Csirke a szőrme alatt

A bunda alatt a tyúk hihetetlenül illatos, ízletes és könnyen elkészíthető étel, amely nem hagyja közömbösen egyetlen vendéget. Diverzifikálja a menüjét és főzze ezt az ételet a receptek követésével.

Csirke burgonya alatt a sütőben

összetevők:

• csirkefilé - 500 g;
• izzó - 2 darab;
• burgonya - 400 g;
• fűszerek ;
• sajt - 150 g.

A tankoláshoz:

• sajt - 150 g;
• krém 25% - 200 ml;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• szerecsendió föld - csipet;
• fűszerek.

előkészítés

Csirkemellfilé mosott, vágott vágódeszkára vágva, apró szeletekre vágva és fűszerekkel ízesítve.

Az izzót félgyűrű megtisztítja és aprítja, majd a burgonyát feldolgozzák és körökbe vágják. A sajtot nagydarabokkal zúzzák össze.

Ezután előkészítjük az üzemanyagtöltést: a tálban kiöntjük a tejszínt, dobjuk a sajtolt rántott sajtot, földimogyorót és a fokhagymát. A sütőlap alján csirkemellet helyezünk, a tetejére megszórjuk a hagymát és a bögre burgonyával fedjük le. Töltsük meg az edényt egy öltözködéssel, és bőven megszórjuk reszelt sajttal. Ezután elküldi a bunda alá a csirkét a fűtött sütőbe, és ott hagyjuk 40 percig. Az elkészített ételeket ünnepi ételként szolgálják fel, díszítik, ha kívánják, zúzott friss gyógynövényeket.

Csirke gombás burgonya alatt

összetevők:

• csirkemell - 400 g;
• friss kagyló - 300 g;
• izzó - 1 darab;
• burgonya - 4 db;
• zsíros krém - 200 ml;
• tej - 250 ml;
• liszt - 1 evőkanál. kanál;
• kemény fajtájú sajt - 150 g;
• fűszerek;
• növényi olaj.

előkészítés

A csirkehús szalonna alatt sütött gombával főzött burgonyát alaposan átmossák és egyenletes sózva sózzuk. Ezután a zöldséget lehűtik, megtisztítják és dörzsölik egy nagy mazsolásra egy mély tálban. Csirkemell öblítsük le, szárítsuk, apró kockákra vágjuk és sütjük az előmelegített serpenyőben olaj, vörös színű.

Egy másik serpenyőben, összetörni az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a gombákat, szeletelve. 10 perc múlva öntsünk lisztet a zöldségekhez, keverjük össze, és megállás nélkül öntsük a zsírkrémet és a tejet. Az ételeket főzzük fűszerekkel és főzzük 10 percig. Ezután öntsük az elkészített mártást tűzálló formába, rántott burgonyával és sajtral megszórjuk, kis méretre vágva. A sütőt előmelegítjük 180 fokos hőmérsékletre, és 30 percig sütjük az edényünket, amíg ropogós és gyönyörű kéreg.