A zöldség saláta nagyon hasznos a testünk számára. Egész évben kívánatosak enni, mert ellátják a szervezetet a szükséges vitaminokkal és stimulálják az étvágyat. Nézzük meg veled a cékla-saláta receptjeit káposztával, és meglepődsz majd, milyen ízletesek, lédúsak és illatosak.
Káposztasaláta répával
összetevők:
- répa - 2 db;
- káposzta - 500 g;
- sárgarépa - 1 db.
előkészítés
Minden zöldséget megőröljük és apróra vágtunk, vagy dörzsöltünk egy koreai rántásra. Ezután a tankolás előkészítéséhez fordulunk. Ehhez mossuk a zöldeket, őröljük meg őket, hámozzuk a fokhagymát és aprítsuk finomra. Adjuk hozzá az olajat, a citromlevet, a fűszereket, a fűszereket, hogy alaposan megkóstolhassuk és keverjük össze. Minden zöldséget egy saláta tálba helyezzük, öntettel öntjük és összekeverjük. Most tegyen egy kész saláta cékla káposzta és sárgarépa a hűtőszekrényben, hogy áztassa, és még finomabb lett.
Saláta cékla, alma és káposzta
összetevők:
- Bolgár bors - 1 db;
- fehér káposzta - 300 g;
- zeller gyökér - 70 g;
- almaecet - 1 evőkanál. kanál;
- savanyú almák - 2 db;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- zira - 2 teáskanál;
- savanyított uborka - 2 db;
- zöld hagyma - 1 csomó;
- cukorrépa - 1 db;
- mazsola nélkül - 50 g;
- sárgarépa - 1 db.
előkészítés
A céklát, a zeller gyökerét és a sárgarépát nagydarabon almával dörzsöljük és dörzsöljük. Mossuk a zöld hagymát. Káposzta finoman foszlik, eltávolítva a rossz felső leveleket. Vágott uborkák vágott kockákra, és a zöld hagyma - ringlets. Raisin 10 percig forró vízben. A zirák magját 2-3 percig száraz serpenyőbe kell önteni, majd át kell vinni egy kis tálba, és át kell itatni az olívaolajjal, sóval, ecettel és borssal. Most keverje össze a saláta összes összetevőjét egy nagy tálban, öntsön rá az öltözködésre és keverje össze.
Saláta sárgarépa, cékla, hús és káposzta
összetevők:
- marhahús - 300 g;
- répa - 2 db;
- káposzta - 350 g;
- alma - 2 db;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- majonéz;
- sót.
előkészítés
Tehát hússzényes húst vagy szeletet húzzunk, öblítsük le és forraljuk. Aztán hűvösnek és csíkokra vágtuk. A cukorrépát főzzük, hámozzuk és dörzsöljük egy nagy rácsra. Friss káposzta apróra vágott szalmát, sót és egy kicsit a kezem, amíg a levet el nem választják. Az almait nagydarabon tisztítják és őrlik. Ezután az összes elkészített terméket egy saláta tálba helyezzük, keverjük össze, szezonozunk majonézzel, és enyhén citromlével megszórjuk.