A párolt húsételek gyorsan és könnyen elkészíthetők, mindig ízletesek, táplálóak és táplálóak. A konzerv hús eljut a mentésbe, ha a családot rövid idő alatt vagy a megfelelő pillanatban kell táplálni, nem volt friss hús.
Mit főzni pörkölt?
A párolt húsok receptje meglepő a változatossággal és a lehetséges változékonysággal.
- A második sietve felszeletelni fogják, kiegészítve konzervdobozos tésztával, burgonyapürével, főtt vagy sült zöldségekkel.
- Gyorsan és egyszerűen elkészítheti a pörkölt gabonaféléket
- Hihetetlenül ízletes főtt, párolt pilaf vagy meleg hozzáadásával.
- A friss hús helyett sült ételeket készíthetnek sült, párolt zöldségeket, pörköltet, pite-t vagy pépet.
- A marhahús pörkölt, a konzerv sertés, a baromfi és a nyúl ugyanolyan finom ízű.
Hogyan főzni a tésztát pörkölt?
A pisztránghúsban lévő makaróni receptek, amelyek segítenek abban, hogy katasztrofális időn túljussanak a főzéshez. Mindössze 20 perc alatt finom ebédet vagy vacsorát főzhet, és éhes családot etethet nekik. A sárgarépát kizárhatják a receptből, vagy éppen ellenkezőleg, a sütemény összetételének növelésével más zöldségek hozzáadásával.
összetevők:
- pörkölt - 1 pot;
- tészta - 200 g;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- növényi olaj és tejszín - 30 g;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- Forraljuk fel a tésztát, a lefolyót, a szezont vajjal.
- Rántott hagymát sárgarépával, adjunk hozzá a pörköltet, melegítsük 5 percig, hozzáadjuk a fűszereket és a zöldeket a végén.
- Keverjük össze a tésztát pörkölt pörköltgel és zöldségekkel, és azonnal szolgáljuk fel.
Gyöngy árpa pörkölt
Nemcsak ízletesek, hanem hihetetlenül hasznosak is, ha egy gyöngy árpával párolt pörköltet készítesz. Ez utóbbit hagyományos módon lehet hegeszteni a tűzhelyen egy serpenyőben, 12 órán keresztül hőkezelést végezhet a termoszban, vagy megbízhat egy zabkását egy multivarquet-ben, kiválaszthatja a megfelelő módot és beállíthatja az időzítőt 2 órán át.
összetevők:
- pörkölt - 1 pot;
- gyöngy árpa - 200 g;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 2 db;
- fokhagyma - 1-2 fog;
- növényi olaj és tejszín - 30 g;
- só, bors.
előkészítés
- A gyöngyházat 6 órán át áztatják, mossák és főzzük a tűzhelyen vízben 1 órán keresztül.
- Adjuk hozzá a vajat a zabkáshoz.
- Frissítse a hagymát és a sárgarépát a növényi olajban, hozzáadva fokhagymát és pörkölt a végén.
- Süssük főtt zabkása.
- A gyöngy árpa pörkölt 3-5 percig melegszik fel, és az asztalhoz szolgál.
Pilaf pörkölt
A klasszikus pácolt hússal főzött steaket nem lehet hívni, de az étel sikeresen ízlés szerint érdemes eleget készíteni. A receptet egy serpenyőben egy kályhában, egy tűzoltóban vagy egy sokszínű fürdőben egy bográcsban lehet betölteni. Egy sor hozzáadott fűszernek lehet előállítani az előnyben részesített összetevőkből, amelyek közül az egyik a zir, az áfonya, a sáfrány, a koriander és mások.
összetevők:
- párolt hús - 500 g;
- rizs - 1,5 pohár;
- hagyma - 2 db;
- sárgarépa - 2 db;
- fokhagyma - 1 fej;
- növényi olaj - 50 ml;
- só, fűszerek pilau számára.
előkészítés
- Frissen hagymás hagymát sárgarépával.
- Adjuk hozzá a pörköltet és a fűszereket.
- Öntsön 2,5-3 pohár vizet, tegye le a mosott rizst.
- Készítsünk rizst pároljuk addig, amíg a nedvesség elpárolog, nem keveredik , és mérsékelt hőt tart.
Leves párolt hússal - recept
Finom és tápláló ételek az első pörkölten főttek. A forró töltés lehet mindenféle zöldség, gabonafélék, hüvelyesek. A borsóleves konzerv hús különösen illatos. Kívánt esetben hozzáadhat egy szelet rántott füstölt kolbászt, szalonnát vagy szalonnát.
összetevők:
- párolt hús - 300 g;
- borsó - 200 g;
- víz - 2,5 liter;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 1 fog;
- növényi olaj - 30 ml;
- só, bors, babér, zöld.
előkészítés
- A borsót 10-12 órán keresztül áztatják, vízzel mossák és vízben forralják, majdnem főzni.
- Adjuk hozzá a burgonyát, főzzük 10 percig.
- Tegye bele a leves pörköltet, hagyja a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát, adjunk hozzá fűszereket.
- Cook borsó leves párolt hús 5 percig, tálalva forró zöld.
Borsch párolt hússal - recept
Mint a többi pörkölt borscht első ételének is szívós, tápláló lesz, és elkerülheti a másik ebédelését. A paradicsompüré helyett reszelt friss paradicsomot, paradicsomlevet vagy mártást szabad használni. A főzés végén meleg íz, és szükség szerint adjunk hozzá cukrot.
összetevők:
- párolt hús - 300 g;
- káposzta - 300 g;
- burgonya - 5 db;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- hagyma - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 1 fog;
- Bolgár bors - 0,5 db;
- növényi olaj - 30 ml;
- ecet - 0,5 ts.
- só, bors, babér, zöld.
előkészítés
- A szeletelt burgonyát és a káposztát egy serpenyőbe helyezzük, vízzel öntjük és pároljuk, amíg puhára sütjük.
- Fry cékla és a sárgarépa a hagymát külön, amíg a tender.
- Kombináljuk a két pirítóst, adjunk hozzá a paszta, ecet és melegítsük össze 5 percig.
- Vigye át az öltözköst egy serpenyőbe, adj hozzá a pörköltet, a fűszereket, a fokhagymát.
- Melegítsük fel a levest pörkölttel 5 percig, zöldséggel.
Hogyan főzni burgonyát pörkölt?
Párolt hús adható főtt, főtt burgonya vagy sült burgonya formájában. Az utóbbi esetben fontosabb, mint valaha, hogy a párolt élelmiszereket külön-külön sütjük, amíg a nedvesség teljesen elpárolog, így a gyümölcslevekből készült burgonyaszeletek nem áztatottak és rózsás maradnak. Tálaljuk friss zöldségekkel vagy savanyúságokkal.
összetevők:
- párolt hús - 500 g;
- burgonya - 700 g;
- hagyma - 1 db;
- növényi olaj - 50 ml;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- Süsse félig főtt burgonyát.
- Add hozzá a hagymát, sütjük fel a zöldségeket, amíg készen áll.
- Külön kivesszük a pörköltet, hagyjuk, hogy a lé elpárologjon, át a burgonyára.
- A sült burgonyát 3 percig melegítjük, apróra vágott fűszerkeverékkel és felszolgált.
Hajdina pörkölt a serpenyőben
Különösen népszerű az ilyen ételek finom ízlésének és gyors elkészítésének köszönhetően, mint a hajdina zabkása . Egyszerűen hozzáadhatunk konzervdobozokat a hagyományosan főzött készételekig, vagy használhatjuk a recept ajánlásainkat, és készítsünk egy edényt egy közös edényben: egy mély serpenyőben vagy egy serpenyőben.
összetevők:
- pörkölt - 1 pot;
- hajdina - 150 g;
- paradicsomszósz - 2 evőkanál. kanál;
- gomba - 100 g;
- hagyma - 1 db;
- növényi olaj - 50 ml;
- só, bors, fűszerek, kapor.
előkészítés
- Pörkölt hagymát vajban és gombákban.
- Adjuk hozzá a pörköltet, meleg keverés közben 5 percig.
- Szénezzük meg a kapott sütést, rakjuk le a paradicsomot.
- 2 perc múlva töltsük fel a hajdina, melegítsük fel egy percig, öntsünk 400 ml vizet, fedjük le a tartály fedelét.
- Az összes nedvesség felszívása után a hajdina zabkása pörköltet apróra vágott kaporral szolgálják fel.
Párolt hús pörkölt
A párolt húsból készült étvágygerjesztő gulyás sokkal gyorsabban elkészül, mint az eredeti, nem feltétlenül rosszabb, mint az íze. Az étel kiválóan illik a gabona vagy burgonya körettel, főtt tészta. A fagyasztott zöldségek keveréke friss bolgár borssal, zöldborsóval, zellerzel keveredik.
összetevők:
- párolt hús - 500 g;
- fagyasztott zöldségek keveréke - 300 g;
- hagyma - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 50 ml;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- Pörkölt hagymával vagy zsírral söpörni hagymával.
- Adjunk hozzá fagyasztott zöldségeket, párolt húst, melegítsük 5 percig.
- Hígítsuk fel a paradicsompürét vízzel, zöldséggel húsba öntjük.
- Az edényt 5 percig pároljuk, körettel és füvekkel szolgáljuk fel.
Káposzta párolt húsokkal
Mindig ízletes zöldséges ételeket párolt, párolt módon főzve. A zöldségkészletet saját belátása szerint készíthetjük el, vagy használhatjuk az egyiket alapkomponensként. Ebben az esetben fehér káposzta, amelyet kívánság szerint más növényi összetevők helyettesíthetnek vagy kiegészíthetnek.
összetevők:
- pörkölt - 1 pot;
- káposzta - 500 g;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsompüré - 1,5 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 50 ml;
- fokhagyma - 2 fog;
- petrezselyem - 0,5 gerenda;
- só, bors.
előkészítés
- A hagymát enyhén sült hagymát és sárgarépát.
- Adjunk hozzá káposztát, paradicsompürét, néhány kanál vizet és pörköljük mindent a fedél alatt 15 percig.
- Pörköltek, szezesszük az ételeket, 7 percig puffoljuk.
- A végső szakaszban a párolt párolt káposztát fokhagymával és petrezselyemmel fűszerezzük, majd 15 percen át beadagoljuk.
Pörkölt sült
A burgonyával párolt aromás pörkölést friss paradicsom hozzáadásával készítik el, amely helyettesíthető paradicsompürével, gyümölcslével vagy paradicsommal, amelyet gyümölcsléjében tartanak. A fűszerek harmonikusan kiegészítik a babérbogyó és az édes paprika palettáját. Kívánt esetben hozzáadhat egy chilis poharat.
összetevők:
- pörkölt - 1 pot;
- burgonya - 1 kg;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsom - 2-3 db;
- növényi olaj és tejszín - 25 g;
- fokhagyma - 1 fog;
- babér, borsó - 2 db;
- só, bors.
előkészítés
- A burgonyát megtisztítják, nagy mennyiségben vágják, félig sózott vízbe öntik és a fedél alatt párolják, amíg készen vannak.
- Az olajok keverékében hagyja el a sárgarépát.
- Adjuk hozzá a paradicsomot, a fokhagymát, pörköltet, fűszerezést és pörköljük a serpenyőben 10 percig.
- Töltsük át a zöldborsót a burgonyára, keverjük össze, hagyjuk 5 percig oltani.
Burgonya tészta pörkölt
A burgonyát pörköléssel kombinálva finom, étvágygerjesztő edényt főzünk. A receptben lévő majonézet tejföllel lehet helyettesíteni, a hagymás sütés pedig szeletelt bolgár borssal, reszelt sárgarépával vagy gombával egészül ki. A pörköltet előnyösen sütjük és a felesleges nedvességtől külön-külön forraljuk, majd hozzáadjuk a zöldséghez.
összetevők:
- párolt hús - 500 g;
- burgonya - 1,5 kg;
- hagyma - 1 db;
- növényi olaj - 40 ml;
- vaj - 100 g;
- majonéz - 100 g;
- sajt - 150 g;
- só, bors.
előkészítés
- Forraljuk a burgonyát, a püré csipeget, és adjunk hozzá olajat.
- Külön pároljuk a hagymát és a párolt húsokat, egy tartályban, szezonban keverjük össze.
- A formában rakott réteg a burgonya párolt hagymával és ismét burgonyával.
- Az edény felületét kenjük majonézzel, megszórjuk sajtokkal és 180 percig 30 percig sütjük.
Pite Stew-vel
A konzervek biztonságosan hozzáadhatók mindenféle cukrozatlan süteményhez, amely friss, vagy élesztő tésztából készült, egy bevett recept szerint. A töltelék összetételét az alkalmazott alaptól függően választjuk ki. Tehát egy tortapörkölt és burgonyasaláta jobb az élesztőalapból való sütéshez, és a réteges rétegek esetében a burgonyát rizs helyettesítik.
összetevők:
- élesztő tészta - 500 g;
- burgonya - 400 g;
- pörkölt - 1 pot;
- hagyma - 1 db;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- Gyúrja a tésztát.
- Hámozzon és kockára vágja a lehető legkisebb burgonyát.
- Süssük a hagymát, adjunk hozzá a burgonyához.
- A párolt vizet a felesleges nedvességtől nedvesítik, áttöltik a töltelékbe, apróra vágott zöldségekkel és ízesítőkkel keverve.
- A hengerelt tészta két rétegének feltöltése el van rendezve, több vágás történik felülről.
- Sütjük a terméket 30 percen keresztül 180 fokon.