Azok számára, akik gondosan figyelik a súlyukat, és szeretnék tudni, hogy hány kalóriát tartalmaznak a félszederben, jó hírünk van. A Journal of Nutrition and Metabolism című folyóiratban közölt legutóbbi tanulmány szerint az áfonya hatékonyabb, mint a többi bogyó, amely nagy mennyiségű zsírt tartalmaz a szervezetben és megakadályozza a súlygyarapodást. Miért "áthidalja" az áfonyákat a málna, a szeder , az akai bogyók és más zsíros harcosok? A kutatók gyanítják, hogy ez a magas polifenol-tartalom miatt következik be, és maga a borostyán kalória tartalma nem magas. Bár az állatkísérletek nem mindig ugyanolyan hatással járnak, mint az emberek, a tanulmány szerzői szerint az áfonya értékes eszköz lehet a cukorbetegség és az elhízás elleni küzdelemben.
Az áfonya kalóriatartalma
A friss áfonya kalóriatartalma mindössze 40 kcal. Az áfonya karotin tartalma azonban nagyobb, mint az áfonya, a citrom, a körte, az alma, a szőlő és az áfonya. A Lingonberry sok B2-vitamint tartalmaz. Ez normalizálja a gyomor működését és növeli a test általános hangját.
Az áfonya összetételét most vizsgálják. A táplálkozási szakértők külön jelentenek minden anyagot. A kvercetin például gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik; Jelenleg különféle tudományos vizsgálatok igazolják, hogy az áfonya
Mi más hasznos az áfonya esetében? A gyógyászati hatóanyagainak spektruma nagyon széles: például cholereticként szolgálhat, erõsítheti az edényeket, stimulálhatja a szíveket, fertõzõ szerepet tölthet be.