A főzési lehetőségeket hihetetlenül ízletes és nagyon egyszerű ételeket főzni csirkével és sajtokkal. Ha elkészíti a kész pirított tészta vagy lóhere, nagyon kevés időre lesz szüksége ahhoz, hogy díszítse az edényt és még egy kis sütést is a sütőben.
Finom csirkemell csirkével, gombával és sajttal
összetevők:
- élesztőfüstöt - 490 g;
- csirkehús (hús) - 350 g;
- kemény sajt - 150 g;
- hagyma - 150 g;
- gomba - 250 g;
- hagyma - 155 g;
- tojás - 1 darab;
- növényi olaj - 55 ml;
- friss petrezselyem és kapor zöld - ízlés szerint;
- majonéz - 60 g;
- a paprika őrölt keveréke;
- sót.
előkészítés
A csirkehús, a csirkemellfilé jobb, apró szeletekre vágva, és egy konyhai kalapáccsal jól megverni, az élelmiszer-filmmel borítva. Ezután sózzuk, pároljuk, paprikával, majonézzel keverjük össze, és hagyjuk marinázni.
Időközben tiszta, aprítottuk az uborka vagy félhagyma hagymát és a zöldségolajat egy serpenyőben ütöttük. Majd az enyém, aprítsuk finomra és adjunk hozzá gombákat a serpenyőbe, sózzuk szét, keverjük össze a paprikával, főzzük, amíg puha, és keverjük össze a csirkét.
A puff tészta két részre van felosztva, jól feltekerve egy gördülőcsappal, és egyiküket egy olajozott sütőlapra helyezték. A tetejétől a töltést elosztva, körülbelül 1 centiméterre eső széltől elkülönítve, és a reszelt sajt fölött a sűrűbb sütő felett töltsék át. Fedje le mindent egy második réteg tésztával és gondosan fektesse le a széleket. Egy kefével szórjuk meg a tojássárgájával a pite felületét, és helyezzük az edényt egy 185 fokos sütőbe, körülbelül huszonöt és harminc percig.
Gyors pita kenyér csirkével és sajttal
összetevők:
- csirkehús (pép) - 520 g;
- lavash vékony - 2 db;
- tojás - 3 db;
- kemény sajt - 320 g;
- magas zsírtartalmú tejszín - 150 ml;
- friss zöldségek közül választhat - ízlés szerint;
- dió - 90 g;
- fokhagyma - 1-2 fog;
- növényi olaj;
- só;
- apróra vágott paprika.
előkészítés
A csirkehúsot mossák, szárítják és darált húsokká alakítják. Csiszolni is kell a hámozott fokhagymát, friss fűszernövényeket és diót, és adjunk hozzá a csirkehúshoz. Egy tojást vezetünk, ízlés szerint sót dobunk,
A pita kenyér lapján a csirke felét és a sajt felét a faggyún keresztül helyezzük el, és kikapcsoljuk a lazacot, egyfajta kolbászt kapunk, amelyet egy olajozott sütőlapra vagy egy formára helyezzünk, és csavargatva csavarjuk körbe. Megismételjük a lépéseket a második lőfegyverrel és folytatjuk a csigát. Kerek csavart pite-t kapunk, amelyet tejszínes keverékkel öntünk, megmérettetett tojással és száz gramm reszelt sajttal. Ha kívánja, hozzáadhat egy kis zöldséget is. Határozza meg az edényt egy fűtött 185 fokos sütőben körülbelül harminc-harmincöt percig.