Brownie a dióval

Brownie - a hagyományos sütemények az Egyesült Államokban, Nagy-Britanniában, Kanadában és más brit uralomokban, ma már népszerű a világ számos országában. Miért? Csokoládé (vagy csokoládé) brownie - nagyon finom.

A Brownie cukrászati ​​termék csokoládé-sütemények, sütemények vagy apróra vágott csokoládé torta vagy tipikus barna torta formájában (tehát a név).

Természetesen a csokoládé brownies még finomabb, ha diófélék főttek. Az ilyen sütés különösen jó tea vagy kávé, reggeli vagy ebéd, a házi és a vendégek biztosan értékelni fogja a csokoládé brownie a valódi értéket. Különösen a gyerekek lesznek elégedettek.

Csokoládé brownie dióval - recept

Ha a "csokoládé" szó a férfias, és nem átlagosan, akkor azt jelenti, egy torta vagy egy torta, és nem egy sütit.

összetevők:

• csokoládé sötét kész - körülbelül 200 g (elvileg helyettesítheti a minőségi kakaópor keverékét cukorral);
• vaj vagy vastag krém - körülbelül 200 g;
• cukor - kb. 150 g;
• csirke tojás - 2-3 db;
• kiváló minőségű búzaliszt - kb. 150 g;
• dió dió (földi mag) - körülbelül 150-200 g;
• szóda citromlével oltva - 1 csipet;
• fahéj 1-3 csipet;
• rum sötét vagy pálinka - 2 evőkanál. kanál.

előkészítés

A csokoládét darabokra vágjuk, majd egy külön tálba olvasztjuk, és egy nagy tartályba forró vízzel helyezzük el. Adjuk hozzá a vajat, a cukrot, a rumot, a fahéjat és keverjük össze, enyhén hűtsük le a keveréket úgy, hogy a tojások ne szoruljanak meg, ha hozzáadjuk. Bemutatjuk a dióféléket, a tojásokat, a szódát és a lisztet. Jó lenne keverni a tésztát egy keverővel, hogy még csodálatosabb legyen.

Töltse fel a tésztát alacsony formában olajjal megnedvesítve (a szilikon formák nem kenhetők).

Sütjük a dió-csokoládé brownie-t a kemencében, 170-200 ° C-ra melegítjük. Megvizsgáljuk, hogy a cupcake készen áll-e egy meccsre átszúródni - ha száraz, akkor a cupcake készen áll. A vágás előtt jobb lehűlni. A tortát két különálló palacsintába vághatjuk, és beletesszük krémmel (csokoládéval vagy krémmel vagy gyümölcsökkel, nos, ha a krém alapú zselatin). Miután alaposan megkenette az alsó süteményt, felöltöztük a felsőt. A kapott torta tetejét krémes vagy csokoládé anyacsavarokkal öntjük, majd töltsük fel reszelt csokoládéval és apróra vágott diófélékkel.

A hűtött barna-barna brownie torta külön darabokra van vágva, teával vagy más forró, élénkítő italokkal. Teát vagy kávét hozzáadhat egy kis rumot vagy pálinkát - nagyon finom lesz. Az ilyen ebéd vagy snack kiválóan alkalmas a hideg, pocsék napokra.

By the way, Brownie jól működik a mikrohullámú sütőben (sokkal gyorsabban, mint egy hagyományos sütőben).