A sózott uborka teszi az ételeket, amelyekbe benne van, pikánsabbak és ízletesek. Az alábbiakban recepteket vársz főzni salátákhoz savanyított uborka.
Burgonyás saláta savanyított uborkával
összetevők:
- burgonya főtt "egy egyenruhában" - 5 db;
- hagyma - 100 g;
- savanyított gomba - 150 g;
- savanyított uborka - 400 g;
- frissen őrölt fekete bors - csipet;
- finomítatlan napraforgóolaj - 50 ml;
- petrezselyem - 1 csomó.
előkészítés
A burgonyát, a savanyított uborka, a hagymát és a gombát kockákra vágják. Adjuk hozzá a zúzott petrezselyem zöldjét. Összekapcsoljuk az összes hozzávalót, a salátát fekete borssal, növényi olajjal keverjük össze és keverjük össze!
Májasaláta savanyított uborkával
összetevők:
- máj - 600 g;
- hagyma - 120 g;
- sárgarépa - 450 g;
- uborka sózva - 350 g;
- cseresznye paradicsom - 5 db;
- csirke tojás - 2-3 db;
- könnyű saláta majonéz - 150 g;
- sót.
előkészítés
A májat tisztítják a filmekről, az enyémet, azt egy serpenyőbe teszik és főzzük készen. Ezután a májat lehűtik és apróra vágják. A sárgarépa forró, tiszta és a sárgarépa három koreai koreán. Főtt tojás vágott apró kocka. Tisztítjuk a hagymát és apró kockákat aprítsunk. Ha el kívánja távolítani a keserű utóízét, töltjük fel forró vízzel. Sózott uborka vágott gyűrűvel, és az egyikük maradt egészben - ez szükséges a díszítéshez. Sárgarépát, májat, hagymát és tojást összekötünk, majonézel, sóval és keverjük össze. A saláta tetején máj és savanyított uborka díszítik a tetején cseresznye paradicsommal, uborka gyűrűkkel és sárgarépa szálakkal.
Shakhtarsky saláta savanyított uborkával
összetevők:
- marhahús - 0,4 kg;
- savanyított uborka - 300 g;
- hagyma - 200 g;
- sárgarépa - 250 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- majonéz - 30 g;
- sót.
előkészítés
A marhahúst vékony szalmával vágjuk. A legegyszerűbb módja ennek, ha a hús kissé lefagy. Sárgarépa is vágott szalmát és hagymát - félgömböket. A teflon bevonatú serpenyőben sütjük a minimális mennyiségű olajat. A fõtt húsot egy tûrõben helyezzük el úgy, hogy az olaj maradványai leeresztõdjenek. Hasonlóképpen készítsünk hagymát és sárgarépát - egyenként egy kicsit sütjük, majd egy sűrűlevegőben. Keverjük össze az elkészített összetevőket, adjuk hozzá az uborka, vágjuk bele a maradék összetevőket szalmával, apróra vágott fokhagymával és majonézzel. Egy jó mix és minden, teheti saláta az asztalra! Nos, jobb, ha a hűtőszekrénybe helyezzük - a saláta csak jobban ízlelhet!
Saláta füstölt savanyított uborka
összetevők:
- cékla - 200 g;
- savanyított uborka - 450 g;
- sárgarépa - 200 g;
- burgonya - 150 g;
- sajt kemény - 120 g;
- tyúktojások - 1-2 darab;
- tejföl 15% zsírtartalom - 150 g;
- majonéz - 240 g;
- zöldhagyma - 30 g.
előkészítés
Zöldség (burgonya, sárgarépa és cékla) forraljuk közvetlenül a bőrt, majd hűvös és őrölt egy nagy mazsola. Sózott uborka, kemény sajt és tojás, forralt, forralva, ugyanolyan összetörve. A majonézishez adjunk tejfölt. Szükség esetén, podsalivaem és keverjük össze. Az összetevők rétegeket raknak: burgonya, sárgarépa, savanyúság, cékla, kemény sajt és tojás. Minden réteget elkészített mártással elkeverünk. Egyszerű, de ízletes saláta apróra vágott zöldhagymával megszórt savanyított uborkával.
Finom saláta savanyított uborkával
összetevők:
- füstölt csirke - 200 g;
- hagyma - 100 g;
- friss kagyló - 200 g;
- savanyított uborka - 280 g;
- majonéz;
- petrezselyem zöld;
- növényi olaj.
előkészítés
Kisdarabok, és vöröshagymák - félgyűrűk. Mindkét termék sütésig készen álljon. Füstölt csirke és savanyított uborkák kockákra vágva. Összekapcsoljuk az összes összetevőt, hozzáadunk majonézet és keverjük össze. Salátát díszítünk petrezselymes levelekkel és sózott uborka félkörökkel.