Egy kacsa almával a sütőben egy ízletes étel, amely biztonságosan klasszikusnak mondható. Különböző módosítások esetén az étel receptje számos országban jelen van. Amikor az étkezés az asztalon történik, mindig nyaralás, és egyáltalán nem nehéz főzni.
Kacsa sült a sütőben alma
Hogy ez az ünnepi étel nagyon lédús lett, és asztal díszítéssé vált, egyszerű szabályokat kell követni:
- Fagyasztott termék használata esetén először ki kell venni a fagyasztóból, és fokozatosan fel kell hűteni a hűtőszekrénybe.
- Ha maradt a toll, akkor el kell távolítani énekelni a tűz fölött.
- Ha a recept kacsa az alma a sütőben nem tartalmaz további információkat, akkor jobb, ha a termés a téli fajták. Szilárdabbak, és nem hőkezelés alatt, hanem megőrzik alakjukat.
- Sütés közben ki kell tüntetni a hőt.
- A termék megtöltése közben ne felejtse el, hogy ne töltsön be sok tölteléket, hogy a sütés folyamán a bőr ne törjön ki.
Kacsa töltött almával a sütőben
Kacsa rizs és alma a sütőben - ez étvágygerjesztő, praktikus és gyors. Nagyon kényelmes, hogy valójában azonnal kapott 2 ételeket - és a hús, és körettel. Az ilyen módon sütött madár alkalmas egy egyszerű vacsorára és ünnepi asztalra.
összetevők:
- kacsahús - 2,5 kg;
- citrom - 1 darab;
- alma rúd - 500 g;
- főtt rizs - 200 g;
- fűszerek.
előkészítés
- Gyümölcs brusochki megszórva citromlé, fűszeres, sózva és rizszel keverve.
- A madarakat fűszerekkel törölgetve törli.
- Küldje el a munkadarabot előmelegített sütőben, és minden félórán keresztül öntsön az elosztott zsírral.
- Egy órával azután, hogy 2 kacsa almával a sütőben teljesen készen áll.
Kacsa almával és narancsgal a sütőben
Az utóbbi időben ez az étel nem olyan gyakori vendég az asztalon, mint korábban. De az ünnepek előtt sok háziasszony próbál főzni ezt az ételt. Kenyere az almával a sütőben a fólia saját gyümölcsléjében, és hihetetlenül gyengéd.
összetevők:
- Kacsa szövet - 1 darab;
- narancs - 4 db;
- antonovka - 3 db;
- citrom;
- fahéj, gyömbér, baden - ¼ ts.
előkészítés
- A sütőt 190 ° C-ra melegítik.
- A húsot mossuk, papírpapírral és sóval szárítjuk.
- Az almaszeleteket fűszerekkel szórják, frissen csipkedett citromlevet tartalmazó, narancssárga szeletekkel keverve.
- Töltsük fel a gyümölcshússal a gyümölcslevet, küldje el egy fólialapra, lezárjuk és főzzük kb. 2 órán át.
- Percek 20-ra nyílni, hogy kapjon egy kéreg.
Kacsa alma és szilva a sütőben
Az egyiket jobban adják a sütéshez, mások szakemberek a hal főzésében, és valaki jobban főzi a húst. De ebben az esetben nem számít. Ha van vágy, majd az ajánlásokat követve, minden szükségszerűen ki fog dolgozni. Az ízletes kacsa recept almával a sütőben várja Önt.
összetevők:
- Antonovka - 1 kg;
- kacsa - 2 kg;
- szilva - 100 g;
- citrom - fél.
A pácéhoz:
- méz természetes folyadék - 1 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- bazsalikom.
előkészítés
- Először készítsen marinát egy kacsa almával a sütőben - minden összetevő alaposan keveredik.
- A kacsacsákat sózzuk, perezzük, majd egy elkészített keverékkel bevonjuk, élelmiszer-filmbe csomagolva, és az órát 5 órán keresztül megtisztítjuk.
- A töltéshez az aszalt szilvákat meleg vízzel öntik.
- Gyümölcsben a magot eltávolítják. 2 darabot vágnak kockákra, és a többi - szeletek, megszórjuk őket citromlé.
- A lágyított szilvaféléket mossák és szárítják.
- Töltsük fel a hasított testet ültetett ételekkel, tedd egy ujjal.
- A fennmaradó termékek körül 200 fokos, kb. 50 percig sütik, majd a filmet levágják, felengedik a felszabadult zsírral.
- Készítsünk kacsa almával a sütőben további 40-50 percig.
Kacsa almával és burgonyával a sütőben
Ehhez az ételhez nemcsak friss, hanem savanyú gyümölcsöt is használhat. Ez különösen igaz a télen. Kacsa áztatott almával a sütőben burgonya hozzáadásával - egy edény, amelyről biztonsággal mondhatod: "nyalogass az ujjaidat!".
összetevők:
- Kacsa szövet - 1 darab;
- áztatott gyümölcs - 6 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- olívaolaj - 50 ml;
- akut adzhika - 1 teáskanál;
- burgonya - 1 kg.
előkészítés
- A mosott gyümölcsöket 4 részre vágják, a magokat eltávolítják.
- A fokhagymát megtisztítjuk, darabokra vágjuk, gyümölcsszeletekkel keverve, sóval, keverjük.
- Az olajbogyó akut adzsikával kombinálódik.
- A kapott keveréket kacsával vonják be.
- Húzzuk be fóliába, tegyük a sütő tálcába, és 190 fokban hagyjuk 90 percig.
- Ezután bontsa ki a szeletelt burgonyát.
- Egy finom kacsa almával a sütőben 1,5 óra alatt készen áll.
Kacsa káposzta és alma a sütőben
Kenyér készítése a sütőben almával és káposztával nem bonyolult. A főzés során a termékek egymás ízlésével változnak, ennek eredményeképpen a hús pikáns savanyúsággal készül, és a káposzta finom, kacsazsírban áztatva.
összetevők:
- nagy kacsa - 3 kg;
- Antonovka - 6 db;
- káposzta - 1 kg;
- Szárított gombák - 100 g;
- hagyma - 3 db;
- kömény, szerecsendió, szárított barbár - a csipet;
- szójaszósz;
- fekete bors őrölt.
előkészítés
- A gombákat forró vízzel öntik.
- Gyümölcsszeletek megszórják a fűszerekkel és a csirkemellet szószmártással pácolták borssal.
- Helyezzük egy hőálló edénybe, és egy órára egy meleg sütőbe kerülnek.
- Időközben vágják a hagymát vastag gyűrűkké.
- A hasított testet levesszük az edényből, a hagymát az aljára helyezzük, a felső káposzta kömény, madár és a gombák körül.
- Kenje meg a maradék marinátot, fedje le és vigye a kacsa almával a sütőben, amíg főtt.
Kacsa almával és mézzel a sütőben
A madarat különféle módon lehet sütni - csak fel lehet tüntetni és elküldeni a sütőbe. Hőálló, fedéllel vagy hüvelykkel ellátott ételek is használhatók. Kecske a hüvelyben alma a sütőben különösen lédús, és a bónusz a hostess tiszta ételeket!
összetevők:
- nagy kacsa szövet - 1 db;
- gyümölcs - 500 g;
- méz természetes - 50 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 3 db.
előkészítés
- A hasított testet fokhagymával borssal, sóval, vajjal és mézzel dörzsöljük.
- Hagyja fél órán keresztül szobahőmérsékleten.
- Töltsd le almaléccel, tedd egy hüvelybe.
- 200 fokban egy kacsa almával a sütőben 2 órán belül készen áll.
Kacsa szeletek almával a sütőben
A madarat nemcsak teljes egészében lehet sütni, bár nagyon ízletes. Narancsos pác alatt alma alatt lévő almák filéje eredeti, étvágygerjesztő, és a főzési idő sokkal kisebb.
összetevők:
- kacsa filé - 500 g;
- narancs - 2 db;
- mustár - 2 teáskanál;
- cukorbarna - 3 tk.
- olívaolaj - 50 ml;
- alma gyűrűk - 5 db.
előkészítés
- Finoman vágjuk 1 g narancssárga héjat, préseljük ki a gyümölcslevet, egyesítsük az állatot, tegyünk 1 teáskanál barna cukrot, mustárt, öntsünk olajat, adjunk hozzá sót.
- A kacsafilmet késsel vágják, rácsot készítenek, és a főtt marinadába teszik.
- Az Apple gyűrűket barna cukorral megszórjuk, és könnyedén megsütjük egy serpenyőben.
- A pácolt filé is két oldalról rózsaszínre színezett.
- Öntsük az illatos keverék maradványaihoz, és készen készen sütjük a sütést.