A Zephyr dietetikusokat gyakran jótékony édességnek nevezik. Eközben a marshmallows kalóriatartalma, mind a vanília, mind a csokoládé meglehetősen nagy. Sokkal jobban hasznos ez a finomság a zsír hiánya miatt, amely gyorsabb szénhidrátokkal kombinálva hozzájárul az elhízás kialakulásához.
Hány kalóriát tartalmaz a vanília és a csokoládé marshmallow?
A mályvacukrok készítéséhez használt fő összetevők a csirke tojások, gyümölcspürék és cukor mókusok. Mivel zheliruyuschih összetevők ebben a finomságban adjuk hozzá zselatint, pektint és agar-agart. A mályvacukor kalóriatartalma az összetevők első csoportjától függ, a gélképző anyagok jobban felelősek a késztermék hasznosságáért.
A vanília marshmallow átlagos kalóriatartalma 100 grammonként 326 kcal. Ez egy általános mutató a hagyományos cukrásztermékeknek, amelyek hiányoznak a töltőanyagoktól és a mázaktól. 322 kalória a mályvacukorban a szénhidrátkomponensek (elsősorban a cukrok) energia-értéke, fehérje összetevők (tojásfehérje) 3 kcal, zsír - 1 kcal. A mályvacukor kalóriatartalma a csokoládéban magasabb, 100-400 kcal / 100 gramm.
Mivel a diéták ritkán engedik maguknak édességek csomagolását, gyakran érdekelnek abban, hogy hány kalóriát tartalmaznak 1 mályvacukorban. Mivel ez a finomság különböző formákban és méretekben készül, kompozíciója lehet töltőanyag, szórás vagy máz, az 1 marshmallow átlagos energia értéke 100-180 kcal.
Zephyr diétával
A Zephyr diétás étrend az egyik legbiztonságosabb desszert. A nem szénhidrátos diéták kizárják a szénhidráttermékeket, ezért megtiltják a mályvacukrot. De ha a diétája lehetővé teszi, hogy kevés édességet, akkor egy desszertet egy mályvacukorral naponta. A táplálkozási szakemberek mérsékelten és csak reggel eszik táplálékot - így a szervezet szénhidrátokat tölthet el. A tudósok azonban bebizonyították, hogy édes is lehet a 16-18 órás időszakban, amikor egy személy a vérben leesik a cukortartalomra, és fáradtságot és csökkent hatékonyságot érez.
Egy másik érv a marshmallows védelmére a zsírégető hatása. Ne felejtsük el, hogy a zsírok lebomlásának felgyorsítása kizárólag pektinnel édes.
A marshmallows előnyei
A marshmallow használata alapvetően attól függ, hogy melyik gélesítőszert adják hozzá. A pektin és az agar agar növényi eredetű termékek. Az agar-agart tengeri hínárból állítják elő. Ez az anyag a szervezet - jód, vas, kalcium - számos fontos elemét tartalmazza. A Zephyr agar-agar hozzáadásával ritka, és a leghasznosabbnak tekinthető.
A pektin cukorrépából, alma és görögdinnyeből készül. Nagyon hasznos a piszkos termelésben dolgozó emberek számára, ökológiailag kedvezőtlen területeken élnek, mert eltávolítja a toxinokat és nehézfém-ionokat. Ezenkívül a pektin antivirális hatása, csökkenti a koleszterinszintet, segít a fekélyek gyógyításában.
A zselatin, a többi gélesedő komponenstől eltérően, állati eredetű termék, amelyet ínből, csontokból és porcokból állítanak elő. Javítja a bőr, a haj és a körmök egészségét, hasznos a töréseknél, ízületi gyulladásban, csontritkulásban . Azonban a zselatinnak a mályvacukorhoz való hozzáadása kissé növeli a kalóriaértéket
A marshmallows előállításához felhasznált gélesedő összetevő felismerése érdekében meg kell szakítani és kóstolni kell. A pektin az édes ízt a savanyú ízhez igazítja. Az agar-agar íztelen, egy desszert olvad, könnyű és szellős. A zselatin viszonylag konzisztenciát és enyhén ízzel látja el a mályva-fehérítőt.
Ami a megjelenést illeti, a legjobb, ha a fehércukrot választják - ez nem tartalmaz festéket. Szélsőséges esetekben válasszon pasztell színeket - rózsaszín, könnyű kávét.
A mályvacseppek károsíthatják az elhízást szenvedő embereket, valamint - cukorbetegek. A marihuána túlzott fogyasztása a fogszuvasodás kialakulásához vezethet.