A kukoricaliszt finom őrléséből kenyeret lehet sütni, ízletes és egészséges.
Megmondjuk, hogyan kell főzni kenyeret a kukorica lisztből a sütőben otthon.
Néhány sütni élesztő kenyeret keveréke kukorica és a búzaliszt, ez minden bizonnyal hasznos, de nem minden illik.
A kukorica lisztből származó Bezdorozhevoy kenyér sokkal hasznosabb, jobb lesz, ugyanazokat az embereket sütheti Latin-Amerikában, az ősi idők óta ismert tortilla - kukorica tortillák.
Kukorica diétás kenyér nélkül búzaliszt és élesztő recept
összetevők:
- kukorica liszt - 2 pohár;
- kefir - 1 üveg;
- tojás csirke - 1 db;
- só - 1 csipet;
- élelmiszer-szóda - 1 csipetnyi;
- Őrölt fűszerek ( szerecsendió , kurkuma, gyömbér, kömény, koriander, édeskömény);
- Zsír az öntőforma kenésére (vaj vagy darab zsíra).
előkészítés
Jobb lesz, ha egy csésze kukoricalisztet és 1 poharat veszünk - kicsit nagyobb. Azt is fel lehet cserélni fél adag kukorica liszt - árpa, hajdina vagy zabpehely. Ha nem találtad ilyen típusú lisztet az eladásra, akkor könnyen beszerezhető a csupasz csiszolással egy kis otthoni malomban. Az árpa gabonafélék megszerzéséhez szükségünk van egy ismerős gyöngyház árpára, a zabpehely - nem propagált pelyhekre.
Keverjük össze a kukoricalisztet (vagy keverjük a lisztből egy másik gabonából) kefirrel, szódával, sóval és tojással. A tésztát gyúrjuk vízre vagy tejre, ebben az esetben a szódát néhány csepp citromléjal el kell oltani. A tojást nem lehet bevinni a készítménybe, ha a tápláléknak meg kell felelnie.
Kenje meg a formát zsírral, töltse fel 3/4 mélységi vizsgálattal és tegye a sütőbe. Megszórhatja szezámmaggal a tetején. Sült kukorica kenyér 25-30 percig.
Ilyen kenyeret nem szabad sütni, inkább finom friss, 1-3 étkezésre számíthat.