A brokkoli és a karfiol szalvéta eredeti és ízletes étel, amely biztosan a család kedvence lesz.
Recept a friss brokkoliból és karfiolból készült tésztákhoz
összetevők:
- friss káposzta - 400 g;
- brokkoli - 400 g;
- sajt - 150 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- vaj - 10 g;
- fűszerek;
- krém 10% - 500 ml.
előkészítés
Vágja a káposztát kis virágzatokká, és főzzük félig készen, hozzáadva a vizet ízlés szerint. Ezután azonnal dobja el a forró zöldségeket egy szűrőanyagra, és hagyja, hogy a szemüveg felesleges legyen. Míg a káposztát főzzük, a mártáskészítés felé fordulunk. Ehhez barna a vajat a vajra, inni az alacsony zsírtartalmú krémet, és szinte forraljuk fel. Dobja be a reszelt sajt forró keverékét, és ízesítse a sót. Ezután tegyük a zöldségeket egy kerámia öntőformába, és óvatosan öntsük a mártást. A káposztaból és a brokkoliból készült sütőedényt a sütőbe öntjük és 180 fokos hőmérsékleten sütjük.
Brokkoli és karfiol csésze egy multicrew-ban
összetevők:
- brokkoli - 200 g;
- káposzta szín - 200 g;
- sajt kemény - 100 g;
- tojás - 2 db;
- szezám és fűszerek;
- krém - 100 ml;
- tojás - 2 db.
előkészítés
Kagylót szedünk a virágzatra, melegvízbe dobjuk egy serpenyőbe, és felforraljuk. Ezután dobja el a zöldségeket egy szűrőanyagra és öblítse le. Most készítsük el a mártást: ostoros tejszínt tojással, szezonban fűszerekkel, csepp szezámmal és keverjük össze. A káposztát multivárka formába öntjük, krémes keveréket öntsünk a tetejére, és alaposan keverjük össze. A tálat megszórjuk reszelt sajttal, zárjuk le a készülék fedelét, és a "Sütés" programot 30 percig tesszük.
Karfiol, brokkoli és darált hús
összetevők:
- marhahús - 150 g;
- tojás - 1 darab;
- brokkoli - 150 g;
- karfiol - 150 g;
- Őrölt kéreg - 2 teáskanál;
- izzó - 1 darab;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előkészítés
Mince egy tálban feküdt, adjunk hozzá zúzott luchokot, meghajtunk a tojásban, dobjuk sót és fűszereket. A karfiolos brokkolyt öblítjük, darabokra vágjuk, forró vízben forraljuk, ízesítjük. Ezután dobja el egy szűrőedényben. Az ételeket olajjal töltöttük, rántottuk a zsemlemorzsával, és az aljára egy egyenletes darált hússal töltöttük. Felülről káposzta, könnyedén süppedt virágzások a forcemeat-ban. Töltse fel az összes megvert tejet, takarja le a fedelet, és küldje a brokkoli káposztaból a sütőbe 30 percig.