Hippokratész említette a gyökérzelet előnyös tulajdonságait is. Ez a növény csak egy egészségügyi kamra! Zeller - ma nagyon népszerű gyógymód, mert az egyedülálló pozitív hatással a testre, kiváló ízminőséggel is rendelkezik.
Összetétel és hasznos tulajdonságok
A zeller növény hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, mivel:
- illóolajok;
- kálium, kalcium, nátrium, foszfor, magnézium ásványi sók;
- keményítő;
- savak (ecetsav, vajsav, oxálsav);
- sok ásvány;
- vitaminok komplexe;
- növényi eredetű hormonok.
Több évszázaddal ezelőtt a gyökérzelet hasznos tulajdonságait nem vizsgálták, és terápiás célokra csak a hatékonyság fokozására használják. Idővel a gyökereket az asztali só helyettesítőjeként használták fel, mivel nagy mennyiségű szerves nátriumot tartalmaznak, és gyógyulnak a fáradtság és a stressz számára. De ez csak egy kis része a zeller gyökér hasznos tulajdonságainak.
Ennek a növénynek a használata segít a gyomornedv szekréciójának javításában és a vízi-só metabolizmus normalizálásában. Meg kell enni azoknak, akiknek vissza kell állítaniuk a májat és a veséket. A zeller segít megbirkózni az ízületek gyulladásos folyamataival és a húgyúti rendellenességekkel.
Ha a látása romlott, be kell lépnie a zeller diéta mézzel, hiszen előnyös tulajdonságai közé tartozik a vizuális funkció helyreállítása. Emellett a növény gyökereinek kivágásával is kezelik:
- székrekedés;
- allergiák;
- reuma;
- köszvény ;
- álmatlanság;
- dermatitis;
- csalánkiütés .
Főzési alkalmazás
Amellett, hogy a zeller gyökerének sok hasznos tulajdonsága van, és kiegészítheti a kulináris recepteket só formájában, különleges ízesítő és ízesítő tulajdonságokkal rendelkezik. Leggyakrabban fűszeres fűszerezésként használják a hús, a hal és a zöldség előkészítésében. A gyökerét leginkább a hüvelyesek, a padlizsán, a burgonya és a sárgarépa kombinálják. De ezenkívül különbözik a keserű íztől, amely lehetővé teszi, hogy a gombával, levesekkel, mártásokkal, húslevesekkel ízléssel kiegészítse és megkönnyítse.
A nők és a férfiak számára is előnyös tulajdonságok az, hogy negatív kalóriatartalmú termék. A 100 grammban ez a növény csak 25 kalóriát tartalmaz, és a szervezet több energiát használ fel az emésztéshez, mint amennyit kap, ami lehetővé teszi, hogy a főzéshez ételeket fogyasszanak. Emellett a használatból az éhségérzet természetesen elnémul. Ez egy felbecsülhetetlen asszisztens azok számára, akik tökéletesíteni szeretnék az alakjukat.
Zeller javítja az emésztést az élelmiszer, így miután étkezés étkezés, amely tartalmazza a gyökér, akkor soha nem tapasztalja az érzés a súlyos a gyomorban.
Ellenjavallatok a zeller használatához
Ha törődik az egészségével, akkor használja a zeller hasznos tulajdonságait, de ne feledje, hogy ellenjavallt. Például a különböző betegségek kezelésében való alkalmazásától a 6 hónapos vemhességi időszak után a jövőbeli anyáknak tartózkodniuk kell. Emellett nem szabad enni és alkalmazni az összes növényt, amely a gyökerét a növény a nők anyatejjel, mivel negatívan befolyásolja a tejtermelést.
Nagy gonddal készítsenek recepteket a receptek alapján, melynek gyökeres zellerje hasznos tulajdonságai ellenére, fekélyekben, gyomorhurutban, fokozott gyomornedv savasságában, thrombophlebitisben és varikózisban szenvedőknek szenved.