Mindannyian legalább egyszer hallottunk egy ilyen gyümölcsről, vagy egy egzotikus "avokádó" nevű zöldségről. Annak ellenére, hogy az avokádó inkább zöldség, még mindig tartozik gyümölcsökhöz. De mivel ez a gyümölcs nem is olyan régen megjelent a szupermarketek polcain, nem mindenki tudja, hogyan kell kiválasztani az érett gyümölcsöket, hogy hogyan kell megfelelő módon megenni az avokádót, és milyen részei ehetőek, és melyek azok, amelyek nem.
Az avokádó nagyon egészséges. Ismeretes a vitaminok telítettségével, alacsony cukortartalmú. Ebből következik, hogy az avokádó különösen hasznos a cukorbetegek számára, vagy hajlamos rá. Ezenkívül az avokádó gazdag káliummal rendelkezik, amely kedvező hatást gyakorol az emberi idegrendszer állapotára.
Minőségi gyümölcs kiválasztása
Avokádó vásárlása először - mindig kockázatot vállalsz, mert nem tudod, milyen érett gyümölcs lehet. És meg lehet vásárolni egy alulméretezett vagy túlérett gyümölcsöt. A következő alkalommal, amikor már sokkal könnyebb lesz, mivel már összehasonlítja az avokádó megjelenését a belső tartalommal.
Az érett avokádó húsa lágy vajhoz hasonlít. Gyorsan ellenőrzheti az érettséget egy teáskanálnyal. Ha a húst könnyű eltávolítani egy kanállal - akkor a gyümölcs érett. Ha erős vagy fordítva, túl lágy - akkor nem érzed az avokádó igazi ízét. De ez a hitelesítési módszer végrehajtható már vásárláskor.
És hogyan válasszuk ki az avokádót a boltban? Az ujjával könnyedén nyomja meg az avokádót. A gyümölcsnek le kell aludnia a nyomásra, és egy kis gyakorlatot kell tennie, de néhány másodperc múlva visszatér a korábbi állapotába. Vagyis az avokádó legyen puha, de ugyanakkor rugalmas.
Lehetséges-e enni az avokádót?
Az avokádókat mind nyersen, mind étkezés után meg lehet enni. Az avokádó nyers gyümölcse sokkal több hasznos anyag marad meg, mint a hőkezelés után.
Hogyan kell enni avokádót?
Mielőtt egy avokádó, meg kell tisztítani. Számos módszer létezik:
- hántolják, vágják el a gyümölcsöt a kerület körül a csontra, és fordítsák a feleket különböző irányokban;
- anélkül, hogy tisztítaná az avokádót, vágja le a peremén, és ugyanazt a manipulációt végzi el, majd vegye ki a pépet egy kanállal, vagy az avokádó felét rossz oldalon fordítsa el, hogy vágja a húst egy késsel.
Egyértelmű válasz arra a kérdésre, hogy hogyan kell enni az avokádót helyesen. A tápanyagok megőrzése szempontjából - az avokádót nyersen kell fogyasztani, szószok és ízesítők (például majonéz) hozzáadása nélkül. Ami az ízminőség javítását illeti - jobb avokádót eszik a paradicsommal, a tenger gyümölcseivel és a lágy sajtokkal kombinálva, vagyis inkább ízletes avokádó van salátában, mint egyszerűen.
Lehetséges-e enni avokádóhéjat?
Az egyértelmű tilalom, hogy az avokádó héja lehetetlen - nem. És ha folytatjuk a logikát, hogy minden, ami nincs tiltva megengedett, akkor megpróbálhatod
Eszik avokádót?
Nem, az avokádót nem eszik, és nem használják fel az ételeket fűszerezésként.
Mit főzhetek avokádóval?
Az avokádókat leggyakrabban tengeri salátákban használják. Semleges, diszkrét ízlése hangsúlyozhatja a tenger gyümölcseinek ízét. Az avokádó saláta mellett finom mártásokat is kapnak. Gyakran az avokádókat levesek és tejfölös levesek készítésére használják. Az avokádót is lehet tölteni.