A mákos torta remek választás az édes ünneplésre, ünnepélyes alkalomra vagy egyszerűen a mindennapi teafogyasztás kiegészítésére. A szokatlan látvány látványa és a finomságok csodálatos íze kielégíti a családot és a vendégeket.
Hogyan készítsünk egy mákos tortát?
A mákos torta lehet a legjobb otthoni főtt alkotás, ha megfelelően főzöl, figyelembe véve a receptek minden követelményét és a választott technológia alapvető árnyalatait.
- A mákos süteményeket gyakran készítik a süteménytésztából.
- Sütés után a keksz torta 8-10 órán át érlelődik, és csak azt követően 2-3 vagy több darabra vágódik.
- A tortát tartalmazó krém a kiválasztott recept ajánlásainak gyakorlásával készül.
- Minden recept után regisztráció után a mákos torta impregnálásra kerül.
Mákos keksz tortához
A mákos keksz süteményt tésztából készítik, ami egyszerű és megfizethető termékeket igényel. A mákhoz hozzáadódik az alap, amelynek minősége döntő lesz a kész desszert kiváló ízminőségének megszerzéséhez. A mák a párolt, főtt vagy egyszerűen őrölt kávécsiszolóban van.
összetevők:
- tojás - 4 darab;
- liszt - 100 g;
- cukor - 100 g;
- vaj - 100 g;
- vanília - 15 g;
- mák - 130 g.
előkészítés
- Frissen öblítsük fel a sárgáját a cukorral és a vaníliával.
- Adjuk hozzá az olvasztott vajat, mákos magvakat liszttel.
- Keverjük össze a rohított fehéreket, a masszát formába öntjük, 40-50 percig 170 ° C-on sütjük.
- Töltsük össze a mártással készült kakas kekszet, vágjuk a tortát 3 részre, és krémmel megkenjük őket.
Cake "Fairy Tale" mákos maggal és diófélékkel
Alapvetően mákos magvakkal, mazsolával és diófélékkel készített tortát készítenek, melynek köszönhetően egy igazán mesés végső ízlésnek köszönhető. Az alap tésztát három részre osztják, amelyek mindegyikét kitöltik adalékával és külön vannak sütve. Ez a technológia olyan találnivaló azok számára, akik nem szeretik a keksz vágását.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- liszt - 1,5 pohár;
- cukor - 1,5 szemüveg és 200 g;
- tejföl - 1,5 szemüveg és 500 g;
- sütőpor - 15 g;
- Vanília - ízlés szerint;
- mákos magvak, diófélék és mazsolák - 0,5 pohár.
előkészítés
- Egyenként tegye meg a tojást, 0,5 csésze cukrot, tejfölt és lisztet, hozzáadva a sütőport.
- Az egyik adagban adjunk hozzá mazsolát, egy másik mákba, a harmadik diófélékbe.
- Sütjük 3 süteményt 200 fokon.
- 500 grammos tejföllel egy pohár cukrot és vaníliát pörköljön.
- Spread krémes sütemények, díszítik a mákos torta ízlés szerint.
Kókuszos mákos torta
A mákos tortát, amelynek egyszerű receptje tovább kerül bemutatásra, különleges ízeket és ízeket szerez a kókuszrostok hozzáadásával a tésztához. Ebben az esetben a Mack előnyösen forró vízzel forralja fel, majd csiszológépben vagy daráljon egy keverőt. A pácoló helyett cookie-t főzhetnek.
összetevők:
- tojás - 7 db;
- liszt - 1 pohár és 4 evőkanál. kanál;
- kókuszdió - 1 üveg;
- tejföl 250 g;
- olaj - 400 g;
- cukor - 1,5 csésze;
- mák - 200 g;
- sütőpor - 1 csomag;
- tej - 2 csésze;
- vanília.
előkészítés
- Whisk 4 tojást és 0,5 csésze cukrot.
- Adjuk hozzá a mákos magokat, a kókuszdarabokat, a tejfölt, a vajat (200 g) és ismét habverjük.
- Keverje hozzá egy pohár lisztet sütőporral, sütje a tortát 190 ° C-on 50 perc alatt, majd lehűtse 3-4 részre.
- Keverjük össze a tojásokat liszttel, tejjel és a fennmaradó cukorral, forraljuk fel és keverjük össze.
- Add hozzá vanília, hideg, tejszínes tejszín puha olajjal.
- A bőr krém krémmel van töltve.
Torta mákos magvakkal és tejföllel
Egy másik mákos egyszerű süteményt a következő rendelkezésre álló recept szerint készítenek. Ebben az esetben a tejföl teljes mennyiségének kétharmadát összekeverjük zselatinnal, és a kapott keveréket a tortán felöntjük. A desszert elképesztően gazdag ízben, elképesztően illatos és látványos megjelenésű.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- liszt - 180 g;
- vaj - 150 g;
- cukor - 350 g;
- mák - 200 g;
- sütőpor - 20 g;
- vaníliacukor - 20 g;
- zselatin - 10 g;
- tejföl 750 g.
előkészítés
- Csavarja meg a vajat és 150 g cukrot.
- Keverjük össze a megvert teheneket, a mákos magokat és a lisztet sütőporral.
- Töltsük át a masszát egy öntőformába és sütjük a tortát 30 percig 180 fokban.
- Lehűtés után a réteget 2 részre vágjuk, 50 g cukor és 250 g tejfehérje krémmel kenjük.
- A megmaradt tejföllel, cukorral keverjük össze, oldjuk fel az oldott zselatint, és öntsük a keveréket a formába.
- Hagyja a mákos tortát tejföllel 2-4 órán át hidegen.
Mákkenyér "Esther királynő" - recept
A legérzékenyebb mákkenyér "Esther királynő" nem hagyhat senki sem közömbös. A lenyűgöző íz érhető el tejszínhabbal és tésztával, minimális liszttel. Kívánt esetben a citromot fel lehet cserélni vanillin vagy vaníliacukorral.
összetevők:
- tojás - 8 db;
- liszt - 4 evőkanál. kanál;
- tej - 1,5 pohár;
- cukor - 250 g;
- olaj - 50 ml;
- mák - 0,5 csésze;
- sütőpor - 20 g;
- citrom - 0,5 darab;
- krém 33% - 200 ml;
- keményítő - 2 evőkanál. kanál;
- Vaníliacukor - 1 teáskanál;
- fehér csokoládé.
előkészítés
- Beat fel a hab fehérjet és 100 gramm cukrot.
- Adjunk hozzá 5 jalanst, vajat, vaníliás cukrot, egy percig habverjünk.
- Keverje hozzá a lisztet, a mákot és a sütőport, majd egymás után 180 fokkal süsse meg 3 darabot.
- Keverjük össze a tojássárgát, a tejet, a keményítőt és a cukrot, főzzük, amíg a vastag, zavarja a citromlevet és a cukrot.
- A tejszínt ostorozza, hozzáadva krémdarabokat.
- Kenje meg a süteményeket krémmel, díszítse a tortát reszelt csokoládéval.
Torta szárított sárgabarack, szilva és mák vetőmaggal
Eredeti és finom sütemény mákos maggal a következő recept szerint készíthető. Ebben az esetben a mákos tortát a másik kettővel kombinálják, szeletelt szárított gyümölcsök hozzáadásával. Kívánt esetben a krémet zúzott diófélék vagy gyümölcskonzerv szeletekkel lehet kiegészíteni a torta összeállításakor.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- liszt - 1,5 pohár;
- keményítő - 1,5 evőkanál. kanál;
- cukor - 1,5 pohár és 1 pohár;
- tejföl - 1,5 szemüveg és 500 g;
- sütőpor - 15 g;
- Vanillin - ízlés szerint;
- mák, aszalt szilva és szárított sárgabarack - 0,5 pohár.
előkészítés
- Keverjük össze három tál tojásban és 0,5 csésze cukorral, habverővel.
- Adjunk hozzá egyformán tejfölt, keményítőt, sütőport és lisztet, ismét habverjük.
- A tészta egy részében összekeverik a mákot, a többi szárított sárgabarackot, a harmadik prüveget.
- Süsse 3 süteményt, promazyvayut a krémmel cukorral és vanília tejföllel.
Citrom és mákos torta
A mákos töltelékkel és a citromkakeinnel az ízlés harmóniája szembesül. A Kislinka-torta tökéletesen ellentétben áll a töltelék édességével és a fehércsokoládé mázzal, ami a legérzékenyebb érzelmeket okozza a kóstoló folyamatban. Egy hasonló desszert átalakítja a teát, és tökéletesen kiegészíti az otthoni ételt.
összetevők:
- liszt - 400 g;
- tej - 325 g;
- olaj - 230 g;
- cukor - 350 g;
- tojás - 6 db;
- tejföl és citromlé - 125 g;
- citromhéj - 2 evőkanál. kanál;
- mak - 100 g;
- porcukor - 40 g;
- sütőpor - 1,5 ts.
- szóda - 0,5 ts.
- vanília, fehér csokoládé.
előkészítés
- Öblítsük le az olajat cukorral, adjuk hozzá a tojásokat.
- Adjuk hozzá a fele, szóda, vanília, sütőpor és liszt (370 g) felét, keverjük össze a citromlevet, a tejfölt és a 125 ml tejet.
- Bake 2 crusts.
- Keverje össze a tojásokat porral, liszttel, tejjel, egészen vastagon.
- Keverje hozzá a tejszínt, a mártást és a mákot.
- A krémeket krémmel terítem, mártással és citromkrémmel olvasztott csokoládéval töltöttem.
Palacsinta mákos maggal
Ha nincs vágy vagy lehetőség arra, hogy sütjük a süteményt a sütőben, akkor menjünk a másik irányba, és használjunk egy serpenyőben sült palacsintát, hogy létrehozzunk egy desszertet. A kapott mákos palacsinta torta finom és gazdag ízekkel fog meglepni. A finomságot bogyókkal vagy gyümölcsszeletekkel díszítheti.
összetevők:
- liszt - 240 g;
- tej - 1,2 liter;
- olaj - 40 ml;
- cukor - 200 g és 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 4 darab;
- mac - 50 g;
- vaníliacukor és só.
előkészítés
- Egy kicsit 2 tojást, 2 evőkanál cukrot és 0,5 liter tejet verj meg.
- Add hozzá a vajat, a mákos magot, a sót és 160 g lisztet, keverjük össze és sütjük a palacsintát.
- Keverjük össze a maradék összetevőket, melegítsük fel vastagig, keverjük össze a vaníliacukrot, hűtsük le.
- Gyűjts össze egy mákos tortát egy pudingrével , miután megkopasztotta őket palacsinta.
Torta mákkal és merengéssel - recept
A mártogatós mákos torta mind a diófélékhez, mind az ajánlott arányokhoz illeszkedve, a részvétel nélkül is elkészíthető. A desszertet kókuszdiófestéssel, csiszolt csokoládéval vagy csokoládés jegesedéssel díszítheti bármely recept szerint. Ne légy felesleges és díszítő elemek minták formájában a krém.
összetevők:
- tojások és fehérjék - 4 db;
- liszt - 1,5 pohár;
- vaníliacukor - 20 g;
- olaj - 340 g;
- cukor - 2 pohár;
- mák és diófélék - 1 üveghez;
- sűrített tej - 350 g;
- sütőpor - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Öblítsük meg egy pohár cukorral 4 jellort, adjunk hozzá olajot (125 g), lisztet sütőporral, mákkal.
- Keverjük össze maximum 4 csúcs fehérjével, sütjük 50 percig 180 fokos süteményeket, majd 2 részre hűtjük.
- A fehérjéket a szokásos és a vaníliacukorral habverjük, ha szükséges, hozzáadjuk a zúzott dióféléket, 170 ° C-on 1 órán át sütjük a pergamen-meringust, majd hagyjuk kihűlni a sütőben.
- Kenje meg a tejszínt sűrített tejzel és vajat süteményekkel, a krumpli közepére helyezve.
Mákos torta krémmel
Készített előre egy klasszikus keksz mákkal, hogy a túró mákos torta nem nehéz. A krém esetében a puha túróval vagy a szemcsés termék használatával keverjük össze a keveréket. A természetes joghurt adalékanyagok nélkül helyettesíthető tejföllel, és vaníliával.
összetevők:
- klasszikus mákos keksz - 1 db;
- joghurt - 250 g;
- túró - 300 g;
- porcukor - 100 g;
- héja - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Bake mákos keksz, 2-3 részre vágva.
- Beat túrót, joghurtot, port és zest, amíg egy csodálatos krémet, amely lefölözte a süteményeket.
Csokoládé és mákos torta
Az alábbi receptekkel főzött házi készítésű mákos torta megkóstolja a csokoládé rajongók ízlelőbimbóit. A sütemények átitatására szolgáló süteményeket meg lehet ízesíteni a vanília tejföllel, tejszínes főtt sűrített tejzel vagy tojás és liszt teákkal.
összetevők:
- liszt - 150 g;
- mak - 100 g;
- fekete csokoládé - 150 g;
- cukor - 150 g;
- tojás - 5 db;
- olaj - 170 g;
- sütőpor - 10 g;
- Krém az impregnáláshoz - 500-700 g.
előkészítés
- A vajat csokoládéval megolvasztjuk, összekeverjük a cukorral párolt tojásokat, párolt és reszelt mákot, sütőport és lisztet.
- Sózzuk olajos formában a 180 fokos csokoládé-mákos kekszben.
- Vágjuk le a hűtött tortát 2-3 részre, kenjük meg krémet.