A borsó zabkása nagyon hasznos és tápláló étel. Javítja az anyagcserét, növeli az immunitást, sok ásványi anyag, vitamin, makro- és mikroelemek forrása. Nem feltétlenül a jelenlét kötelező a gyermekintézmények, a kórházak és a szanatóriumok menüjében.
A borsó zabkása készítése nem lesz nagy dolog, minden háziasszony megbirkózik vele. És ízlése változatos lehet, zöldségek, húskészítmények és füstölt termékek hozzáadásával főzés közben.
Hogyan főzni borsó zabkását?
összetevők:
- száraz borsó - 1 üveg;
- tisztított víz - 2 csésze;
- vaj - ízlés szerint;
- őrölt földi paprika keveréke;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A hagyományos borsó kása elkészítésével a borsót megfelelően öblíteni kell, öntsön vizet, és tíz-tizenkét óráig hagyja el a duzzanatot. Minél hosszabb ideig áztatják, annál gyorsabban fog főzni.
A gulyásborsó ismét mosott és tisztított vízzel öntötte a borsófélék egy részének, a víz két részének. Forraljuk fel, csökkentjük a tűz minimálisra és főzzük, amíg a borsó burgonyapüréig válik. Az áztatás időpontjától függően ez húsz-ötven percet vesz igénybe.
A főzés végén sózzuk meg a süteményt, a vajat és az őrölt paprika keverékét. Ezután megfelelően rastolchhem tálalás előtt egyenletesebbé tegye.
Hogyan főzni a borsó zabkását egy multivarkban anélkül, hogy áztatnák - receptet zöldségekkel?
összetevők:
- száraz borsó - 1 üveg;
- tisztított víz - 2 csésze;
- sárgarépa - 1-2 darab;
- hagyma - 1-2 db;
- édes bolgár bors - 1-2 darab;
- növényi olaj - 35 ml;
- friss zöld kapros és petrezselyem - ízlés szerint;
- őrölt földi paprika keveréke;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A hagymát és a sárgarépát megtisztítják és kockákra vagy szalmákra vágják. A multivark olajozott kapacitásával barna színnel, a "sütés" vagy a "sütés" üzemmód beállításával. Adjuk hozzá a zúzott édes paprikát, és megsütjük őket. Ezután rakja le a mosott borsót, öntsön a vízbe, és kapcsolja be a készüléket a "Quenching" programba, és főzzön két órán keresztül. A sütés végén a süteményes zabkertet finomra vágjuk, paprikával keverjük össze, és frissen apróra vágott zöldeket dobunk.
A "Kasha" módban is több percig is elkészíthetsz egy borsó zabkását, de legalább harminc percig kell áztatni a borsót.
Milyen gyorsan főzni a borsó zabkását füstölt termékekkel?
összetevők:
- szárazborsó - 400 g;
- tisztított víz - 1,3 l;
- füstölt sertésborda - 1 kg;
- hagyma - 1 db;
- granulált cukor - 7 g;
- növényi olaj - 50 ml;
- friss zöld kapros és petrezselyem - ízlés szerint;
- őrölt földi paprika keveréke;
- fűszerek - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Annak érdekében, hogy az enyhe borsó minimálisra csökkenjen, húsz percig forralt vízzel öntheti, vagy meleg vizet használhat fel fél teáskanál szódabikarbónát. Harminc percnyi áztatás után öblítse ki a borsót és öntsön további tíz percig meleg vízzel.
Időközben füstölt bordákkal foglalkozunk. A darabokat darabokra vágjuk, elválasztjuk az egyik szélét, és elküldjük őket a felmelegedésre növényi olajos kozákokkal vagy egy vastag aljjal ellátott mély serpenyővel. Röviden körülbelül tíz percig, adjunk hozzá félkörök hagymát, cukrot, őrölt keverék paprika és fűszer.
Minden jó keveréket, öntsük fel a borsót és öntsük a vizet, előmelegítve forraljuk fel. A süteményt hatvan-kilencven percig elkészítjük alacsony hőfokon, a fedelet lezárva, rendszeresen összekeverjük, hogy elkerüljük az égést.
A főzőedény végén sóval és friss, frissen apróra vágott zöldségekkel.