A hűtött főtt sertés egy őshonos orosz étel, amelyet őseink az asztalukban különböző típusú és ízű kategóriákban láttak. Ma megtanuljuk, hogyan főzzük húsát a sütőben és a multivárkában. A marhahús marhahúst fóliában vagy hüvelyben lehet főzni. Minden ételhez és italhoz tökéletesen illeszkedik, így minden lakótelep figyelmeztetése nélkül főzheti.
Marhahús pörkölt a marhahúsból a sütőben
összetevők:
- marhahús - 1 kg;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- friss zöldek - egy pár csipet;
- Fűszerek és só ízlés szerint.
előkészítés
A fokhagymát darabokra vágjuk, finomra vágott zöldekkel keverjük össze. A húsot mossák, szárítják és dörzsölik fűszerekkel. Ezután vágunk, töltsük meg őket fokhagymával. Ha sehova sehova - hagyja a főtt sertéshúst a hűtőben 10 órán át, fedővel fedett. Sült szarvasmarhát sültünk a szarvasmarhafóliából. Ehhez a fóliát szorosan be kell húzni, és egy sütő tálcára kell helyezni. Süssük 2 órán keresztül 180 fokos hőmérsékleten. Tálalás előtt a hideg főtt céklát lehűtjük, szeletekre vágjuk, és fűszernövényekkel megszórjuk. Az ételeket különböző mártásokkal és növényi szeletekkel lehet kiszolgálni.
Marhahús burger egy multivarkban
összetevők:
- marhahús - 1 kg;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- friss zöldek - egy pár csipet;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.
előkészítés
Fokhagymát öntsük a sóba, és a húsunkat töltjük. Tetején a marhahús és a szezon a marhahús. Annak érdekében, hogy a sült sertéshús tenderét és finomabbá tegye, növényi olajjal terjessze, és hagyja 15 percig. Ezután tegye a húsot egy serpenyőbe a többnyelvű tartályba, kapcsolja be a "kioltás" módot. 3 órát várunk. Ha szereted a pörkölt főtt sertéshúst, adjunk még 20 percet a "sütés" módban. Tálalás előtt hűtsük le, vágjuk, megszórjuk friss füvekkel, öntsünk mustárt vagy paradicsomszószot a lemez szélén. Az edényt zöldségekkel és saláta levelekkel díszítheti.
Főtt marhahúst szilvaval
Az igazi ínyencek biztosan nem fognak ellenállni a főtt sertéshúsnak a marhahús és a szilvafélék receptjére. Válaszoljuk a kérdést - hogyan lehet a marhahúsból meglehetősen szokatlan főtt sertéshúst előállítani.
összetevők:
- marhahús - 500 g;
- fekete bors, só - ízlés szerint;
- száraz édeskömény - 2 csipetnyi;
- szilva - 10 db;
- piros száraz bor - 5 evőkanál. l.
előkészítés
A marhahúst egy fóliával borított sütőlapra helyezzük. Kenje meg a húst fűszerekkel és fűszernövényekkel. Prunyák apróra vágva, tedd őket a hornyokba. Ezután forraljuk fel a sertést borral és szorosan lezárjuk a fóliát. Főzzük 2 órán keresztül 200 fokos hőmérsékleten. Gourmet vacsora kész!