A keksz egy torta egy buja torta, hosszú története és receptje. A francia kézművesek által létrehozott cukrásztermékek között mindig vezető szerepet tölt be, miközben alapvető összetétele és gyártási technológiája nem változott. Az ideális elérése egyszerű: meg kell őrizni a tészta nedvességét, adjunk hozzá levegősséget sütéskor, és helyesen kiegyensúlyozzuk az ízt.
Hogyan kell főzni egy torta tortát?
Az ideális tortát a beállított arányok, a minőségi termékek, a színpadon végzett dagasztás és a megfelelő hőmérsékleti rendszer. Az alap készítésében számos olyan dolog van, amely befolyásolja a végeredményt, ezért nem szabad elhanyagolni. Tészta termék vékony, finom, gondos hozzáállást és figyelmet igényel.
- A finom keksz süteményhez magas glutént tartalmazó magas minőségű lisztet igényel. A főzés előtt ezt át kell szűrni.
- Használjon meleg sárgáját és hideg fehérjét, utóbbit hűvös habverővel keverje össze, további összetevők nélkül.
- A hatékonyság érdekében használjon keverőt, és emlékezzen arra, hogy a jól megverték az élelmiszerek a bázis minőségét befolyásolják.
- Kerülje a citromsavat, "tálalja" a tésztát.
- Sütjük szakadt formában 180 fokban körülbelül 40 percig a sütő kinyitása nélkül.
Klasszikus keksz recept a torta számára
Klasszikus keksz süteményhez - tiszta intézkedéseken alapul: 1 tojás esetében - 25 gramm liszt és ugyanannyi cukor. A hagyományokat tesztelik, így minden kezdeményezés nem örvendetes. Alaposan beállíthatja az ízt, hozzáadva a főétel kedvenc fűszereit, vagy a végén konyakkal áztatott. A recept után lépésről-lépésre sikeresnek bizonyul.
összetevők:
- tojás - 4 db;
- liszt - 100 g;
- cukor - 100 g.
előkészítés
- Válasszuk el a tojássárgát.
- Adjuk hozzá a sárgabarack cukrot, pépet.
- A keverő a mókusokat habzó habba keverje.
- Belépni a tojássárgába szitált lisztet, gyúrni, amíg homogén.
- Óvatosan hozzáadjuk a fehérjéket és finoman keverjük össze.
- Helyezzük a masszát a formába, és küldje a kekszet a torta sütéséhez 180 fok 35 percig.
Keksz süteményhez joghurton
Egy egyszerű keksz a torta számára jó példa a finom és díszes desszertek rajongóinak, és meggyőzheti a házi sütés élvezetét. A minőségi és megfizethető termékek kevesebb, mint egy órán belül képesek lenyűgöző alkotásokká válni, és ízletes és tápláló termékeket ízesített teával ízesíteni szeretteiteket.
összetevők:
- olaj - 100 g;
- tojás - 3 db;
- liszt - 360 g;
- cukor - 180 g;
- kefir - 250 ml;
- szóda - 1/2 teáskanál;
- ecet - 1 tk.
előkészítés
- A cukor, a tojás és a joghurt csípje meg.
- Adja meg a lisztet és a szóda hamut. Gyúrjuk.
- Sütjük egy kefir kekszet egy torta 200 fokban fél órára.
Szivacsos sütemény tejföllel
A tejszínes keksz a tortán folytatja az egyszerű házi készítésű sütemények listáját a rendelkezésre álló összetevők gyorsasága mellett. A tejföl használata javítja a teljesítményt - az alapítvány finom és krémes textúrát kap. A tejtermék zsírtartalma nem befolyásolja a végeredményt, így korlátozhatja magát alacsony kalóriatartalmú tartalmakra.
összetevők:
- tojás - 6 db;
- tejföl - 320 g;
- liszt - 350 g;
- cukor - 180 g;
- sütőpor - 1 teáskanál.
előkészítés
- A tojás cukorral verte meg a buja habot.
- Add hozzá a tejfölt, keverjük össze.
- Kombináljuk a lisztet sütőporral, és öntsük bele a masszába.
- Keksz tejföllel egy torta elkészítésére fél óra 160 fokos.
Vanília keksz tortához
A süteményekhez készült receptek elsősorban különböző ízű és ízesített kísérleteket tesznek lehetővé, amelyeket új receptekkel és különféle fűszerekkel lehet elérni. Vanília - a leginkább megfizethető, de azért, mert népszerű és gyakran használják főzés. A vizsgálattal együtt megkétszereződik a forró vízzel keverve.
összetevők:
- tojás - 4 db;
- liszt - 150 g;
- cukor - 190 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- Vaníliacukor - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 60 ml;
- forrásban lévő víz - 60 ml.
előkészítés
- A tojásokat cukorral piszkálni kell.
- Kombináljuk a lisztet, a vaníliás cukrot és a sütőport.
- Adjuk hozzá a tojásos keveréket a liszthez, keverjük össze, töltsük fel forró vízzel és vajat.
- Küldje a kekszet a kemencébe 45 percig 180 fokban.
Recept a csokoládé tortákra
A csokoládé-sütemény egy cukrászsütemény, amelyben a hagyományos főzési lehetőség a tiszteletére szolgál. A tapasztalt stílusnak és a minőségi összetevőknek köszönhetően a tészta pórusos és gyengédvé válik, és egy maroknyi kakaóval nemcsak gyönyörű megjelenést, hanem egy csodálatos ízét is megkívánja a torta elkészítéséhez.
összetevők:
- tojás - 4 db;
- liszt - 100 g;
- cukor - 150 g;
- kakaó - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A cukor egy része a tojássárgával.
- A fennmaradó részeket fokozatosan hozzáadják a fehérjékhez, és habverővel pihennek.
- Adjuk hozzá a lisztet és a kakaót a tojássárgákhoz, keverjük össze és keverjük össze a fehérje keverékkel.
- Töltse fel a tésztát az űrlapon, és küldje el a legjobb süteményt a sütőben 180-40 percig.
Olajos keksz süteményhez
Annak érdekében, hogy ne fogyjon a keksz fajta, a cukrász szakemberek azt tanácsolják, hogy tartsák be a klasszikus képletet, és csak néha be kellemes kiegészítéseket. A vaj alapja kiváló lehetőség a lédús, zsíros, de könnyű süteményekhez, különösen azért, mert a sűrűség mértékét egy szétesést elősegítő anyag jelenléte szabályozza.
összetevők:
- tojás - 4 db;
- cukor - 100 g;
- liszt - 100 g;
- vaj - 70 g;
- sütőpor - 1 teáskanál.
előkészítés
- Mielőtt sütni egy tortát egy torta, melegítsük a tojásokat egy vízfürdőbe, öntsük a cukrot és ostorozzunk 10 percig.
- Liszt szirup és sütőpor, és fokozatosan belép a tojás tömegébe.
- Forró olajokat öntsünk a keverékbe. Keverjük.
- Süssük fél órán keresztül 180 fokban.
Süteményes sütemény recept egy torta számára
A sült keksz egy torta egy modern cukrász valóság, amely messze fejlett az utóbbi években. A hideg víz és a növényi olaj alapú, levegős és vastag kéreg hagyta el a szokásos lehetőségeket, és ineffably meglepte a hagyományok rajongóit. A "sifon csoda" nem igényel mázas és krémes díszeket, és önmagában ízletes.
összetevők:
- liszt - 200 g;
- tojás - 5 db;
- cukor - 200 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- víz 120 ml;
- növényi olaj - 120 ml.
előkészítés
- A fehéreket 100 gramm cukorral dobjuk.
- A sárgadinnye dörzsölje a megmaradt homokkal, adjon hozzá vizet, vajat, lisztet és fehérjetartalmú keveréket.
- Főzzük 30 percig 170 fok alatt a fóliát, 10 percig sütjük nélkül.
Keksz egy torta egy multivark
A sütemények receptje egy multivarkerben egy torta esetében nem különbözik a többitől. Továbbra is választani szeretne egy tetszetős üzletet - végül is ebben az esetben a modul nem vesz részt a tesztelésben. Kényelme egységes felmelegedés, különbség és automata üzemmód nélkül, melynek köszönhetően garantált a pompásság és a rouge.
összetevők:
- tojás - 7 db;
- liszt - 180 g;
- cukor - 160 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A tojás cukorral verte meg a buja habot.
- Helyezzük be a lisztet és keverjük össze.
- Kenje meg a tálat olajjal, és öntsük rá a tésztát.
- Állítsa be a "Sütés" módot egy órára.