Mindenki sokáig ismeri a fokhagymás szegfűszeg előnyeit. A zöldség pikáns ízlése nélkül a különféle ételek íze egyszerűen elveszett, és nem lesz érdekes. De kevesen tudják, hogy a fokhagymafejek és a fogak, és néha a zöld toll mellett az élelmiszerek is elfogyaszthatók a nyilak által, amelyeket sok háziasszony teljesen könyörtelenül ártalmatlanít, mivel szükségtelen és nem eszik. De ezekben a csodacsíkokban, amelyek június elején dobják el a szálakat, a vitamin komplexum és értékes tulajdonságai sokkal gazdagabbak és sokszínűbbek, mint a szokásos fogaknál. Ezután elmondjuk, hogyan készítsünk el egy finom, ízletes és hihetetlenül hasznos pasztát a fokhagymás nyilakról.
Tészta fokhagymás majonézes nyilakkal
összetevők:
- fokhagymás nyilak - 490 g;
- majonéz - 55 g vagy ízlés szerint;
- asztali só nagy - ízlés szerint.
előkészítés
Friss fokhagymájú nyílokat alaposan lemossák és szétterítik egy tiszta, szárításra szánt ronggyal. Most megszabadulunk a termék kemény részéből. Ehhez egyszerűen törje le a puha oldalát, és a kemény oldaltól, ahol a rúd nem szünetel, hanem egyszerűen hajlít, megszabaduljon. Mi alapozzuk a snacket a keverő kapacitásában, és pörkölésszerű textúrához őröljük. Adja hozzá a majonézt, ha szükséges, adjunk hozzá sót, keverjük össze, tegyük egy edénybe vagy tartályba, fedjük le egy fedővel, és tároljuk a hűtőszekrény polcán.
Nagyon ízletes hozzá egy darab kenyeret a paszta és szolgálni együtt leves vagy borshch , valamint a szezon fokhagymás tömeg hús vagy a hal, mint egy fűszeres mártással.
Paradicsomos paradicsompürettel ellátott fokhagymás nyilak előételek
összetevők:
- fokhagymás nyilak - 490 g;
- paradicsompüré - 60 g;
- finomított napraforgóolaj - 45 ml;
- ecet alma vagy bor - ízlés szerint;
- asztali só nagy és frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
előkészítés
A recept szerint a fokhagymás nyilakból származó illatos és fűszeres ételek elkészítéséhez a terméket fél és két centiméter méretű darabokra vágjuk, és fűtött napraforgóolajat tartalmazó serpenyőbe helyezzük őket. A vágott nyilat tíz percig barnítjuk, miután sütés és bors ízesítjük őket, majd tompa pépet szórunk rájuk, kis mennyiségű tisztított vizet öntsünk, ecetet adunk ízlés szerint, és kívánt esetben egyensúlyba hozzuk az ízeket granulált cukor hozzáadásával. Fedje le a tartályt fedéllel, és addig hagyja a fokhagymát, amíg a paradicsom puha marad. Ezt követően, ha szükséges, a massza keverőt a burgonyapürével vagy az eredeti formában hagyja el.
Recept a fokhagymás nyilakból és szalonnából készült tészta
összetevők:
- nyilak fokhagyma - 520 g;
- sertéssertés - 520 g;
- napraforgóolaj, szagtalan - 25 ml;
- egy nagy tengeri só - 10 g vagy ízlés szerint;
- asztali só nagy és frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
előkészítés
A fokhagymás nyilakból és sertésből készült tésztákból, valamint az első receptből készült tészta elkészítéséhez előkészítse a nyílások puha részét, szétválasztva a kemény részét, és tegye bele a keverő tálba. Adjunk hozzá egy kis sót, borsot, öntsünk napraforgóolajat finomítani és a tömeget a masszát a burgonyapürével. Lehetséges, ha kívánatos, ilyen pasztát használjon tiszta formájukban a többi ételhez való hozzáadás vagy egy összetettebb snack alapjaként. A mi esetünkben a fokhagymát zsírral kiegészítjük. Ez utóbbit apró szeletekre szeleteljük, és keverőben vagy húsdarálók segítségével, fokhagymás nyilakkal csiszoljuk. A rágcsálnivalók összetevőinek arányai változatosak lehetnek, és tetszés szerint kiegészíthetik azokat a friss fűszernövényeket, amelyeket Ön választ, vagy fűszereket és fűszereket ízlelheti. Mindenesetre ízletes és zamatos lesz.