A burgonya csipke egy remek módja annak, hogy egy másik ízletes burgonyát tálaljon. Végtére is sokan nagyon szeretik a burgonya körettel és kedvelik azt bárkinek. Azonban a főtt burgonya, a sült burgonya vagy a burgonyapürével könnyen meg lehet unatkozni. És ez az, amikor a figyelem vonzza a burgonya szeleteket hús. Valójában - ez egy teljesen eredeti megoldás a háziasszonyoknak, akik főzni akarnak, valami szokatlan, de ízletes és egyszerű. Nézzük meg a recepteket a burgonya szeletek darált hús elkészítéséhez.
Burgonyasaláta hússal
összetevők:
- burgonya - 9 db;
- hagyma - 2 db;
- főtt hús - 300 g;
- liszt - 0,5 tétel;
- tojás - 2 db;
- vaj - 50 g;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Szóval, vegye be a burgonyát, az enyémet, tiszta és főzzön sós vízben, amíg készen van. Adjunk hozzá egy kis vajat, és óvatosan gyúrjuk a burgonyát egészen simára. Várja meg, amíg lehűl, és hozzáadja a tojásokat, a lisztet és a sót. Mindent alaposan keverjen, amíg meg nem kap egy burgonya tésztát. Ezután hagymát tisztítanak, apróra vágják és rántják a növényi olajban. A főtt húst egy húsdarálón át vezetjük át, sült hagymával keverve, alaposan sózva és ízlés szerint betakarjuk. Ezután nedves kézzel vegyél egy kis burgonyatésztát, és egy kis tortaba gyúrja. Közepesen egy teáskanál darált húst helyezünk, és egy csipeget képezzünk, hogy belsejében legyen. Ily módon a maradék tésztát és tölteléket használjuk.
Ezután tegye rá a sütőedényeket növényi olajjal, és mindkét oldalán sütjük, amíg aranybarna betonszín nem jelenik meg. Az asztalhoz burgonya- és húsdarabokat töltünk tejföllel vagy kedvenc mártással.
Kipróbálhatsz és ahelyett, hogy húst használsz a haldarált hús használatához, akkor finom burgonya-halszeleteket kapsz.
Burgonyaszeletek csirkével
összetevők:
- főtt burgonya - 9 db;
- főtt csirkehús - 200 g;
- tojás - 1 darab;
- fokhagyma;
- crackerek - 50 g;
- só, bors, oregánó - ízlés szerint.
előkészítés
A főtt burgonyát, a húst és a fokhagymát húsdarálón, sóval, borssal és fűszerekkel csavarták. Mindent alaposan összekeverünk és megtörjük a tojást. Alaposan összetörni a kekszet, és tegye félre. A serpenyőben öntsük a növényi olajat és kigyulladjuk a kályhát. Csomagolásunkat töltelékből töltjük ki, krakkolóban vagy zsemlemorzsában dörzsöljük össze, és mindkét oldalról egy aranyszínű kéregre szórjuk szó szerint 3 percig. A cukorkák készen állnak!