A sütőben lévő sült padlizsán kiváló ünnepi étel, amelyet a vendégek értékelni fognak. A kék jól fésül a többi zöldséggel, gombával, különféle húsokkal és mindenféle fűszerrel. Még egy rendkívüli kezelés is változatos lehet, és szokatlanul ízletes ételeket hozhat létre.
Hogyan főzzük a padlizsánt a sütőben?
A sütőben sült báránygyümölcs minden recepthez mindig finom. Annak érdekében, hogy az étel nagyon kiváló legyen, a kékeket megfelelően fel kell készíteni.
- A hámozott zöldségek általában nem keserűek, és ebben az esetben nem szükséges elvégezni a sózási eljárást.
- Ha a zöldségeket nem feltételezik, hogy megtisztítják, és a keserűséget a héjában tartják, sózni kell és alaposan ki kell öblíteni.
- Padlizsán vágja a helyes utat, nagylelkesen sózva, és hagyja a 20 percig, öntsük ki a kiválasztott sötét lé, alaposan mosni folyó víz alatt.
- A teljes padlizsán jobb megszabadulni a keserűségtől a sóoldatban: keverje össze 1 liter vizet 2 evőkanál. l. só, zöldség átszúrja több helyen, öntsön vizet, állni 10 percig. Öblítsük le és szárítsuk meg.
Hogyan lehet sütni a padlizsánt a sütőben?
Főszabály szerint a sütőben lévő sült padlizsánt más többkomponensű ételekhez használják. Sütni zöldségeket egy rács, egy fólia vagy a hüvely, ready сиенькие van egy vékony kéreg kívülről, és nagyon puha és aromás közepén. A sütéshez használt zöldségek nem szakadnak meg, több helyszínen kell áttörni őket.
összetevők:
- padlizsán.
előkészítés
- Mossa le a kéket, pörgessen villával, szárazra törölje le, vágja le a farkát.
- Helyezzük a grillet, sütjük kis tojásos növényeket a sütőben 20 percig, nagy - 35 perc.
Padlizsán puffasztott darált hús a sütőben
Egy finom ünnepi ételes sült padlizsán darált hús formájában szolgáló csónakok. A munkadarabokat bármilyen hússal töltheti meg: sertéshús, marhahús, csirke vagy vegyes. Alkalmas fűszerek, zöldségek, fokhagyma és sajt. A Kazan összetevői elegendőek ahhoz, hogy 4 padlizsán felét töltsék fel.
összetevők:
- padlizsán - 2 db;
- Darált hús - 500 g;
- hagyma, paprika, sárgarépa - 1 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- joghurt - 3 evőkanál. l;
- Oregano és kakukkfű - ½ teáskanál;
- só, fekete bors;
- sajt - 250 g.
előkészítés
- A patkányok félig vágtak, levágták a közepét, díszítik a csónakokat.
- Sparce hagymát, adjunk hozzá sárgarépát és darált húst.
- Adjunk hozzá apróra vágott édes paprikát és apróra vágott padlizsánpépet.
- Sütjük, amíg meg nem történik. Bemutatjuk joghurtot, sót és borsot.
- Töltse fel a hajót töltelékkel, sajtokkal megszórjuk.
- A sütőben lévő padlizsánból készült edények 35 percig tartanak 190 ° C-on.
Padlizsánok a sütőben paradicsommal
Ízletes kezelés - paradicsommal sütve a sütőben padlizsán, amelyet meleg és hűtött formában is fel lehet használni. Insanely finom előétel, az olasz módon, mint a világos európai konyha szerelmesei. A paradicsom, a kék, a mozzarella és a bazsalikom klasszikus kombinációja szokatlanul ízletes, komoly alkalomra méltó ételeket hoz létre.
összetevők:
- padlizsán - 2 db;
- mozzarella - 300 g;
- paradicsom - 5 db;
- bazsalikom - 2-3 ágazat;
- olívaolaj - 50 ml;
- citromlé - 50 ml.
előkészítés
- Vágja a zöldségeket és a sajtot bögrékbe.
- Lay out rétegek, sütjük padlizsán és sajtot a sütőben 20 percig 200.
- Tegye a snacket egy edénybe, adj hozzá bazsalikomot, öntsön vaj és citromlevet.
Padlizsán-ventilátor a sütőben
A sütőben lévő sült tojásgombák, amelyek receptjei nem eredetiek, módosíthatók az összetevők alapvető készletéből, hogy szokatlanul ízletesek legyenek, ami biztosan szolgálható az ünnepi asztalon. A sütőben sült papagájok - ez csak akkor van, ha az alkotóelemek minimális mesterművé válnak.
összetevők:
- padlizsán - 2 db;
- paradicsom - 3 db;
- fokhagyma - 3 fog;
- majonéz - 50 g;
- só, bors;
- sajt - 150 g.
előkészítés
- Sinenki nem teljesen vágta le a lemezeket. Kihúzni.
- Vágja a paradicsomot bögrékkel.
- Keverjük össze a majonézet apróra vágott fokhagymával, majd minden egyes mártással zsírozzuk.
- Tegye a paradicsomot, sót és borsot.
- Megszórjuk a sajtot, sütjük a padlizsánt a sütőben 30 percig 180 ° C-on.
Padlizsánok edényekben a sütőben
Készítsünk burgonyával készült padlizsánokat a potban lévő sütőben - remek ötlet egy kiadós vacsorára. Az edény illatos, mint egy sült. A receptben szereplő gombák nagyon megfelelőek, jobb az erdőgazdálkodás használata, de a gombák is illeszkednek. Ez az összetevők száma elég ahhoz, hogy 2 edényt töltsön.
összetevők:
- burgonya - 4 db;
- padlizsán - 1 db;
- paradicsom - 2 db;
- gomba - 500 g;
- vaj - 100 g;
- rozmaring, só és bors;
- fokhagyma - 2 fog;
- tejföl - 100 ml;
- víz 100 ml;
- olaj sütéshez.
előkészítés
- Forraljuk fel a burgonyát, amíg fel nem főzik. Tegye be az edényeket az első rétegbe.
- A paradicsom nagyra vágott, sütjük, amíg az arany kéreg, tetejére burgonya, só.
- Dobjon egy darab vajat, dörzsölje rozmaringgal.
- Süssük a gombákat, tegyük át a kékre, fedjük le a paradicsomszeleteket.
- Keverje össze a tört fokhagymát tejföllel, oldja fel a mártást vízzel, és öntse a zöldségeket.
- Sütjük a padlizsánt egy edényben a sütőben 40 percig 180 ° C-on.
Padlizsán csirkével a sütőben
Csirke, padlizsánnal és paradicsommal a sütőben - másképp szakács, ez a recept vonzó lesz azok számára, akik betartják az egészséges étrendet. Az alacsony kalóriatartalmú ételeket magabiztosan vacsorázhatják, a sajt ebben az esetben minimális zsírtartalmú. Ebben az esetben a bazsalikomnak megfelelő illatjegyet kell adnia.
összetevők:
- filé - 2 db;
- paradicsom - 2 db;
- padlizsán - 1 db;
- joghurt - 100 ml;
- bazsalikom - 1 ág;
- sajt - 100 g;
- breading.
előkészítés
- Vágjuk félbe a filmet, sóval és borssal, megszórjuk a zsemlemorzsákkal.
- Helyezzen egy sütő tálcába, tetején padlizsánlemezekkel és paradicsommázokkal.
- Add hozzá, zsírozza joghurtot, tegye a bazsalikom leveleket, megszórja a sajtot.
- Sütjük 35 percig 180 ° C-on.
Napra szárított padlizsán a sütőben
Kiváló vegetáriánus snack - a padlizsánból készült zseton a sütőben, ők is nevezik növényi buktató. Az edény elkészítése nem gyors, de az eredmény még kifinomult ínyenceket is lenyűgöz. A kezelés azonnal kézbesíthető, vagy olivaolajba konzerválva, és saláták fűszeres összetevőjeként alkalmazható.
összetevők:
- padlizsán - 3 db;
- Só, bors, oregán és kakukkfű;
- olívaolaj.
előkészítés
- 1 cm vastagságú darabokra vágott padlizsán, só és öblítés 20 perc után.
- Szárítsa meg papírtörölközővel.
- Tegyünk egy sütő tálcába, megszórjuk só és fűszerek keverékével, megszórjuk az olívaolajjal.
- Szárítsuk a sütőben 3 órán keresztül 100 fokban, az ajtót nyitva kell tartani.
- Hűlni kell, vagy steril edénybe helyezni, forró olajjal és tekercseléssel töltenie.
Sült cukkini és padlizsán a sütőben
A sütőben sült sütőipari cukkini és padlizsán sütőformában kiválóan alkalmas az egész család számára. Az edény gyorsan felkészült, mindössze annyit kell tennie, hogy felkészítse a zöldségeket, és bögrékbe vágja őket. Az illatos béchamel rögzíti a hozzávalókat, és rendkívül lédús ízt ad a kész edényhez.
összetevők:
- cukkini - 1 darab;
- padlizsán - 1 db;
- paradicsom - 3 db;
- sajt - 200 g;
- krém - 200 ml;
- liszt - 1 evőkanál. l;
- Muskotály - 1 csipet;
- só, bors.
előkészítés
- Főzzük a mártást. Öblítsük le a lisztet, adjunk hozzá krémet, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá muskot.
- Főzzük, amíg vastag.
- Vágott zöldségeket bögrékkel.
- Fektesse ki az üres, váltakozó rétegeket, az utolsó a paradicsom.
- Pour mártás, pritrusit sajt.
- Sütjük 40 percig 180 ° C-on.
Pirított gerinctelenek a sütőben
A sütőben lévő görög moussaki formájú sült padlizsánok jó módja annak, hogy egy éhes családot tápláljon egy szívós és szokatlan ételgel. A klasszikus húsban lévő hús nem darált húsba csavarodik, finoman aprítva, hagyományosan bárányhúst használnak, de helyettesíthető a megfizethető sertéshús vagy borjúhús.
összetevők:
- padlizsán - 1 kg;
- burgonya - 1 kg;
- aprított bárány - 1 kg;
- hagyma - 100 g;
- paradicsompüré - 50 g;
- paradicsom - 400 g;
- bor - 100 ml;
- sajt - 300 g;
- vaj - 100 g;
- olívaolaj - 150 ml;
- liszt - 100 g;
- tej - 600 ml;
- só, bors, muskotály csipet.
előkészítés
- Sütjük a sütőben a burgonya, a padlizsán és a paradicsom.
- Sparce hagyma, adjunk hozzá bárányt, megsütjük egészen. Öntsük a bort, adjunk hozzá paradicsomot, sót és borsot.
- A serpenyőbe barnázzuk a lisztet, injektáljuk a tejet, sózzuk sóval, borssal és szerecsendióval. Húzza a vastagot.
- A formában fel a rétegek a zöldségek és a hús, minden réteg megszórva sajtot.
- Pour mártás, pritrusit sajt.
- Sütjük 40 percig 180 ° C-on.
Meleg paprikák a sütőben
A híres török étel a karnyarikból - a darált sült kenyérsütőben a sütőben sült. Nincs semmi ravasz recept nem tartalmaz, az összetevők rendelkezésre állnak, a folyamat a készítmények és a táplálkozás érdekes. Az ízletes csónakok nem a felére, hanem az egész sült zöldségre vonatkoznak. Az eredmény egy kiváló forró, amely az ünnepi menübe is beletartozhat.
összetevők:
- padlizsán - 4 db;
- hüvelyfa - 500 g;
- hagyma - 2 darab;
- fokhagyma - 4 fog;
- paradicsom - 4 db;
- keserű bors - 2 db;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. l;
- víz - 2 elem;
- zöldségek, só és bors.
előkészítés
- Padlizsánt csiszolták, helyezzük sós lében 10 percig. Öblítsük le, szárítsuk meg.
- Helyezzük a sütőbe, süssük 25 percig.
- Sparce hagyma, adjunk hozzá darált hús és paradicsompüré.
- Adjuk hozzá a paradicsom pürét.
- Frissen 10 percig.
- Egy villa, gyúrja a hús belsejében padlizsán, alkotó "hajók".
- Töltsük meg darált húst.
- Süssük az edényt 25 percig 180 ° C-on.