A friss zöldségek vitaminokban és nyomelemekben gazdagok, ezért a szezonban a lehető leggyakrabban fogyasztani kell. Általában a zöldeket hozzáadják a salátákhoz és az első fogásokhoz, de a zöldségekkel ellátott pite nem kevésbé ízletes és nagyon hasznos. Mondd meg, hogyan készíts egy tortát a joghurton.
Gyors pite
A legegyszerűbb módja annak, hogy készítsünk egy jellied pite with rostos joghurtot. A receptek receptekkel és tejföllel jönnek, de ez a tészta túl nehéz és gyakran nem sütött, ezért javasoljuk, hogy a pite-t sütjük, a kefir receptjét használva.
összetevők:
- sóska vagy más fűszernövények (hagyma, kapor, spenót) keveréke - 3 nagy marék;
- Jódozott só - 1 teáskanál + 0,5 ts.
- jó minőségű liszt a szilárd búzából - 2 pohár;
- alacsony zsírtartalmú (1,5%) kefir - 1,5 pohár;
- szódabikarbóna / sütőpor - 1/3 tsp / 1 teáskanál;
- tojás nagy friss - 3 db;
- fehér cukor (homok) - 1 evőkanál. kanál;
- finomított napraforgóolaj - 2-3 evőkanál. kanál.
előkészítés
A töltelék előkészítéséhez a zöldeket mossuk, forró vízzel töltjük fel, leengedjük és apróra vágjuk. Ha egy kielégítőbb verziót akarunk kapni, akkor készítsünk egy cukrot a köcsögvel és a tojással. A tojásokat főzzük, hámozzuk és apróra vágjuk. Solim, keverje össze.
Kezdjük elkezdeni a tésztát. A tojásokat sóval, cukorral és joghurtokkal kösse össze. Egy keverővel vagy keverővel kevergetve keverjen egy buja, homogén masszát, töltse fel a növényi olajat, majd óvatosan összefonódjon egy kanállal vagy villával, de ne gyorsan, szitált lisztet. Ha szódát használunk, hozzáadjuk a kefirhez, a sütőport általában hozzáadjuk a liszthez, és összeszedjük őket. A kapott tésztának körülbelül egy negyedóra kell állnia. A szilikon formája megdörzsölte és töltötte fel a tészta felét, elosztjuk a tölteléket. Ha a zöldeket tojás nélkül, csak finoman préseljük meg a tésztában, a sűrűbb tojástöltés önmagát fulladja meg. Fedjük le a tölteléket a fennmaradó tésztával, és kb. 40 percig sütjük a tortánkat.
Korszerű modulok használata
A kefirben egy multivárkában süteményt süthet sütővel. Itt azonban alaposan olvassa el az utasításokat a modellhez. Ha 180 fok feletti hőmérsékletet ad, bátran süsse az előző receptet a "Sütés" üzemmód beállításával. De ha a hőmérséklet alacsonyabb, akkor a sütőt nem szabad sütni - használjon sütőt vagy mikrohullámú sütőt. A teszt receptje ugyanaz lesz, és a kitöltés a tetszésed szerint alakul. Nem túl finom, hogy a sörrelről egy kefirre emlékeztet. Mindegyik tésztát jobban kombinálják az édes töltelékekkel: lekvárt, csokoládéval, gyümölcsökkel vagy bogyókkal.
Ínyenc lehetőség
Kefírral süthet egy cukrászsütőt, rövid tésztával.
összetevők:
- kész mészkavas tészta - 0,5 kg;
- sóska - 200 g;
- kefir zsír 3.2% minimum - 1 pohár;
- tojás - 3-4 db.
előkészítés
A formában a szubsztrátot a rövid tésztából osztjuk szét, egy kosarat alakítunk ki, pergamentünk, fedjük le a borsót, és kb. 10 percig elküldjük a fűtött kemencébe. Addig, gyorsan az enyém és a shinkuem ropogó, keverj kefir tojással és habverj jól. Letöröljük a borsót és a pergamentet, a zöldeket egy rövid tészta kosárba teszik, öntsük a keveréket és kb. Fél óráig sütjük.