Hogyan főzzünk sültet egy edényben a sütőben?

Hogyan lehet főzni egy sült sütőt egy serpenyőben a sütőben, bármilyen tapasztalt háziasszony tudja. Mindegyiknek van saját verziója az edénynek, amely a leginkább megfelel a család igényeinek. Ez a hihetetlenül finom ételeket a legjobb recepteket kínáljuk, amelyek természetesen szeretni fogják Önt és szeretteit.

Pörkölt recept a sütőben lévő edényekben

összetevők:

• sertéshús - 850 g;
• hagyma - 190 g;
• sárgarépa - 190 g;
• Burgonyagumók - 1,2-1,5 kg;
• friss paradicsom - 250 g;
• fokhagyma (opcionális) - 6 fog;
• kemény sajt - 100 g;
• majonéz vagy tejföl 150-200 g;
• a paprika őrölt keveréke - ízlés szerint;
• só - ízlés szerint;
• kis babérlevél - 6 db;
• vaj - 75 g;
• friss zöldségek - ízlés szerint.

előkészítés

Egy fűtött serpenyőben feloldjuk a vajat, levesszük a szeleteket kis szeletekre vágva, és tíz-tizenöt percig barnázzuk. Ezután kihúzzuk a húst egy tányérra, adjunk hozzá egy kis mennyiségű vajat, és átadjuk a hagymák, az apróra vágott hagymakarikák és a reszelt sárgarépa puha lágyságának egy nagy méretben.

Vegyük a zöldségeket egy másik tálba, és a sütőbe dobjuk az előhúzott és apróra vágott burgonyaszeleteket vagy kockákat. Egy kicsit barnára tesszük, kevergetve, az első réteget a fazekak felén feküdni, szalonnal sózzuk, paprikával keverjük össze, egy babérvet és egy hámozott fokhagymát (ha szükséges). Felölti a húst, sózzuk sóval és borssal, majd a sárgarépát a hagymával és friss paradicsomos szeletekkel terítsük át, amelyek szintén sóval és borssal vannak.

A maradék burgonya rétegével végezzük el, töltsük meg az edények tartalmát majonézzel vagy tejföllel, anélkül, hogy elfelejtenénk sózni és borsolni. A sajtot dörzsöljük a rácson, fedővel fedjük le és a sütőben sütjük. A hőmérsékletet 185 ° C-ra állítjuk, és a sütési időt egy órára állítjuk. Az idő elteltével egy ideig forró sütőben hagyjuk az edényt, majd friss fűszernövényekkel fűszerezzük az asztalra.

A recept házi készítésű edények sütéséhez

összetevők:

• sertéshús vagy más hús - 650 g;
• hagyma - 150 g;
• burgonyagumók - 1 kg;
• citromlé - 25 ml;
• gomba - 350 g;
• tejföl - 120 g;
• majonéz - 120 g;
• húsleves - 100 ml;
• fokhagyma - 2-3 fog;
• só - ízlés szerint;
• a paprika őrölt keveréke - ízlés szerint;
• növényi finomított olaj;
• fűszerezés a húshoz - ízlés szerint.

előkészítés

Kis húsdarálat, a szeleteket sóval, őrölt paprikával, fűszerekkel, citromlével keverjük össze, és hagyjuk őket harminc percig a pácoláshoz. Időközben megőröljük és megsemmisítjük kockákra hagymát, sárgarépát szalmával, véletlenszerűen mosott gombákat, és a burgonyagumókat szeletekre és barna növényi olajra. A húst, a hagymát és a sárgarépát egyaránt sütjük, és külön tálakba teszik. Mártással a tejföl keverhető majonézzel, apróra vágott fokhagymával és húslevesével, adjunk hozzá sót és borsot. Most összegyűjtjük az edényeket. Az alján feküdt a húst, majd a gombát zöldségekkel, majd a burgonyával, minden alkalommal promazyvaya komponens mártással.

Szerelje fel a fedéllel ellátott edényeket egy sütőlapra és helyezze a sütőbe. Állítsa be a hőmérsékletet 185 ° -ra, és készítse elő az edényt egy másfél órára.

Ha elkészül, egy ideig a kályhákat hagyjuk a sütőben, majd szolgálhatunk.