A rizs nemcsak hasznos és finom gabonafélék, hanem kiváló alapja a különféle ételeknek, pl. Pilafnek, sushinak, süteményeknek és süteményeknek. Ha még soha nem próbáltad meg az utolsóat, meg fogjuk osztani a rizs bitek elkészítésének módját, amely felszólítja a felnőtteket és a gyerekeket.
A rizs bordái
összetevők:
- rizs - 2 darab;
- tojás - 2 db;
- liszt vagy kenyérsütés kenyérsütéshez;
- só ízlés szerint.
előkészítés
Ahhoz, hogy megkapja a kis bitjeit, meg kell főznie a rizst, hogy viszkózus legyen, és ne morzsolódjon. Ehhez főzés közben a szokásosnál több vizet (2 csésze rizs - 5 csésze folyadék) adhat hozzá. Ha még mindig összeomlik, kissé fűszerezheti a rizst egy vízfürdőben.
Meleg rizs rizs keverék tojással. Nedves kézzel először formázza a golyókat, majd adja meg nekik a golyó alakját. Roll them in liszt vagy breadcrumbs és sütjük forró olaj mindkét oldalán, amíg egy vörös kéreg jelenik meg.
Az ilyen apró darabok lehetnek kiváló halételek vagy húsok (pl . Marhahúsból ), vagy önálló ételként, ha paradicsomszószon vagy gombamártással elkészítik azokat, amelyek receptje megtalálható a helyszínen.
Rizs croissant - recept
Ez a recept a rizs sütemények hús tökéletes egy könnyű családi vacsora vagy vacsora, amely nem kell sok időt tölteni felkészülni.
összetevők:
- rizs - 125 g;
- apróra vágott hús - 300 g;
- hagyma - 1 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- tojás - 2 db;
- kenyérmorzsák - 5 evőkanál. kanál;
- földi chilipaprika - 1/3 ts;
- fekete bors és só;
- olívaolaj sütéshez.
előkészítés
Főzzük a rizst, amíg meg nem történik. Hámozzon hagymát és fokhagymát, finoman aprítsuk. Zöldek is vágják le, és mindezt összeolvasztják. Válasszuk el a mókusokat a sárgadinnyakról, és küldje el a darált húst. Fűszerekkel és chilisszel töltsük fel, adjunk hozzá rizst és kenyérhúsokat olyan mennyiségben, hogy a hüvelyesekből golyókat alakítsunk ki. Keverje össze mindent. Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, nedves kézzel nedvesítsük meg a darált hús apró darabjait, és mindkét oldalán megfürjük mindaddig, amíg nem pároljuk. Készítsünk előkészített ételeket egy asztalra paradicsomos vagy szójaszószal.
Részes rizs zabkása
összetevők:
- rizs - 2 darab;
- tojás - 2 db;
- petrezselyem és kapor - a gerenda mentén;
- kenyérmorzsák - ½ sz.
- víz - 5 elem;
- só - 1 teáskanál;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
Tegye a vizet a tűzbe, és miközben forralja, jól öblítse le a rizst. Amikor a víz forr, sózzuk, öntsük a rizst és főzzük körülbelül 20 percig. Ezután az így kapott rizs zabkását vízfürdőbe helyezzük és további fél óráig főzzük.
Ha ezután a zabkása nem lesz elég viszkózus, csak adj hozzá egy kis búzát vagy lisztet, és hagyja állni 20 percig.A hűtött zabkában adja meg a tojásokat, és adj hozzá finoman apróra vágott zöldséget. Alaposan keverje össze mindent, és alakítsa ki a kis ujjakat. Egy serpenyőben felmelegítsük az olajat, és miután a kis darabokat zsemlemorzsában forgattuk, mindkét oldalról apró tüzet pörköltünk egy tompa kéregre.
Édes rizslabdák
összetevők:
- rizs - 300 g;
- víz 250 ml;
- tej - 2 db;
- cukor - 100 g;
- vaj - 20 g;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 4 evőkanál. kanál;
- sárgája - 2 db;
- citromhéj - ízlés szerint;
- szójabab porcukor;
- só - egy csipet;
- növényi olaj - sütéshez.
előkészítés
Forraljuk a tejet, adjunk hozzá vizet, cukrot, sót, citromot és vajat. Ebben a keverékben tegye a rizst és főzzük végig. Ezután tegye át egy tálba, és engedje lehűlni. Add hozzá a rizst a tojáshoz, a sárgáját, a lisztet, és alaposan keverje össze. Hűtsük le az olajat egy mély serpenyőben, vigyük a rizs keveréket evőkanállal, és fokozatosan befőzzük forró olajba. Amikor a rizs aranyszínűvé válik, helyezze a kis biteket egy papírtörölközőre, hogy összegyűjtse a felesleges zsírt, majd az edényre. Melegen tálaljuk az édes bokat, és porcukorral megszórva.