Szezonon kívül káposzta brokkoli virágzatok szinte minden szupermarketben fagyasztva találhatók. Az ilyen káposzta számára nincsenek speciális főzési technológiák, ugyanúgy megteheti ugyanezt, mint friss virágzatokkal, bár kezdetben a brokkolyt le kell fagyasztani. Érdekes ötleteket a fagyasztott brokkoli káposzta elkészítésére, amit ebben az anyagban fogunk leírni.
Fagyasztott Brokkoli Káposzta - Főzés Recept
A fagyasztott virágzat legnépszerűbb alkalmazása a levesek és pörköltek. Ezzel az ötlettel kezdünk.
összetevők:
- hagyma - 135 g;
- sárgarépa - 95 g;
- egy kocsonya zeller - 1 db;
- fokhagymás szegfűszeg - 1 darab;
- liszt - 25 g;
- zöldségleves - 750 ml;
- krém - 210 ml;
- burgonya - 230 g;
- brokkoli virágzat - 370 g;
- csipke paprika.
előkészítés
Az első három alap leves összetevő finomra aprítva és szállítva együtt. Amikor a zöldségek félig főttek, add hozzá a fokhagymát, és szórjuk meg a lisztet. Még fél percig, és sütni tudsz önteni a levest és fel finom burgonya gumókat. Amikor a burgonya lágyul, a brokkoli fordulata. Továbbá, hogy mennyi főzni a fagyasztott brokkolit, csak a virágzat méretétől függ. Amikor a brokkoli készen áll, szezei mindent a paprikával és öntsük a tejszínt.
Hogyan főzni a fagyasztott brokkolit?
A brokkoli egy nagyszerű lehetőség a reggeli számára, különösen egy reggeli zöldséghölgy számára.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- brokkoli virágzat - 180 g;
- hagyma - 135 g;
- paradicsom - 260 g;
- fokhagyma - 4 fog;
- őrölt kurkuma - csipke;
- egy csípős földi chili;
- Egy maroknyi koriander levelek.
előkészítés
A fagyasztott virágzat legfeljebb 2-3 percig forrni kezd. Amikor a brokkoli elkészült, szárítsuk meg, és hagyjuk gyűrűkkel. Miután a hagyma lágyabb, adjunk hozzá paradicsomot és fokhagymát, megszórjuk az összes kurkuma, chilivel és sóval, majd hozzáadjuk a megvert tejet. Most mindent összekeverhet, hogy felgyorsítsa a tojás sütés folyamatát. Vagy fedezze az omlettet fedéllel, csökkentse a hőt és folytassa a főzést, amíg az omlett tetejét meg nem kapják. Megsütjük a kész csészét korianderrel.
Csirke recept brokkolival
Ez a recept a fagyasztott brokkolitól a lehetetlenig egy páratlan edényből egyszerű, de ugyanakkor az étel finom ízlésűvé válik.
összetevők:
- csirke - 430 g;
- hagyma - 95 g;
- fokhagyma - 1 fog;
- olasz gyógynövények keveréke - 1 teáskanál;
- csirkehúsleves - 490 ml;
- brokkoli virágzat - 390 g;
- krém - 230 ml;
- reszelt parmezán - 85 g.
előkészítés
A fagyasztott káposzta felmelegítése és a hagymával együtt megsütjük. Adjunk hozzá csirkét a zöldséghez, a szezont a gyógynövényekkel, és hagyjuk, hogy a hús félig főtt legyen. Tegye a fokhagymát, öntsön fel a húsleveset és a krémet, majd hozzáadja a reszelt sajtot, és főzzük a mártást, amíg a csirke kész.