Még a modern kolbásztermékek között (a szovjet Mikoyan GOST-okból egyáltalán nem) találhatunk eléggé jó minőségű kolbászokat, ebben az ügyben az árra kell koncentrálnunk, és alaposan meg kell vizsgálnunk a címkéket, esetleg még a kereskedelemre vonatkozó tanúsítványokat is.
Általánosságban elmondható, hogy a kolbászok szinte mindent szeretnek és eszik, mivel ez a termék nagyon gyorsan elkészül (és bizonyos fajokat nem lehet főzni).
Tegyük fel, hogy valami kielégítő és ízleteset kell főzni, de nem akarsz elmenni a boltba (vagy lehetetlen). A hűtőszekrényben lévő konyha átalakításakor voltak kolbászok és egy kis sajt, és vannak egyszerű termékek a gazdaságban - ez jó. Biztosan nem fog meghalni az éhségtől, de különböző, teljesen eredeti ételeket is főzhet.
Bajor kolbászok sütve sütve
összetevők:
- kolbászok bajor (vagy bármely más minőségi húsos kolbász, kagyló vagy kolbász);
- a sajt kemény;
- fokhagyma;
- egy kis növényi olajat vagy állati zsírt.
előkészítés
Vágja a fokhagymát minden 2-4 részen, ha a fokhagyma nagy, akkor és át, hogy a darabok nem túl hosszúak. Ugyanabban a darabban vágjunk sajtot. Egy akut vékony kést használva sózva és fokhagymával impregnáljuk a kolbászt.
Kenje meg az olaj vagy a zsír formáját, és tegye be kolbászba (ecsettel vagy kézzel is kenhető). A sütőben körülbelül 180 ° C hőmérsékleten kb. 20-25 percig sütjük a töltött kolbászt (egészen addig, amíg elpirulnak, ami vizuálisan könnyen meghatározható). Ez minden - egyszerűen és ízletes. Ha még mindig zöld konzerv borsó és egy üveg könnyű ház sör , akkor általában csak szuper. Azok számára, akik nem szeretik a sört? És ha még nem próbáltad ezt az ételet, mindenképpen próbáld meg.
Még jobb, ha egy darab füstölt szalonnát találtak a hűtőben, akkor főzött kolbászt főzni sajtos szalonnában. A többi összetevő ugyanazokra van szüksége, mint az előző receptben (lásd fent). A szalonnát hosszú, vékony darabokra vágjuk, és ezeket a darabokban csomagoljuk az előcsomagolt kolbászokat, sajtolószálakkal feltekerhetjük, vagy nedves fából készült fogpiszkálóval rögzíthetjük, majd egy szalonnal tegyük fel és sütjük, amíg a szalonnát (kb. 20 percet veszünk). Természetesen, akkor el kell távolítanod.
Nos, ha bőséges ételt szeretne, és nem lusta, akkor megteheti
Finom kolbászok sajtos tésztával
előkészítés
A kolbász előtti kolbászokat (lásd fent) vékony csíkok tészta spirálba csomagoljuk, majd egy zsírozott sütőlapra terítsük és sütjük a sütőben, amíg a tészta normál sütése kb. 35-40 percig tart. A tésztának rózsásnak kell lennie (használhat friss élesztőt vagy puffot, amely készen áll a boltokban). Nos, ez az egész a tésztából készült kolbász készen áll, akkor szolgálhat az asztalon.