A cseresznye torta mindig sikeres és ízletes. Kiváló bogyó-savanyú és szokatlan íze tökéletesen illeszkedik a süteményekhez és krémekhez, lehetővé téve, hogy valóban kiváló cukrászművészeti remekeket készítsen minden desszert menü számára.
Hogyan kell főzni egy cseresznye torta?
A cseresznye torta minden előadásban csodálatos, ahol a bogyók kiegészítik a krémet, díszítőelemként vagy sütéshez használják.
- A cseresznye friss, fagyasztott vagy konzervdobozos lehet.
- A felnőtt desszertekhez a bogyókat konyak, likőr vagy cseresznye tinktúrában áztatják.
- A cseresznyes torta különösen ízletes, ha csokis süteményt használ alapul.
Cake "Winter Cherry" - recept
A torta cseresznye elkészítéséhez a recepthez egyszerű és mindig elérhető termékekre és nagyon kevés szabad időre van szükség. Az eredmény egy finom és őrülten ízletes desszert lesz, amely az íze, minden felnőtt és gyermek számára lesz, akik különösen értékelik a finomság eredeti megjelenését.
összetevők:
- tejföl - 1 kg;
- liszt - 450 g;
- olaj - 250 g;
- cukor - 450 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- cseresznye - 400 g;
- mandulaszeletek vagy kókusz borotválkozás.
előkészítés
- Csavarja meg a vajat cukorral és tejföllel (200 g mindegyik).
- Öntsük a lisztet, a sütőport, keverjük össze.
- Ossza a tésztát 15 adagra.
- Minden egyes darabot egy szalagká alakítanak, amelyen a cseresznyét lefektetik, és a szélek be vannak javítva.
- Süsse a csöveket, terjedjen el egy piramis, promazyvat krém a tejföl és a cukor.
- A "Téli cseresznye" torta mandula-szirmokkal vagy kókuszdiffonnal díszített.
A "Monastic hut" torta receptje cseresznyével
Az előző finomság finom analógja torta, cseresznye és tejföllel, ha a következő recept szerint főzött. A technika különbsége az összetevők enyhén eltérő arányában. Ezen túlmenően a terméket ebben az esetben csiszolt csokoládé díszíti, amely helyettesíthető kakaóval.
összetevők:
- tejföl - 1 kg;
- liszt - 400-450 g;
- olaj - 150 g;
- cukor - 450 g;
- sütőpor - 2 ts;
- cseresznye - 400 g;
- sötét csokoládé - 100 g;
- vanillin.
előkészítés
- Öblítsük ki az olajat és 150 gramm cukrot tejföllel, liszttel és sütőporral.
- Válasszuk el a csomót 10 adagra, tekerjük fel egymást, hogy a szalagot kapjuk, amelyet egy sor cseresznyében helyezzünk el.
- Sütjük a csöveket 180 fokban 20 percig.
- Csípje meg a tejföl cukorral és vanillinnel, áztassa a csöveket, és egy piramisba rakja őket.
- Megszórjuk a csokoládé tortát.
A "Fekete-erdő" torta receptje a cseresznyével
Nem hagyja, hogy bárki közömbös legyen a fekete erdei cseresznye torta számára , amelyet a német cukrászok receptje szerint főztek. A klasszikus csokoládé kekszet ebben az esetben édes cseresznye szirupzal áztatják tejszínhabbal kiegészítve, amely édes ízzel és cseresznyével, cukorral és keményítővel tölthető meg.
összetevők:
- tojás - 5 db;
- liszt - 10 g;
- kakaó - 60 g;
- cukor - 250 g;
- szóda visszafizetve - 1 teáskanál;
- keményítő - 1 evőkanál. kanál;
- cseresznye - 300 g;
- porcukor - 100 g;
- krém - 0,5 l;
- csokoládé, szirup.
előkészítés
- Pörkölt sárgáját és 200 g cukrot.
- Adjunk hozzá lisztet, kakaót, szódát és pirított fehérit.
- Sütjük a kekszet, hidegítsük, vágjuk, szirupba áztatjuk.
- Cseresznyét és 50 gramm cukrot 2 percig főztek.
- Adjuk hozzá a vízben hígított keményítőt, hűtsük le.
- Pörkölt tejpor.
- Gyűjts össze egy tortát egy cseresznyével, hozzáadva az első tortát krémmel és töltelékkel, és a másik két krémmel.
Cake "Pancho" cseresznye recepttel
Tökéletesen kombinálva a cseresznye bogyókkal a termék összetevőivel, a következő recept szerint elkészítve. A "Pancho" torta cseresznye kreatív csúszda formájában készült csokoládé keksz szeletéből, amely cserékkel és diófélék nélküli bogyókkal váltakozik, amelyeket könnyedén szárítani kell egy serpenyőben.
összetevők:
- tojás - 6 db;
- liszt - 500 g;
- kakaó - 120 g;
- cukor - 600 g;
- sütőpor - 15 g;
- cseresznye - 400 g;
- tejföl 700 g;
- diófélék - 130 g;
- csokoládé - 50 g;
- vanília.
előkészítés
- A fehérjéket habverjük, és hozzáadunk 2 csésze cukrot.
- Lay egy tojássárgáját, majd lisztet és sütőport.
- Öntse a tészta egyharmadát egy penészedénybe, süssön egy kekszet.
- A fennmaradó bázis kakaó, sült keksz, kockákra vágva.
- Keverjük meg tejföllel cukorral és vaníliával, fehér korianderrel.
- Tegye fel a cseresznyét, a dióféléket és a keksz kockákat, és töltsön fel tejföl.
- Olvadt csokoládét, díszítse őket egy torta dióval és cseresznyével.
Cake "Cherry Delight"
Cake "Delight" cseresznyével és mascarpone-val teljesen indokolja a nevét, ami a gasztronómiai érzelmek viharát okozza a kóstolás során. A cseresznye frissen és fagyasztva is használható, korábban szirupban ellenállt, majd szárított. A süteménytésztában kakaót adhat hozzá, ha kívánja.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- liszt - 150 g;
- cukor - 300 g;
- cseresznye - 400 g;
- Mascarpone és tejszín - 250 g;
- szirup - 100 ml;
- csokoládé - 100 g.
előkészítés
- A tojásokat és 150 g cukrot 10 percig habverjük.
- Adjunk hozzá lisztet, süssük 26 cm-es sütemény formájában, szirupba áztatva.
- Top spread cseresznye, majd krém mascarpone és krém cukorral.
- Chop a csokoládét és megszórjuk a torta tetején.
Klasszikus torta "Drunken Cherry"
Miután végrehajtotta a "Drunken Cherry" torta receptjét otthon, lehetőség nyílik egy felnőtt közönségnek a desszertre. A bogyók ebben az esetben pálinkával, borral, rummal vagy likőrrel átitatták a felhasználás előtt 2-3 nappal, ami új alkoholtartalmakkal tölti ki őket. Ha szükséges, adj hozzá fahéjat vagy más fűszereket az alkoholhoz.
összetevők:
- tojás - 6 db;
- liszt - 200 g;
- cukor - 250 g;
- cseresznye - 350 g;
- alkohol - 300 ml;
- tojás - 1 darab;
- tej - 130 ml;
- olaj - 200 g;
- por alakú cukor - 250 g;
- vanillin, máz.
előkészítés
- A sárgabarackot cukorral habverjük, adjunk hozzá lisztet, vanillint és fehérjet.
- Sütjük egy kekszet, hidegeljük, levágjuk a hegyet és levágjuk a morzsát.
- Melegítsd a tejet vaníliával.
- Add hozzá a tojást porral felmelegítve, amíg vastag.
- Hűtsük le a tejszínt, verjük meg a vajat, keverjük össze a cseresznyét és a kekszpépet.
- A tortán elkészült cseresznye töltelék a "fedél" borítású "keksz" keretben van elhelyezve.
- Hűtött torta öntse mázzal, díszítse.
Palacsinta torta csokoládéval és "részeg" cseresznyével
Ha nem szeretne sütni a kekszet, akkor készítsen egy egyszerű palacsinta süteményt egy cseresznyével, ami egy finomabb ízű ízben előzetesen áztatott likőrben. Krémként használjon tejszínhabbal vagy főzve a recept csokoládé ganache ajánlása szerint.
összetevők:
- palacsinta vékony - 20 darab;
- cseresznye - 0,5 kg;
- ital - 100 ml;
- kakaó - 50 g;
- krém, cukor és olaj - 100 g;
- fahéj - ¼ ts.
előkészítés
- A cseresznyeit likőrre öntik, és 6 órán keresztül hagyják.
- Sült palacsinta.
- Oldjuk fel a vajat a serpenyőben kakaóval, majd adjunk hozzá krémet, cukrot, fahéjat és vaníliát.
- Gyűjtsd össze a tortát, promazyvaya palacsinta krémet, és kiegészítsd a cseresznyét.
Brownie torta cseresznyével
Meglepő megjelenésű és meglepően finom lesz a "Brownie" torta cseresznyével és túróval. A csokoládé alapot túró krémmel és cseresznyével kiegészítve. A bogyókat fagyasztva lehet felhasználni, a rétegek között a leolvasztás nélkül. A terméket hagyjuk hűlni teljesen a formában, majd azt egy edénybe vigyük és díszítjük.
összetevők:
- sötét csokoládé - 200 g;
- olaj - 250 g;
- túró - 600 g;
- cukor - 300 g;
- tojás - 8 db;
- liszt - 300 g;
- sütőpor - 15 g;
- cseresznye - 800 g;
- vanillin.
előkészítés
- Csokoládé olvad a vajjal, hűvös.
- Keverjük össze a tojássárgát cukorral (100 g) (4 db), vaníliával, liszttel és sütőporral.
- A sajtot cukorral, tojással és vaníliával keverjük össze.
- Tegye a tésztát és a túrkeveréket rétegekbe, kiegészítve a cseresznyét a rétegekkel.
- Sütjük egy csokoládé-cseresznye torta 180 fokos 1 órán keresztül.
Cake "Cherry Kiss"
A cseresznye torta, melynek receptje később kerül bemutatásra, a bogyós gyümölcsök harmonikus kombinációjának csokoládé kekszekkel és mandulával való meghívását várja. A kéreg impregnálásakor egyszerűen csak cseresznye lévet használhat, vagy kiegészítheti likőr, konyakos vagy bogyós tinktúrával, ha a desszert a felnőtteknek szól.
összetevők:
- cseresznye - 600 g;
- mandula - 70 g;
- kakaó - 4 evőkanál. kanál;
- tejföl - 200 g;
- cukor - 200 g;
- tojás - 3 db;
- liszt - 240 g és 1 evőkanál. kanál;
- oltott szóda - 1 teáskanál;
- víz - 1 üveg;
- olaj - 200 g;
- sűrített tej - 1 edény;
- cseresznye lé, máz.
előkészítés
- Beat 2 tojást, 100 gramm cukrot.
- Add hozzá a tejfölt, 150 g sűrített tej, szóda, kakaó és liszt.
- Sütjük a kekszet egy pergamen-sütőlapra, vágjuk két részre, összeadjuk, vágjuk le a széleket, vágjuk le a darabokat.
- Keverjük össze a tojást cukorral, liszttel és vízzel, addig melegítsük, amíg sűrű, hűvös, keverjük sűrített tejjel és vajjal.
- Corgi áztatott gyümölcslé, krém, kiegészítve a cseresznye és mandula.
- A maradékot a tejszín és a cseresznye maradványai keverik össze, a tortán felülről felfelé, mázzal öntve.
Cake "Prága" cseresznyével
A szájban megolvasztott csokoládé torta cseresznyével , amelyet a következő recept szerint főzünk, ideális ünnepi édes asztali desszert, vagy csak a mindennapi teázáshoz. A termék felületét olvasztott csokoládéval vagy mázzal fedjük, kakaóból tej vagy tejföl cukorral főzve.
összetevők:
- cseresznye - 150 g;
- kakaó - 3 evőkanál. kanál;
- tejföl 250 g;
- cukor - 150 g;
- tojás - 2 db;
- liszt - 300 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- olaj - 100 g;
- sűrített tej - 1 edény;
- jegesedés.
előkészítés
- Bejátjuk a tojásokat cukorral, tejföllel és sűrített tejzel (150 g).
- Adjuk hozzá a lisztet, 2 evőkanál kakaót, sütőport, sütjük a tortát, hűtsük le, vágjuk.
- Csípje meg a vajat sűrített tejzel és kakaóval, kenet krémkrémeket, kiegészítve a cseresznyét.
- Fedjük le a süteményt jegesedéssel.
Cherry Mousse Cake
A bogyók harmonikus kombinációjának csokoládékülönlegességgel való megtapasztalásához sikerrel készíthet egy tortát egy cseresznyével, ezzel a recepttel. A mousse teljesen homogén lehet, ha a bogyótömeget egy turmixgépben őrölti, és egy szitán halad át, vagy egy pár szeletet hagy a bázison dörzsölés nélkül.
összetevők:
- liszt - 50 g;
- kakaó - 20 g;
- cukor - 250 g;
- tojás - 2 db;
- cseresznye - 80 ml;
- sütőpor - 0,5 ts;
- cseresznye - 300 g;
- Mascarpone és tejszín - 300 g;
- zselatin - 10 g;
- Tej és csokoládé - 100 gramm.
előkészítés
- Beat tojást és 60 g cukrot.
- Add hozzá vanília, kakaó, sütőpor, liszt, sütni egy kekszet.
- Cseresznye és 170 g cukor főtt, lyukas keverő.
- A levben a zselatint feloldjuk, pürében keverjük.
- Add mascarpone, habverővel és keverjük tejszínhabbal.
- A keksz szirupot áztassa, a tetején elterjedt cseresznye mousse a torta, küldött a hideg.
- Fedje le a terméket csokoládéval és tejjel.
Torta, cseresznye nélkül
A cseresznye torta olyan recept, amelyet sütés nélkül lehet készíteni, szinte anélkül, hogy elveszítené az ízét, de időt takarít meg. A bogyók feltöltéséhez a termék felületén készpényes zselét kapunk egy tortához vagy egy hozzáadáshoz, amelyet cseresznye léből oldott zselatin hozzáadásával lehet hozzáadni.
összetevők:
- cseresznye - 500 g;
- cookie-k - 300 g;
- tejföl és túró - 400 g;
- cukor - 150 g;
- zselatin - 15 g;
- víz - 1 üveg;
- zselé torta - 1 tasak;
- vanília.
előkészítés
- Grillezni a sütiket egy turmixgép, keverjük meg megolvadt vajat, megkenni egy penész.
- Öntsük a zselatint 30 percig vízzel, melegítsük fel, tejszínhabbal, tejföllel, vaníliával és cukorral keverjük össze.
- Öntsük a túrómasszát egy kekszre, hagyjuk megfagyni.
- Szétszórjuk a cseresznyeket tetejére, töltsük fel a zselét, küldje el a hideget.