A pulyka húsa sok szempontból hasonlít egy csirkehúsra. Ez a leginkább alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor a legélesebb táplálék. Könnyen emészthető zsírokat és fehérjéket tartalmaz, nagyon kevés koleszterint tartalmaz, magnéziumban, vasban, nátriumban gazdag. Ez előnyösebb a gyermekeknek, mint a csirke számára, mert nem okoz allergiát.
Nézzünk veled, kedves háziasszonyok, hogyan készítsünk különféle ételeket egy pulykaból a sütőben.
Zavarja a pulyka a sütőben
összetevők:
- pulykafilé - 500 g;
- sárgarépa - 3 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A pulykafilmet a sütőben főzzük, tegyük a sárgarépát, és tegyünk háromat egy nagy méretben. Add hozzá a rántott fokhagymát, majonézet és jól keverje össze. Próbáljuk, és ha szükséges, sót és borsot ízlés szerint. Ezután vesszük a pulyka filét, ugyanabba a darabokra vágjuk, és gondosan megverjük. Minden darab só és bors mindkét oldalon. A sütéshez, a növényi olajjal való zsírozáshoz és a szeletek elterjesztéséhez használjuk. Felöltöztettek egy kalapot sárgarépát, és helyezzük előmelegített sütőbe 35 percig. Az oldalas étel a főtt pulyka filé egy sütőben hajdina vagy főtt burgonya tökéletesen illik.
Törökország steak a sütőben
Ez a recept a pulyka főzéséhez tökéletes egy ünnepi vagy büféasztalhoz. Egy csirke pulyka, amikor sült válik szokatlan kosarakat, amit tölteni bármilyen töltelékkel. Az egyetlen feltétel az, hogy csak akkor kell szolgálni, ha forró. Szóval, menjünk le a főzéshez most.
összetevők:
- pulyka steak;
- sárgarépa - 300 g;
- hagyma - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- sajt - 150 g;
- majonéz, só, bors, sáfrány - ízlés szerint.
előkészítés
Vegyük a pulyka steaket, és jól dörzsölje majonézzel, sóval és borssal. Szín felvételéhez használhatja a sáfrány fűszerezését. A foltos pulykahús több órán át marinizálódik. Időközben előkészítsük a kosarak kitöltését. A vöröshagyma tiszta és félgyűrűsre vágott, a sárgarépát dörzsölte egy nagy rácsra. Szeleteljük az apróra vágott gombákat egy serpenyőbe, adjunk hozzá hagymát és sárgarépát. Keverje össze mindent, és simogassa, amíg aranybarna.
A marinált steaket egy zsíros sütőlapra helyezzük, és 30 percig elküldjük az előmelegített sütőbe. Aztán kivesszük, és egy pörkölt keveréket egy kapott kosárba, majd egy hagymát és egy reszelt sajttal fedjük fel. A sütőbe további 10 percet küldünk. A pulyka készen lévő edényt mindenféle könnyű étel mellé melegítik.
Törökország szárat a sütőben - recept
összetevők:
- borjú szár - 800 g;
- burgonya - 300 g;
- fokhagyma - 1 darab;
- olívaolaj;
- alma - 2 db;
- só, bors, bazsalikom - ízlés szerint.
előkészítés
Tehát a pulyka lábát a sütőben főzni, jó az enyém, és mindegyikben 10 mély darabot vágunk éles késsel. Tányérben keverje össze az olívaolajat, a sót, a borsot, a bazsalikomot és a szorított fokhagymát. Megfelelően sózzuk meg a sört főtt mártással
A sör helyett a sütőben is megsütheti a pulykamellet. Vágjuk apró darabokra és főzzük ugyanazt a receptet! Bon appetit!