Ma azt szeretnénk elmondani, hogyan főzzünk finom ízletes és finom sajtokat sajtokkal, amelyeket minden vendége értékelni fog.
Sárgabarack gombával és sajttal
összetevők:
A teszthez:
- tojás - 3 db;
- tej - 500 ml;
- liszt - 1 tétel;
- só - csipet.
A töltéshez:
- gomba - 500 g;
- csirkefilé - 500 g;
- sajt kemény - 300 g;
- izzó - 2 darab;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előkészítés
Először készítsük el a tölteléket veled: tisztítsuk meg a hagymát, aprítsuk finomra és csirizeljük a filét a húsdarálón keresztül. Adjuk hozzá a fűszereket és a darált húst az olajjal fűtött serpenyőbe. Süsse a közepes hőt, és a fedelet lezárva, amíg aranybarna.
A gombákat feldolgozzuk, a lemezeket feltörjük, és külön-külön adjuk át, amíg készen vannak. A sajt dörzsölje egy nagy rést, és levágjuk a zöldeket. Most csatlakoztassa az összetevőket, és keverje össze a tölteléket.
Ezután tésztát gyúrjuk a palacsintákra, és két oldalról sütjük a palacsintákat. Ezután tegye be a kis tölteléket, csomagolja a palacsintát a borítékkal, és öntsön egy öntőformába, vajjal megkenve. Sütőipari gombát és sajtot sütünk 180 fokos forró sütőben kb. 10 percig, és tejföllel szolgáljuk az asztalon.
Palacsinta sonkával és sajttal
összetevők:
A teszthez:
- tojás - 3 db;
- tej - 500 ml;
- liszt - 1 tétel;
- só - csipet.
A töltéshez:
- sonka - 200 g;
- sajt - 200 g;
- vajat.
előkészítés
Először tegye bele egy mély tálba tojást, adj hozzá sót, és egy kis habverővel csavarja. Ezután öntsük a tejet, alaposan keverjük össze és fokozatosan öntsük a lisztet. Süss mindkét palacsintát egy forró serpenyőben mindkét oldalon, és adj hozzá egy halom.
A sajtot nagydarabra dörzsöljük, és a sonkát apróra vágjuk. Most a palacsinta félre van vágva, hamut és sajtot helyezünk a közepére, és egy csővel lezárjuk. A sütés formája jól kenve van vajjal, felhelyezi a pellicot és 15 percig előmelegített sütőben vagy mikrohullámú sütőben süt.
Sajtos és fokhagymás palacsinta
összetevők:
A teszthez:
- tojás - 3 db;
- tej - 500 ml;
- liszt - 1 tétel;
- só - csipet.
A töltéshez:
- sajt - 2 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg.
előkészítés
Először a tésztát gyúrjuk a palacsintákra: egy mély tálban megtörjük a tojásokat, egy csipet sót, viszketünk, öntsük a tejet, és alaposan összekeverjük. Ezután, leállítás nélkül, öntsön fokozatosan szitált lisztet. Öntsük a tésztát egy forró serpenyőbe, és mindkét oldalán sütjük a palacsintát. A fokhagymát tisztítják, és olvasztott sajtokkal együtt megnyomja a sajtót. Végezzük el a kenés tömegét minden párnázva és csővé alakítsunk.