Az F-vitamin elavult neve a többszörösen telítetlen zsírsavaknak, amellyel többet hallottunk. Két, többszörösen telítetlen zsírsav szükséges az Omega 3 és az Omega 6 humán vitaminokhoz. Ezek a vitaminok szintetizálhatók és függetlenül a szervezetünkben, de ha az egyik feltétel teljesül, legalább az egyik omega-savnak kívülről kell származnia, mert szintetizálódik egymástól.
Omega-savak forrásai
A vitaminok Omega 3 és Omega 6 nem csak halból, hanem növényi termékekből is beszerezhető. A növényi olajok tartalmazzák az alfa-linoleinsavat, amely a lenyelés után Omega 3-ra változik. Az ilyen olajok a következők:
- dió;
- mandula;
- len;
- napraforgó
- zöld zöldségek;
- repcemagolaj;
- szójabab;
- gabona növények.
Azonban a termékben lévő linolsav 10% -át a szervezet abszorbeálja. Ezért szereted, vagy sem, és halat meg kell enni
.Tengeri halak és mindenféle tenger gyümölcsei - ez minden bizonnyal a legjobb és legfontosabb forrása az Omega 3 vitaminoknak vagy zsírsavaknak. És annál nagyobb a hal, és annál hidegebb az élőhelye, annál nagyobb az omega tartalom.
Például a legjobb Omega 3 vitaminok napi 3-4 adagját a következő halak tartalmazzák:
- cod;
- lazac;
- hering;
- sprotni;
- makréla;
- szardínia
- fattyúmakréla;
- tokhal;
- kapelánhalászati;
- márna;
- laposhal;
- fekete tőkehal;
- pisztráng;
- foltos tőkehal;
- tengeri basszus.
Tíz napi dózist tartalmaznak 100 g csukamájban, amiből az következik, hogy az omega-3-vitamin komplex szükségleteire elegendő ahhoz, hogy enni 10 g májat. És ha a hal már elfogy a fülektől, akkor egyszerűen töltse be a salátát az olajjal, amelyben a tőkehalat tárolják, hanem nagyon sok omega-savban gazdag.
haszon
Nagyon nehéz beszélni az Omega 3 és 6 előnyeiről, mert úgy tűnik, hogy ezek a zsírok gyógyítják és megemésztik az egész emberi testet a szívből és az agyból a hajhoz és a körmökhöz. Íme néhány példa a tevékenységükre:
- Az omega-savak csökkentik a koleszterinszintet , ezáltal megvédik a szív és érrendszeri rendszert különböző betegségekből - ateroszklerózis, szívroham, vérrögképződés, arrhythmiák stb.
- Az agyunk számára naponta szükség van az omega-savakra, és folyamatos használatukkal védelmet nyújtanak a depressziók, az agresszió elleni támadások ellen, és javítják a gyermekek mentális fejlődését;
- Védje a retinát az öregedéstől;
- megakadályozzák az Alzheimer-kórt;
- a máj elhízás elleni védelme;
- csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát;
- növeli az immunitást és megakadályozza a gyulladásos folyamatokat.