Már rájöttünk, hogy az időjárás nem kulcsfontosságú összetevője a kedvenc húsételnek, hiszen a shish kebab otthoni főzéssel grillezéssel vagy sütővel főzhető. A shish kebab könnyű ételeket nehezebbé teheti, ezért döntöttük el, hogy ezt a cikket külön cikknek szenteljük.
Ismerjük meg az első snack-t, hogy a májból a kebabot meggyújtsuk .
A paradicsom receptje bográcsban
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- zöldhagyma - 4 toll;
- reszelt gyömbér - 1 teáskanál;
- curry - 1 teáskanál;
- cseresznye paradicsom - 500 g;
- főtt hüvelyesek vagy lencse - 250 g;
- lime, só, borsó - ízlés szerint.
előkészítés
Az üstben felmelegítjük az olajat, és kb. 1-2 percig sütjük a curry, a gyömbér és a zöld hagymás tollak fehér részét.
Add hozzá a cseresznye paradicsomot a fűszeres keverékhez és 5-7 percig süssük meg, amíg el nem kezd lágyulni. Elég elaludunk egy üstben egy forralt lencse vagy egy fehér szálas bab, elkeverjük és szezesszük a lime, a só és a borsó ízlés szerint. A shish kebab meleg és meleg hozzávalója kész szolgálni!
Most mondd el, hogyan készíts egy zöldséges snacket a shish kebab számára.
Grillezett cukkini
összetevők:
- cukkini - 1 kg;
- olívaolaj - 1 teáskanál;
- zöldhagyma - 5-6 toll;
- citromlé - 2 evőkanál. kanál;
- piros bors, só - ízlés szerint.
előkészítés
Zucchini vágott fel, és minden fél vágott darabokra. Kenje meg a cukkiniet olívaolajjal és 5-7 percig melegítse fel a melegített grillezést az egyik oldalon. A kényelem érdekében sütjük a teljes cukkini félmet, majd darabokra vágjuk. Kész cukkini kevert egy saláta tál apróra vágott zöld hagyma, főtt vaj maradványai, citromlé és só bors.
A következő receptben megfontoljuk a hideg snack elkészítését a shish kebab számára.
Vörös káposzta saláta
összetevők:
- Frissen csíptetett narancslé - 1/2 tbsp.
- lime juice - 1/4 évszázad;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- barna cukor - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint;
- vörös káposzta (közepes méretű) - 1/2 db;
- sárgarépa - 2 db;
- petrezselyem.
előkészítés
Egy kis tálban, keverje össze a narancslé és a mész, adjunk hozzá vajat, cukrot, egy teáskanál sót és fél teáskanál borsot.
A káposzta finomra aprítva és enyhén duzzadt, hogy könnyen elnyeli az öltözködést. Öntsünk káposztaöntést, keverjük össze, adjunk hozzá reszelt sárgarépát és keverjük össze újra. A saláta 30-45 percig áll a hűtőszekrényben, mielőtt kiszolgálja, és már közvetlenül a közvetlen étkezés előtt hozzáadunk apróra vágott petrezselymet.