 ° C-on a magok csírázni kezdenek. Ebben az időben filmeket vagy agrofibereket kell lefedni a szükséges talaj nedvességének biztosítása érdekében. Rendszeresen szükség van rá
Miután a hőmérséklet 17 ° C-ra emelkedik a film alatt, a bevonat eltávolítható. És csinálj jobb esténként, mert nappal a ragyogó nap fiatal növények égését okozhatja.
A jégsaláta gondozása, hogy lazítsa meg a talajt, a rendszeres öntözést és a gyomnövények kötelező eltávolítását. Miután a fejek kialakultak, az öntözést csökkenteni kell annak érdekében, hogy elkerüljük a rothadás megjelenését.
A jégsaláta betakarításának gyűjtése jobb reggel, akkor ropogós és lédús lesz. A vágott káposztát hidegen kell tárolni.