Ajánlott főzni receptekhez, természetesen hasznos és ízletes zöldségkrémleves. Ezt az edényt lehűtjük és táplálkozhatjuk anélkül, hogy állati eredetű komponenseket adnánk hozzá, vagy tejszínnel főzni, ami nagyban növeli telítettségét és további ízminőséget.
Növényi krémleves - sovány recept tökött
összetevők:
- tök friss - 650 g;
- közepes méretű burgonyagumók - 3 db;
- olívaolaj - 45 ml;
- tisztított víz - 900 ml;
- citromlé - 15-20 ml;
- Sütőtök (pörkölt) - ízlés szerint;
- fűszerek és fűszerek - ízlés szerint;
- gallyák friss zöldségek - ízlés szerint;
- őrölt bors fekete - 1 csipet;
- só, nagy - 2 csipetnyi.
előkészítés
A főtt zöldségkrém főzéséhez a sütőtöket a bőrről megtisztítjuk, és kockára vágjuk. Hasonlóképpen őröljük meg a hámozott burgonyagumókat. A sütőtök és a burgonya tömegét különböző edényekben helyezzük el, tisztítsuk meg a tisztított vizet, és egyenletesen helyezzük rá a tűzhelyre, és ízesítjük a vizet. A növényi szeletek felkészültségével egy keverővel ütköznek, amíg krémes textúrát nem kapunk, majd összekeverjük a tököt és a burgonyát, citromlével és olívaolajjal, majd újra forraljuk a levest. Ebben a szakaszban adj hozzá minden fűszert az ízeidhez, és főzzük az ételeket öt percig. Ha egy ilyen növényi krémleveset főzzön egy gyereknek, akkor nem adhat hozzá fűszereket.
Tálaláskor a zöldségkrémleveset tökmaggal és friss fűszernövényekkel egészítjük ki.
A sütőtök, ha szükséges, helyettesíthető bármely más zöldséggel vagy különböző típusú zöldségek keverékével.
Növényi krémleves krémmel - recept
összetevők:
- Brokkoli káposzta - 240 g;
- zöld fagyasztott borsó - 120 g;
- burgonyagumók - 220 g;
- póréhagyma (fehér rész) - 60 g;
- sárgarépa - 60 g;
- champignons - 120 g;
- krém - 220 ml;
- tisztított víz - 900 ml;
- gallyák friss zöldségek - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - 1 csipetnyi;
- közös só - 2 csipke.
előkészítés
A főzés kezdeti szakaszában megtisztítjuk a burgonyagumókat és a sárgarépát, önkényesen vágjuk őket