Miután elkészült egy kész csomagolt süteményt és egy kis túrót készleten, megszervezhet egy hihetetlenül finom házi készítésű desszertet, és elkészítheti a szájhígító túró puffanatokat. És hogyan kell helyesen eljárni, a receptjeinkben elmondjuk.
Puff tészta túróval elkészített szopós tésztából - recept mazsolával
összetevők:
- tészta kész puffless bezdorozheve - 420 g;
- túró granulátum - 420 g;
- granulált cukor - 125 g;
- tejföl - 35 g;
- közepes méretű csirke tojás - 2 db;
- mazsola - 1 marék;
- vanillin - 1 csipet;
- szezámmagot vagy mákmagot.
előkészítés
Míg a kész szendvics tészta felolvadt, készítse el a szeletekre a túródatöltést. Öblítse ki a mazsolát, öntsön forró vízzel, és hagyja öt percig. A túrószelet egy szitán átszaggatjuk, vagy keverjük össze egy keverővel, majd adjunk hozzá granulált cukrot, tejfölt, csipet vanillint, egy tojást, párolt és szárított mazsolát. Mindent óvatosan kevergetünk, és vegyük fel a tésztát. Két egyenlő részre vágjuk, majd kidobjuk, amíg kb. Két milliméter vastag réteggel nem rendelkezünk. Mindkét rétegen elterjedt az előkészített túrófölték felére, és egyenletesen osztjuk fel minden felületen, egy kicsit nem éri el a széleket.
Minden egyes réteget hengerekkel hajtunk, és három centiméter széles töredékekre vágjuk. A termékek felszínét megkenjük tojással, szakítunk szezámmaggal vagy mákos magvakkal, és egy sütőlapra sütjük forró sütőben. Körülbelül tizenöt vagy húsz perc elteltével 200-220 fokos hőmérsékleten maradnak, a puffok barna színűek és hűtés után készen állnak a használatra.
Puffok a kész puff élesztő tésztából a túró és a banán
összetevők:
- tészta kész puff élesztő - 420 g;
- túró granulált - 280 g;
- granulált cukor - 65 g;
- banán érett - 1 darab;
- vanillin - 1 csipetnyi.
előkészítés
Elhagyjuk a puffasztott élesztő tésztát felolvasztott állapotban , és készen állunk a töltésre. A túrót cukorral keverjük, hozzáadjuk a hámozott és kockára vágott banánt, vanillint és keverjük össze.
A kiolvasztott tésztát apró darabokra vágjuk, majd egy kicsit feltekercseljük és egy kicsit feltöltjük a töltelék közepén. Beállíthatja a puffokat, mint zárt, összecsukhatja a termékeket félig, felszakítva a széleket, és kinyithat. Ehhez mindkét oldalon vágásokat kell végezni, kissé nem vágva a sarkoknál, majd ketten
Hagyjuk a termékeket sütni a sütőben huszonöt percig 195 fokban, majd hűtsük le és élvezzük. A kiszolgálás előtt cukorporra vagy cukorszirupra szétszakíthatja a puffert.
Hasonló módon tésztával és őszibarackgal is készíthetsz, és banánra cserélheted, kiegészítheted a termékeket diófélékkel, mazsolával és egyéb adalékokkal az ízeidbe.