Általában a kókuszrostokat a desszertek megszórására használják: cookie-kat, tekercseket, süteményeket , néha chipeket adnak hozzá a töltelékhez vagy házi édességekhez . Azonban a legtöbb recept kis mennyiségű zsetont igényel, így mindig megmarad. A többlet felszámolása és az illatos finomság kedvelése érdekében egyszerű receptet kínálunk a kókuszos kekszekhez.
A "Coconut" sütemények gyakran megtalálhatók az értékesítésben, de a legtöbb esetben túl nehéz vagy túl édes. Nem alkalmas gyermekek számára, mert tojásporon sütik, néha ízesítőszereket adnak. Tehát javasoljuk a "Coconut" cookie-k készítését otthon.
Könnyű cookie-k "kókusz" liszt nélkül
összetevők:
- tojás - 5 db;
- citrom - 1 kis szelet;
- só - egy csipet;
- cukor - kb. 1 üveg, lehetőség van egy csúszdával;
- kókuszdió - 300-400 g.
előkészítés
Elvileg a "kókusz" sütemények - csak kókusz ízű, amely nagyon telítettvé válik. Ezért a desszertek nagyon hasonlóak. Mondja meg, hogyan készíts egy kókuszos kekszet. Először megmelegítjük a sütőt, és amíg felmelegszik, gyorsan feltörjük a tojásokat, és gondosan kiszedjük a fehérjéket egy külön tálba. Nem igényelünk sárgadinnyét ebben a receptben, eltávolíthatjuk őket, de természetesen a fehérjéket jól le kell hűteni. Amikor teljesen hideg lettek, elhozzuk az ételeket, amelyekben megverjük őket és töröljük a citromot. A fehérjéket egy keverővel vagy egy kohéziós masszával, majd sóval folytatják, és tovább folytatják a pörgetést addig, amíg nem fordulnak el az edényből, amikor átfordulnak. A cukrot és a kókuszrostokat kombinálják és összekeverik, majd óvatosan hozzáadják a fehérje tömegét a száraz keverékhez, majd óvatosan keverjük egy kanállal. A tésztából "tésztát" készíthetünk (általában piramisokat, kúpokat vagy golyókat), tálaljuk olajozott papíron borított sütőlapra, és 10-15 percen keresztül 180 ° C-on sütjük. A hűtött süteményeket egy tányérra cserélik, és jogszerű okunk van arra, hogy bemutassuk a kulináris művészetünket.
Sütik kókuszos zsetonnal - recept
összetevők:
- tojás - 4 db;
- cukor - 2/3 pohár;
- kókuszrost - kb. 250-300 g (a termék minőségétől függ).
előkészítés
Kezdetben bekapcsoljuk a sütőt a felmelegedéshez. Ezután kezdjük megverni a tojásokat fokozatosan növekvő sebességgel, fokozatosan hozzáadva a cukrot. Mi legyünk, amíg a tömeg nem válik krémszerűvé és levegővel telített, és a cukornak teljesen fel kell oldódnia. Amikor nem érzik magukat, öntsük a kókusz borotvát. A tömeget sűrűségbe gyúrjuk, amikor májgyököt alakíthatunk ki. Helyezzük őket egy sütési tálcára (olajozott papírral vagy olajjal könnyedén olajjal lefedve) és sütjük. A sütési hőmérséklet 170 fok, de jobb, ha a konyha nélkül hagyja az időt. 12-15 perc és a desszert készen áll.