Áthaladó Madrid , egy ritka turista elégedett a szendvicsét, és hogyan nem, hogy elcsábította a csábító ebéd vagy vacsora ebben a spanyol étteremben, ahol a spanyolok - szerelmeseinek gyönyörű főzni és enni. És szinte minden spanyol étterem hangulatos hely és évszázados családi hagyományok, világos érzelmek és aromák a fűszerek a bájos szakács. Néhány Madridi étterem még a Michelin éttermi útmutató egyik vagy két csillagával is megjelölve. A madridi legjobb éttermek privát listája több mint 150 létesítményt foglal magába, ezek közül néhány:
- Botin . Minden városban van a legrégebbi étterem Madridban. Azt mondják, hogy a nagy Goya egyszer itt dolgozott. A madridi Botin étterem 1725-ben nyílt meg, és belépett a Guinness Rekordok Könyvébe is. Crown étel - sült disznó vagy bárány. Az ebéd három ételből áll, körülbelül 30-40 eurót, az orosz menü mellett. Minden este elégedett a spanyol zenekarral a nemzeti jelmezekben.
- Az "Asador Donostyarra" egy negyedszázada létezik, és régóta kedvelt hely a ínyencek és a baszk konyha ínyérei számára. Itt találkozhat különböző hírességekkel és a Royal Real Football Club csapatával. Az étterem az utolsó vásárlóig nyitva áll.
- Posada de la Villa - egy XVII. Századi fogadó, egy régi belső tér tölgyfa asztallapokkal, réz ételekkel. Az étterem a kollekciós borokról híres, minden látogató kap egy aniz portot a megrendelés előtt.
- Coral de la Moreria - 1957-ben nyitotta meg a királyi palotát , egy étterem-flamenco. Gyakran összeállítja e tánc és zenészek előadóit. Minden este csodálatos show-t láthatsz, és a fő ételeket felkínálhatják ibériai sonkával és raviolival, hízott rákkal.
- Sant Celoni a Santi Santamaría mester, a fényűzően berendezett és az első, aki két Michelin csillagot kap. Étterem alapjául vett katalán ételeket kínál, a kezelés szakács bárányt nyereg mogyoróhagyma, tender tatár, homár consomme és még sok más étvágygerjesztő. Az ajánlatban exkluzív borlap.
- Ramon Freixa Madrid - az egyik vonzó örökletes hal étterem Madridban, az úton, két Michelin csillag is. Edényt a szakács úgy a homár, de a sáfrány tőkehal, tintahal édeskömény és az olajbogyó, a friss osztriga, valamint más menü gyöngy minden bizonnyal nagy.
- Zalacaín alapja a régi gasztronómiai iskola, amely tekintélyes kedvenc hely a politikusok és üzletemberek számára. Az étterem hangsúlyt fektetünk a tökéletességre, akkor a felajánlott borlap a legendás sommelier Custodio López Zamarra, valamint a fő ételek közül lehet választani raguval ördöghal, szárnyas leveles tészta szarvasgomba mártással, kacsa málna öntettel, homár saláta és így tovább.
- Kabuki Wellington - a legjobb japán étterem Madridban nyitott konyha, ahol megtalálja a fekete tőkehal szarvasgombás pástétom, filé Kobe ökörfark szósz teryake, okuya a pácolás és más remekművek. Ön is széles körű desszert menüt és kiváló térképet kínál pezsgős borok számára.
Ínyencek egy megjegyzésben:
- A legfontosabb a vacsora, a spanyolok nem ismerik az ételeket.
- Az éttermek egyik délelőtti délutántól egészen éjfélig, kávézók és bárok között 7 órától és 2-3 éjszakáig dolgoznak, a klubok mindig az utolsó ügyfélig érkeznek.
- A Siesta igazi élmény, minden vendéglátóipari egység túlzsúfolt.
- Hasznos egy összetett ebédet vagy vacsorát venni, figyelni a adagok méretére.
- Klasszikus spanyol ételek - gazpacho, jamon, paella, tapas, fokhagymás leves.
- Mindig és mindenütt a csúcs 10%.
- Esti látogatások a legjobb éttermekben: nyakkendők és gyönyörű ruhák.