A "Tbiliszi" saláta receptje a marhahússal a modern háziasszonyok kreativitása. Az ő neve, valószínűleg azért jött létre, mert komplett volt a komló, és az összes többi komponens teljesen nemzetközi. Szeretnénk egyszerre kínálni egy ilyen snack különböző változatait, melyeket összetevők kombinációjával készítettünk.
A "Tbiliszi" saláta őrülten finom
Indítsa el a kínálatot a leghitelesebb változata a snack. Összetétele tartalmaz egy egyszerű alapot a bab és a hagyma, kiegészítve darab marhahús és diófélék.
összetevők:
- marhahús szelet - 230 g;
- egy marék dió;
- piros hagyma - 35 g;
- édes paprika - 85 g;
- maroknyi zöld koriander;
- konzerv vörösbab;
- fokhagyma - 2 fog;
- csipetnyi komló-suneli ;
- olívaolaj - 65 ml;
- borecet - 15 ml.
előkészítés
Küldje el a marhahúst a főzéshez, és gondoskodjon az edény többi alkatrészének elkészítéséről. Az anyákat csiszoljuk, a vörös hagymát vékony félkörökre osztjuk az édes paprikával együtt. Mindenképpen próbálja ki a hagymát: túl fűszeres zöldséget kell felmelegíteni, mielőtt hozzáfért a snackhez. Szedje le a felesleges folyadékot a babból és töltse fel az üzemanyagtöltést. Az egyszerű salátaöntésre a fokhagymát csipetnyi sóval dörzsölje be. Hígítsuk fel a tésztát ecettel, adjuk hozzá a lucsa-suneli-t és öntsük az olívaolajat. Mindent összeszedj.
Főzzük a főtt marhahúsot és csíkokra vágjuk. Keverjük össze a húst az elkészített összetevők többi részével, és főzzük a rágcsálnivalót.
Grúz saláta "Tbiliszi"
Maguk a grúzok is hasonló salátával rendelkeznek, habár a strucc és az édeskömény hagymát kiegészítik.
összetevők:
- marhahús - 270 g;
- konzerv vörösbab;
- retek - 4 darab;
- édeskömény izzó - 1 db;
- édes paprika - 75 g;
- csipetnyi komló-suneli;
- egy marék dió;
- növényi olaj - 35 ml;
- borecet - 15 ml.
előkészítés
Az ilyen saláta elkészítéséhez nem forraljuk fel a húst, hanem sütjük, szeletekre vágjuk és szezonra sóval és hops-sunelivel keverjük össze. Ruddy marhahúsdarabokat lehűlni a szalvétákon, és miközben elkészíti a többi összetevőt. Osszuk a vöröshagymát a vöröshagymára, vágjuk az édes paprikát gyűrűkre, aprítsuk a dióféléket, és vékonyan vágjuk a reteket. Keverje össze az összes elkészített zöldséget babgal és marhával, megszórja a dióféléket, a szezont vaj és borecet keverékével, majd azonnal szolgálja.
"Tbiliszi" saláta vörösbabgal és marhával
Ebben a receptben egy másik, többé-kevésbé authenikus termék kerül hozzáadásra a hagyományos grúz konyha és dió együtteshez - sajt, amely kellemes sós ízt ad a kész snacknek.
összetevők:
- konzerv vörösbab;
- piros hagyma - 35 g;
- marhahús - 240 g;
- maroknyi zöld koriander;
- brynza - 45 g;
- egy marék dió;
- édes paprika - 135 g.
A tankoláshoz:
- 1/2 citromlevet;
- fokhagyma - 2 fog;
- csipetnyi komló-suneli;
- növényi olaj - 55 ml.
előkészítés
Mielőtt elkészítené a Tbiliszi salátát, forraljuk fel a marhahús pépet. Vágjon egy darab marhát csíkokra, miután lehűlt. Ossza félkörökbe az édes hagymát, szeletelje a koriander zöldjét és összetörje a sajtot. Finom vágás és dió, és vágja az édes paprika gyűrűket. Készítsünk egy egyszerű öltözködést a zúzott fokhagymával és sóval összekeverjük citromlével, vajjal és komlóval. Keverjük össze az összes hozzávalót és szezonozzuk a salátát.
"Tbiliszi" saláta marhával
összetevők:
- marhahús - 390 g;
- édes paprika - 95 g;
- egy marék dió;
- konzerv vörösbab;
- paradicsom - 80 g;
- maroknyi zöld koriander;
- borecet - 15 ml;
- növényi olaj - 35 ml.
előkészítés
Forraljuk fel a marhahúsot, és vágjuk szalagokra. Keverjük össze a húsdarabokat apróra vágott borssal, hagymával és paradicsommal, megszórjuk a salátát diófélékkel és korianderrel, majd öntsük az ecetet és az olajat.