Az eredeti, a "burgonya" torta alapja egy süteményes torta . De egy oroszlánrész van az időben, hogy főzzük. És ha úgy ítéli meg, hogy a lehető leghosszabb ideig tart, akkor csak a következő napon megkóstolhatja a kész süteményeket.
A klasszikus recept tökéletes alternatívája a sütemények vagy kekszek készítésének lehetősége. És ha az ízletes desszert vágya megegyezik azzal, hogy megfelelő alkalmazást kell találni a száraz termékekre, akkor a csodálatos eredmény öröme megduplázódik.
A receptjeinkben elmondjuk részletesen, hogyan készítsük el megfelelően az ilyen süteményeket otthon.
Cake "Burgonya" otthon a sütikből
összetevők:
- keksz sütemények - 255 g;
- vaj - 110 g;
- dió (opcionális) - 110 g;
- tej - 125 ml;
- granulált cukor - 110 g;
- kakaópor - 60 g;
- vaj - 255 g;
- porított cukor - 135 g;
- konyak vagy gyümölcslé - 25 ml;
- keményítő (ha szükséges);
Kenyérsütéshez:
- 45 g kakaópor;
- porcukor - 30 g.
előkészítés
Bármely mogyorós sütemény, a "Jubilee" vagy a "Creamed milk" -et el lehet vinni, apróra vágni és apróra vágni. Erre a célra húsdarálót, keverőt vagy hagyományos gördülőcsapot használhat.
Egy külön serpenyőben vagy kanálban melegítsük fel a tejet, oldjuk fel cukrot és vajat, és ne forraljuk fel. Keverje össze egy pohár kakaópor egy evőkanál meleg vízzel, amíg egyenletes, és öntsük a forró tej keverék.
A zúzott süteményeket összekeverjük az elkészített csokoládéval, adjunk hozzá kívánt darab finom dióféléket, öntsük a konyakot vagy a gyümölcslevet, és keverjük össze. Szükség esetén, ha a tömeg túlságosan folyékony a termékek előállításához, adj hozzá egy kis keményítőt.
Harminc percig hűvös helyre tegyük a tömegeket, és továbbteremtettük a termékeket. Nedvesített kézzel, gömbölyű gömbökkel vagy hosszúkás formájú termékekkel tálaljuk porított cukor és kakaópor keverékébe, és tegyük egy edénybe, amelyet legalább egy órára hűtőszekrénybe kell helyezni, filmmel borítva. Kívánt esetben a süteményeket vajjal lehet díszíteni, szimulálva a burgonya szemét.
A "Burgonya" sütemény receptje az otthon kekszekből
összetevők:
- kekszek - 320 g;
- mandula - 140 g;
- tej - 125 ml;
- Vaj - 110 g;
- kakaópor - 120 g;
- méz - 200 g vagy ízlés szerint.
Kenyérsütéshez:
- 35 g kakaópor;
- mandula - 20 g;
- Porított cukor - 20 g.
előkészítés
A "Burgonya" sütemények elkészítésének ideális módja természetesen vaníliás morzsák, de a rendszeres kenyérsütemények közül is választhat. Csiszoljuk apró darabokra, néhányszor átmegyünk egy húsdarálón. Ugyanígy, megmártson mandulákat, vagy törje őket a keverő táljába.
Tejet öntsünk egy serpenyőbe vagy egy kanálba, adjunk hozzá vajat, kakaót, majd feloldjuk
A kapott keverékben megszórjuk a darált krémeket, a mandulákat és gyúrjuk meg. Húzzuk a tésztát hűvös helyen harminc percig. Ezután süteményeket formázunk hosszúkás burgonyagumók formájában. A termékeket kakaó, cukorpor és apróra vágott mandula keverékében tálaljuk, hűtőszekrényben hűlnek egy órán át, és teát szolgálnak.