Ma egy ízlésesen finom csokoládé tortát készítünk, amely az ünnepi asztal méltó díszítésévé válik, vagy diverzifikálhatja és betöltheti a mindennapi szokásos szokásokat.
Kekszcsokoládé csokoládéval - recept
összetevők:
- liszt - 230 g;
- tej - 150 ml;
- 75 g kakaópor;
- tojás - 6 db;
- granulált cukor - 270 g;
- sütőpor - 25 g;
- vaj - 350 g;
- só - egy csipet;
- olívaolaj - 60 g;
- vanília kivonat - 15 g;
Mázhoz:
- sötét csokoládé - 200 g;
- krém - 200 g;
- csiszolt csokoládé - 50 g.
előkészítés
A lágy olajokat gyönyörűségre verjük. Anélkül, hogy megállítanánk és tovább kevernénk, felvesszük a tojásokat váltakozva, majd a vanília kivonatot, öntsük a tejet és keverjük össze. Egy külön tartályban kombinált lisztet, kakaóport, sütőport és sót kombinálunk, és egy kicsit a habverésbe öntve homogén tésztát gyúrunk. Sütni egy csokoládé kekszet, két olajozott alakra van szükségünk, amelyben egyenletesen öntjük a főtt tésztát, és körülbelül egy harminc percig előmelegített 180 fokos sütőben sütjük.
Mindegyik kész hűtött házat egy éles késsel két egyenlő részre vágjuk, és mindegyiket mázzal mártjuk . Ehhez öntsük a tejszínt a kanálba, adjuk hozzá a csokoládét darabokra osztva és melegítsük fel a tűzhelyre, amíg fel nem oldódik. Hűtsük le kissé a megvastagodást.
A kész tortát csokoládéval díszítik.
Csokoládé keksz torta eperrel
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 600 g;
- tej - 200 ml;
- kakaópor - 6 tb. kanál;
- tojás - 2 db;
- granulált cukor - 1,5 pohár;
- szóda - 1,5 ts. teteje nélkül;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 100 ml;
Krém esetében:
- porcukor - 5 evőkanál. kanál;
- tejszín - 400 ml;
Impregnáláshoz:
- Eper nagy - 7 db;
- víz 100 ml;
Töltéshez és dekorációhoz:
- eper - 500 g;
- tej - 50 ml;
- kakaó - 1 evőkanál. kanál;
- cukor - 100 g.
előkészítés
A tojásokat nagyon jól kell felönteni, öntsük a tejet, adjunk hozzá egy puha olajat, és ismét megverjük. Külön-külön csatlakoztassa a szitált lisztet, cukrot, kakaót, szódát, sütőport és öntse az edényekbe a folyékony komponensekhez. Most öntsünk egy pohár forró vizet, és keverjük össze a tésztát homogén konzisztenciával. Az olajat levehető formával koptatjuk, pergamentpapírral borítjuk, öntsük bele a tésztát, és 50 percig 200 percig fűtött kemencébe helyezzük.
A kukoricát lehűtjük, eltávolítjuk az öntőformából és három hosszanti részre vágjuk. Felszívjuk őket egy keverékből
Csomagoljuk a csokoládé mázzal. Az elkészítéshez a tejet cukorral és kakaóval kell felforralni, és a hab megjelenésének kezdetét, és hagyjuk kihűlni egy kicsit.
A tortát díszítjük eperekkel, hagyjuk kihűlni a hűtőszekrényben, és szolgálhatjuk őket az asztalra.
Szabadidő hiányában ugyanazt a tortát elkészítheti a kész csokis süteményekből . Nagyon ízletes lesz.