A háztartási gépek raktárában található választék hatalmas és változatos. A tapasztalatlan fogyasztó néha nehezen tudja megérteni a konyhai egységek közötti különbségeket. De szükséges a helyes választás. Ismerd meg, milyen fő különbségek vannak az elektromos indukciós tűzhely (vagy főzőlap) között, és megpróbálja kitalálni, melyik a jobb.
Az indukció és az elektromos tűzhely közötti különbség
- A fő különbség az ilyen lemezek működésének elve. Ha az elektromos előmelegszik, és csak akkor kezd melegíteni az edényeket, az indukciós egységek működési rendszere alapvetően más. Egy ilyen lemezen az elektromágneses indukció elvét alkalmazzák: a munkapad alatti tekercs aktiválja a mágneses áramokat az edényben. Ennek következtében a lemez felülete hideg marad, és az edények belsejében lévő élelmiszerek nagyon gyorsan felmelegszenek.
- Az elektromos tűzhelyen bármilyen edényt használhat, alumíniumból zománcig. Az indukciós felület ugyanis csak akkor fog működni, ha különleges edényt fog állni, amely mágneses tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért egy indukciós tűzhely vásárlásának megtervezésekor ne felejtsük el, hogy a kiadási listába (vagy opcionálisan ferromágneses címkéket a szokásos edényekhez és függőágyakhoz) tartozó edényeket vegyen fel.
- Az indukciós tűzhely egyik érdekes tulajdonsága az, hogy nem fog működni mindaddig, amíg az edényeket fel nem szerelte a felületére, és az alsó része 70% -kal fedné az égő területét. Továbbá a tűzhely nem működik, ha az edények üresek vagy véletlenül fel vannak véve a villára, mondjuk villára. Nagyon kényelmes és hasznos a biztonság szempontjából, különösen akkor, ha kisgyermeke van otthon.
- A sütés sebessége az elektromos felületen sokkal alacsonyabb, mint az indukció. Ez a fent leírt technológia következtében alakul ki: az elektromos égő hosszú ideig melegszik, az élelmiszer egyenetlenül hevül és éghet. Indukciós tűzhely esetén megszabadulni ezekből a problémákból: az elektromágneses áramok közvetlenül érintik az edényeket és a termékeket, és a folyamat sokszor gyorsabb.
- Mindkét típusú lemez működik az elektromos hálózatból, de ebben az esetben az indukció 1,5-szer kevesebb energiát fogyaszt, gazdaságosabb.
- Az indukciós lemezekre való tekintettel meg kell jegyezni a hiányosságokat. Ha egy ilyen lemez más háztartási gépek (sütő, mosógép) közelében található, akkor ez rossz hatással lehet a munkájukra. Vélemény van a mágneses indukciónak az emberi szervezetre gyakorolt negatív hatásáról is, bár erre nincs közvetlen bizonyíték.
Indukciós vagy elektromos tűzhely: jobb?
Minél korszerűbb a háztartási készülékek, annál több előnye van az elavult modellek fölött. Az indukciós tűzhelyek esetében ez a gazdaságosság, a biztonság és a kényelem a munkában, valamint az aranyos design. Nyilvánvaló, hogy az indukció "többletje" több mint "mínusz", bár az utóbbi is megtörténik (magas költségek, káros hatások a berendezésekre). Amikor megválasztja, melyik lemezt vásárolja, fontolja meg a saját igényeit és preferenciáit. Sikeres vásárlás az Ön számára!