A csirkehez hasonlóan a pulyka szinte semmilyen ízelítőt nem talál, így könnyedén válhat az ételeihez tartozó ételek bármelyik részévé. Többek között a madár maradványai is használhatóak snackek és ételek készítésére, amelyek kényelmesek magukkal. Egy friss madárból vacsorára egészséges ételeket főzhetnek. További részleteket arról, hogy mit kell főzni a törökországból gyors és finom ételeket.
Gyors és finom recept egy pulyka szendvics számára
Az első ételhez használhatja a madár maradványait vacsorázni. Ezek a szendvicsek gyorsan összeszerelhetők és egyszerűen túlélhetik az ebédet egy ebéddobozban.
összetevők:
- pesto szósz - 45 ml;
- Svájci sajt - 4 szelet;
- egy maréknyi zöld spenót;
- sült pulyka - 90 g;
- vaj - 15 g;
- kenyér - 4 szelet.
előkészítés
Egyrészt kenje meg a pesto mártással, másrészt pedig vékony réteget használjon. A pesto oldalán helyezzük el a spenótot, a pulykát és a sajtot. Fedje le mindent a kenyér második felében, és szárítsa meg egy száraz, jól felhevített serpenyőben. A vékony olajrétegnek köszönhetően a szendvicset ropogós kéreg borítja, és ropogós lesz.
Finom pulyka gulyás
Ami a teljes értékű gyors és finom török vacsorát illeti, az egyik forró ételeket felszolgálják egy kiadós gulyásnak - egy olyan étel, amely összetétele és technikája egyszerű.
összetevők:
- pulyka - 530 g;
- hagyma - 85 g;
- fokhagyma - 4 fog;
- paprika - 1 evőkanál. kanál;
- burgonya - 3-4 gumó;
- ecet - 5 ml;
- paradicsom ( konzervdobozban ) - 820 ml;
- víz 235 ml;
- néhány zöld petrezselymet.
előkészítés
Osszuk a hagymát gyűrűkké, és megsütjük őket, amíg megnyugszik. Adjuk hozzá a burgonya és a pulykamell kockáit a hagymákhoz, várjuk, amíg mindkettőt sütjük, mindent ecettel adunk, és adjunk hozzá nagy mennyiségű sót a paprikával. Kihúzza a fokhagymát, és öntsön ki a paradicsomot. Adjunk hozzá vizet, és hagyjuk a közepes hőt 45-55 percig. Tálaljuk tejföllel és petrezselyemmel.
Hogyan készítsünk finom szeleteket a törökországból?
Ezek a pulyka-szeletek külön salátával, garnélával vagy hamburgerként szolgálhatnak, egy zsemle, egy mártással és zöldségek hozzáadásával.
Ezekben a szeletekben nem lesz olyan tojás, amely nem áztatható a tej kenyérrémében - az íz úgy marad a lehető legtisztább, és a szelet minimális szénhidrátot és maximum fehérjét tartalmaz.
összetevők:
- hagyma - 45 g;
- darált pulyka - 730 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- Worcestershire szósz - 45 ml;
- néhány zöld petrezselymet.
előkészítés
Hántolja a hagymát, de ne adja át a húsdarálón, ha túl sok folyadékot enged meg, akkor a pelyhek elterjednek. Fokhagyma, öntsük és töltsük fel a töltelék mellett a hagymát és nagyvonalú csipetnyi sót. Öntsük a fagyasztót és szórjuk meg az apróra vágott petrezselymet. Miután az összes összetevőt összekevered, bármilyen kívánt méretű darált húsgombócokat készítsen, szokásos módon megsütjük és kiszolgálja.
Finom pulyka leves - recept
A pulykától, különösen a vörös hústól a bőrtől, olyan forró, forrásban lévő húsleveseket kap, amelyek hideg időben melegednek és enyhülnek. Úgy döntöttünk, hogy egy gazdag húsleves enyhén vastagabb, krémes textúrát adunk, és a húsok kiegészítéseként széles körben elérhető zöldségeket és provence-fűszereket használunk.
összetevők:
- burgonya - 230 g;
- vaj - 95 g;
- liszt - 115 g;
- pulyka leves - 1,7 l;
- sárgarépa - 115 g;
- zeller - 3 db;
- főtt pulyka - 430 g;
- friss rozmaring, zsálya - 1 st. kanál.
előkészítés
Mivel a húsleves már készen van, csak közepes hőségre melegíti fel, és kenyérdarabokat rak fel. Amíg a burgonya lágyul, sütjük szeleteket zellerrel. Adjuk hozzá a levest a sülthez, és küldje el a pulykát. Tedd friss fűszernövényeket és csökkentse a hőt.
Megpirítjuk a lisztet vajban, és eloszlatjuk a pasztát egy pár zsámlyal. Öntsük a lisztkeveréket a levesbe, és keverjük össze.