A sertéshús egyszerű, de ízletes étel, tápláló tulajdonságokkal. De nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően főzni, és a hús kemény, száraz és égett. Megmondjuk neked néhány finomságot arról, milyen finom sertéshús sütésre.
Mennyire finom a sertéssütés hagymával?
összetevők:
- sertésfilé - 515 g;
- hagyma - 225 g;
- fűszerek ;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg.
előkészítés
Gyorsan és finoman sütjük a sertést, a filét alaposan megmossuk, távolítsuk el a filmet, és apró darabokra vágjuk. Ezután a fűtött serpenyőben olajjal és barna színnel 5-7 percen át fűszerkeverjük, majd fából készült spatulával keverjük. Ezután hozzáadjuk a hagymát, apróra vágott vöröshagymát, fedjük le a fedővel és kb. 10 percig megsütjük, majd főzzük a tálat a fűszerekkel ízlés szerint, húzzuk ki a fokhagymát, keverjük össze és távolítsuk el az edényeket a tányérról. Az edényt 10 percig befedje a fedél alatt.
Mennyire finom sütés sertéshús sütőben?
összetevők:
- sertésfilé - 505 g;
- szója sötét mártással - 25 ml;
- zeller - ízlés szerint;
- növényi olaj - 65 ml;
- fűszerek.
előkészítés
És itt van egy másik módja is, finom, hogy pácolt sertéshúst pörköltünk. Húsdaráló és apróra vágott vékony szalmák. A zellerrostokat öblítik és szalagokkal aprítják. Most húzza át a húst egy mély tálba, szórja meg a fűszereket, és sötét szójaszósszal megszórja. Adjunk hozzá egy kevés olajat, alaposan keverjük össze, és vegye le az edényeket 1 órán át a hűtőszekrényben.
A vajas serpenyőben jól felmelegítik a pácolt sertéshúst, és minden oldalról nagy tűzön sütjük. 10 perc múlva adjunk hozzá előkészített zálogszálakat, és öntsünk szójaszózt. Keverje hozzá a tartalmat, és megsütjük a húst további 5 percig.
Milyen finom a sertéshús szeletelése?
összetevők:
- sertésbőr - 605 g;
- liszt - 65 g;
- vaj vagy olaj vegetatív.
Tésztához:
- tojás - 55 g;
- fűszerek.
előkészítés
A sertéshús alaposan mossuk, szárítsuk és apró darabokra aprítsuk. Áthelyezzük őket egy cellofán táskába, és gondosan megverjük mindkét oldalról.
A főzéshez tésztát veszünk egy edényt, és megtörjük a tojásokat. Húzza őket egy villával és dobjon egy csipet sót. Az elkészített hús lisztben van tekercselve, majd beleolvad egy előkészített tojásos keverékbe. Óvatosan helyezzük a szeleteket az előmelegített serpenyőbe, és mindkét oldalról néhány percig sütjük a húst.