Bármely asszony tudja, hogy az embernek táplálékkal kell rendelkeznie, úgy érzi, mintha ragadozó és vadász lenne. Igen, és emlékeztet a bordák géppuskájára, ami szintén nagyon hasonlít minden emberre. A családi vacsorára a sütőben lévő bordákat főzheti a sütőben, amelynek receptje nagyon könnyű. A legfontosabb dolog helyes választás: meg kell vásárolnia azokat, akiknek több húsa van, de kevésbé zsírosak, akkor a bordák lédúsak, ízletesek, és a vacsora sikeres lesz.
Hogyan készítsünk sertésbordákat a sütőben?
Ha a bordák belsejében egy film van, vágja le több helyen, így amikor sütjük, nem húzódik össze, és a hús nem enged ki a gyümölcslevet. A sült sertésborda a sütőben sokkal finomabb lesz, ha előzetesen dörzsölnek sóval és fűszerekkel, hogy néhány órával a főzés előtt átitassák vagy pácoltassák. A fennmaradt marinád víz a bordák a főzés során, ezáltal a juiciness a hús. Bake sertésborda lehet korábban osztva adagolt darabok - egy vagy két borda, vagy teljesen. A bordák "koronáját" is készíthetjük - az edény nagyon elegáns és nagyon jól néz ki az ünnepi asztalon. Ehhez meg kell kötni a "harmonikát" a bordákról, így megjelenik egy korona, és töltse ki a közepét darált hús: paradicsom, burgonya, sajt - minden ízlésed, színes és képzelet.
Sertésbordák előkészítése a sütőben
A sütőbordák a sütőben nagyon könnyűek, és rendkívül nehéz őket elrontani, így szabadon használhatják a receptet, még akkor is, ha csak a kulináris művészeteket kezdik megtanulni. A sütőlapot fóliával lefedheti bordákkal, majd kb. Egy óra elteltével távolítsa el, és hagyja, hogy a bordák eljussanak a sült kéreghez.
összetevők:
- sertésborda - 350 g;
- méz - 30 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- zöldek - 1 csomó;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Melegítsük elő a sütőt 160 fokosra. Sertésbordák alaposan öblítsük le, szárítsuk meg, sózzuk, fűszerekkel megszórjuk. By the way, fűszeres sertéshús is vásárolni kész. Küldje el a bordákat kb. Egy órán át a sütőbe. Készítsük el a mézet a mézből és a fokhagymát. Egy óra múlva vegyük ki az edényt, öntsük rá a mártást, és küldje vissza a sütőbe, amíg készen áll. Amikor az asztalra szolgál, díszítse a zöldeket.
Ha a sütő "grill" funkcióval rendelkezik, akkor próbálja meg használni, és grill sertésbordákat sütni a sütőben. A bordák elszállítása előtti vagy azonnal a hús elszállítása a grillen - attól függ, hogy a vágytól függően a sört vagy a vörösbort a sertéshús tökéletesen kombinálhatja. By the way, sertés bordák a sütőben "grill" nem rosszabb, mint a főtt grill vagy tűz, a rács.
Sertésbordák az aerogrillben - recept
A sertésbordák előkészítése egy csigában szinte nem különbözik a kemencében való sütésektől. A következő recept - egyszerű és alkalmi, bármikor könnyen használhatja.
összetevők:
- sertésborda - 600 g;
- hagyma - 1 darab;
- méz - 30 g;
- olívaolaj - 30 g;
- szójaszósz - 80 g;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- fehérbor - 250 g;
- citromlé - ízlés szerint;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Finom levágjuk a hagymát, fűzzük le a fokhagymát, keverjük össze mindent a mézzel, a vajjal, a szójaszószal és a fűszerekkel, és pácoltuk az előzetesen lemért rudakat. Tegye be a hűtőbe körülbelül 2 órát. Élvezheti a bordákat az előestéjén, majd másnap azonnal el kell küldenie őket az aerogrille.
Az aerogrillel helyezzük a grillező bordákat, egy kicsit több sót, és állítsuk az időzítőt 50 percig 200 fokos hőmérsékleten. Időről időre a bordákat marinádával vizelheti - akkor kajakosabb lesz.