A mousse egy áfonya nagyon hasznos és finom desszert, amely minden bizonnyal kellemes lesz mindenki számára kivétel nélkül! Ezenkívül egyszerűen elkészül. Nézzük veled a recepteket, hogyan készítsük el áfonyás mousse-t, és töltsük fel magunkat a vivősség egész napján!
Áfonya mousse búzadara
összetevők:
- áfonya - 2 db;
- granulált cukor - 1,5 tétel;
- víz - 6 elem;
- búzadara - 5 evőkanál. kanál.
előkészítés
Hogyan kell főzni áfonya mousse? Vessük a bogyót, alaposan öblítsük le, öntsünk két csésze forralt vizet, dörzsöljük egy kéreg alatt, vagy keverjük össze a keverőt egy homogén tömegbe. Az így kapott keveréket egy szitán helyezzük el és várjuk, amíg a gyümölcslevet összegyűjtjük a tálba, és a süteményt forralt vízzel öntjük. Tegyük egy gyenge tűzbe, forraljuk fel és forraljuk 5 percig. Ezután ismét átszúrja egy szitán, tegye a folyadékot a lemezre, és dobja ki a tortát. Adjunk hozzá cukrot a bogyós gyümölcsléhez, forraljuk fel, folyamatos kevergetéssel. Ezután óvatosan öntsük a búzadarabot és főzzük alacsony lángon kb. 15 percig. A kapott enyhén hűvös masszát felvesszük az áfonyaléval, melyet eleinte elkülönítettünk és alaposan megvertünk mindent egy keverővel 7 percig - amíg egy buja hab nem volt. A keletkező áfonya mousse a búzadagot nagy üvegszemüvegre vagy kremankire teríti, és néhány órára fagyassza be a hűtőszekrénybe. Megjegyzendő, hogy a mangó habja más bogyókkal, gyümölcsökkel és töltőanyagokkal is előállítható.
Az áfonya mousse zselatin receptje
összetevők:
- áfonya - 2 db;
- granulált cukor - 1,5 tétel;
- víz - 6 elem;
- zselatin.
előkészítés
Az áfonyás mousse készítéséhez húzzuk le a bogyókat, öblítsük le hidegebb vízben, dörzsöljük át egy szitán.
A maradék süteményt a gyümölcslé sajtolása után egy tálba helyezzük, forró forralt vizet öntsünk, gyenge tűzre helyezzük és 5 percig főzzük. Ezután szűrjük és cukrot adunk az áfonyalevesbe, fokozatosan zselatint adunk hozzá, és folyamatos keverés közben forraljuk fel. A kész szirupot áfonyaléppel kombináljuk, 30 percig hűtsük le a hűtőszekrényben, majd a keveréket egy keverővel vagy
A kapott masszát az elkészített öntőformákba vagy kremankibe öntjük, hideg helyen fagyasztjuk be. Amikor kiszolgálja, öntsön mousse szirupot.
A szirup elkészítéséhez az áfonyát tomstollal dörzsöljük, forró vizet öntsünk és 5 percig főzzük. Ezután szűrjük, adjunk hozzá cukrot a leveshez, forraljuk fel újra, majd hűtsük le.
Szeretne felkészülni a gyermekek nyaralására több különböző desszertre? Ezután ajánljuk Önnek egy receptet almás mousse-nek .