A házi készítésű sütemények sokféle kulináris szakembert vonzanak, köszönhetően a töltelékek fényes választékának, így ugyanazzal a teszttel teljesen szokatlan trükköket hozhat létre. A leggyakoribb lehetőségek a gyümölcsök és bogyók, kevésbé gyakran aszalt gyümölcsöket használnak, és hiába például a szárított sárgabarackból készült torta olyan szokatlanul finom étel, amely sikeresen kiegészíti a teafogyasztást.
Hogyan készítsünk egy torta szárított sárgabarackra?
A kemencében szárított sárgabarack sütemények sütése nehezebb, mint a többi sült termék. Szükség van a teszt tesztelt sikeres receptjének alkalmazására és kihasználni a töltés előkészítésére vonatkozó ajánlásokat.
- A szárított sárgabarack töltését cukrászsüteményből szárított gyümölcsből készítik, gond nélkül válogatva, látható károsodás nélkül.
- A töltés előkészítésének egyik hagyományos módja a szárított sárgabarack cukorszirupban történő forrása 20 percig, a levest lehűtik, az aszalt gyümölcsöket húsdarálón gördítik és sütéshez használják.
- Meleg vízben szárított sárgabarackba öntve tegyen egy fazékot, öntsön vizet a munkadarab fedésére. Töltsük cukorral és forraljuk 5 percig. Hűtsük le és alkalmazzuk.
- Illatos tölteléket készítünk 500 gramm szárított sárgabarackból és 100 cukrotól, evőkanál citromtól és ¼ tbsp-től. narancslevet és 200 ml vizet. Minden össze, minimum 30 percig melegítse le a fedelet. Várja meg, amíg a folyadék felét elpárologtatják, keverjük össze, majd lehűtjük és felhordjuk.
Sütemény szárított sárgabarackokkal - egyszerű recept
A szárított sárgabarack és az aszalt szilva a legegyszerűbb pite olyan finomság, amelyet a böjtölés vagy a táplálkozás bizonyos szabályai betartásával értékelni fognak - nincs vaj és tojás a kompozícióban, de az alapot almaléllel keverik, az utóbbi természetesbb: frissen vagy házi készítésű.
összetevők:
- almalé - 200 ml;
- cukor - 130 g;
- sütőpor;
- növényi olaj - 70 ml;
- diófélék - 50 g;
- liszt - 200 g;
- szárított sárgabarack és szilva - 200 g.
előkészítés
- Öntsük a szárított sárgabarackot és az aszalt szilvákat, hagyjuk 15 percig, szedjük le a vizet, szárítsuk meg, és ne vágjuk meg.
- Kombinálni a lé, cukor, sütőpor, mix.
- Szeletelt diót egy serpenyőben, öntsük a tésztába.
- Bemutatjuk a lisztet, keverjük össze, adjuk hozzá a szárított gyümölcsöket.
- Öntsük a tésztát egy penészgombába, sütjük egy aszalt szilvával és szárított sárgabarackokkal 1 órán át 160 ° C-on.
Édes pite aszalt barackokkal
Egy édes és édes pite szárított sárgabarackból készül egy buja élesztő tésztából, amelyből főzni süteményeket, a finomság nagyon buja lesz, és nem fog festeni másnap. A finomság érdekében cukorszirupra szárított gyümölcsök forrázásával töltsön be töltőt, ha kívánja, akkor a tölteléket keverővel őrölheti vagy apró darabokban hagyhatja el.
összetevők:
- szárított sárgabarack - 500 g;
- cukor - 1 tétel;
- víz - 200 ml;
opara:
- tej - 1 tétel;
- friss élesztő - 25 g;
- cukor - 1 tk.
tésztához:
- tej - 1 tétel;
- cukor - ½ elem;
- lágy olaj - 100 g;
- vanillin - 5 g;
- tojás - 3 db;
- liszt - 500-700 g;
- tojássárgája - 1 db.
előkészítés
- A szárított sárgabarackot nem finoman vágjuk, adjunk hozzá vizet, fedjük le a cukrot, 10-15 percig főzzük, kevergetve. Hűtsük le.
- Kombináljuk az átlátszatlanságú termékeket, hagyjuk a reakciót.
- Keverje össze a hozzávalókat a tésztához, injektálja a kanálot.
- Öntjük a lisztet, a tésztát gyúrjuk, hagyjuk a melegben bizonyítani, háromszor dagasztva.
- Oszd meg a tésztát két egyenlőtlen részre, nagyméretû kiöntés és formázás.
- Szétosztja a tölteléket, díszítse a maradék tésztát.
- Hagyjuk 15 percig, kenjük a tojássárgával, cukorral meghintjük.
- Sütjük egy pite aszalt sárgabarack 25-30 percig 180.
Pite aszalt sárgabarackból a tésztából
A házi készítésű sütemények leggyorsabb és legegyszerűbb verziója a szárított sárgabarackot tartalmazó édes sütemény, élesztő-előkészítéssel, így a bőkezű és büdösbbé válik. Képzeljük el, ahogy a képzelőerő lehetővé fogja tenni, hogy művészi szórakoztatásokat készítsenek tekercsek formájában, косичек vagy a szokásos nyitott pite-t.
összetevők:
- tészta - 500 g;
- szárított sárgabarack - 400 g;
- őrölt diófélék - ½ st;
- fahéj - 1 tk.
- barna cukor - 3 evőkanál. l;
- tojássárgája - 1 darab;
- tej - 30 ml;
- por alakú cukor a permetezéshez.
előkészítés
- Vágjuk szárított sárgabarackot, forraljuk 20 percig, átszúrjuk egy keverővel.
- Száraz dió, kombinálva szárított sárgabarackokkal.
- A vizsgálatot 2 részre vágjuk.
- A vizsgálat egyik felét öntőformába helyezzük, eloszlatjuk a tölteléket, megszórjuk a fahéj és a cukornád keverékével.
- A tészta második felét többször kivágják a középpontba, hogy a csíkokat el lehessen forgatni.
- Helyezze a vágást a töltés tetejére, rögzítve a széleket.
- Kombináld a sárgáját és a tejet, zsírozza a pite-t.
- Sütjük egy gyors pite szárított sárgabarack 20 percig 190. Hűtsük le, szórjuk por.
Homokos sütemény szárított sárgabarackokkal
Ez a recept szárított sárgabarackon és diófélékben készült tortán rövid tésztából készült. A töltelékben adjunk hozzá diót, mogyorót vagy mandulát, először szárított sütőben kell szárítani. A szárított gyümölcsök főzéséhez speciális ízű, citrom- vagy narancshéjat és gyümölcslevet adnak hozzá.
összetevők:
- cukor - 150 g;
- fagyasztott olaj - 100 g;
- liszt - 2 db;
- tojás - 2 db;
- sütőpor;
töltelék:
- szárított sárgabarack - 300 g;
- narancs - 1 db;
- diófélék - ½ sz.
- héj - 1 tk.
- víz 100 ml;
- cukor - 100 g.
előkészítés
- Kombinálja az 1 narancs, a cukor, a víz és a csipke levét. Öntsük az apróra vágott finoman szárított sárgabarack keverékét. Főzzük 15 percig, mielőtt az összes összetevőt lágyítjuk. Robbanás a keverőn.
- Tegye az anyákat a töltelékbe, keverje össze.
- A fagyasztott vajat lisztbe vágjuk, amíg a morzsák keletkeznek, cukrot, tojást és sütőport hozzanak létre.
- Gyűjtsd össze a tésztát, fóliával töltsd be, tedd 20 percig a fagyasztóba.
- Osszuk 2 egyenlőtlen részre, nagy kiöntés, formázódjon egy szerszámba, oszd meg a tölteléket, díszítse a maradék tésztát.
- Sütjük a torta diófélék és szárított sárgabarack 25 percig 200.
Sütemény szárított sárgabarack és alma
A szárított sárgabarackból nyert pite tésztából készíthető, a leggyorsabb a vásárolt puffból. A tölteléken belül van az alma, jobb édes és savanyú választékot választani, finom szárított kajszibarackot, és a rétegnek zsíros túrót venni. A csemege mindössze 5 perc alatt sütik és hűlnek fél óráig - a tökéletes recept a reggelihez.
összetevők:
- puff élesztő tészta - 500 g;
- tojássárgája - 1 darab;
- mogyoró őrölt - ½ sz.
- túró - 200 g;
- szárított sárgabarack - 100 g;
- méz - 3 evőkanál. l;
- alma - 2 db;
- tejfölt - 1 tk.
- fahéj - 1 tk.
- szezám - 1 evőkanál. l.
előkészítés
- Vágjuk meg az almát, fűszerrel megszórjuk.
- Finoman szárítsuk meg a szárított sárgabarackot.
- Kifelé a tesztet, vágd ki a kört.
- Kenje meg a kukoricát 1 tk. méz.
- Tegye a túrót, majd almát, szárított sárgabarackot, megszórjuk diófélék, öntsük a maradék mézet.
- Fordítsa el a széleket a középpontba, és oldalsó falakat képezzen védekezéssel.
- Kombináljuk a tejfölt sárgájával, zsírozza a sütemény széleit, és szezámmal szórjuk meg.
- Sütjük 30 percig 200 ° C-on.
Torta túrós és szárított sárgabarack
A "Royal Cheesecake" méltó változata a túrós pite aszalt barackokkal. A sütés egy klasszikus süteményből és egy nagy mennyiségű túróból áll, melynek rétege szárított gyümölcs. Ebben az esetben a szárított sárgabarackot nem lehet hőkezelni, mert lágy, károsodás nélkül és mag nélküli vetőmagot kell választani.
összetevők:
- Májkrém - 500 g;
- szárított sárgabarack - 150;
- túró - 500 g;
- cukor - ½ elem;
- tojás - 3 db;
- vanillin.
előkészítés
- Beat túrót tojással, cukorral, vanillinnel.
- A teszt 2/3-a formában elterjedt táblákkal.
- Tegye a szárított sárgabarackot, majd túrót.
- A fennmaradó próbát felhúzzuk, megszórjuk a tortát.
- Sütjük 40 percig 180 ° C-on.
Tartar pite rizs, mazsola és szárított sárgabarack
A többrétegű tatár pite rizs, mazsola és szárított sárgabarack - gubadia, hagyományosan ünnepeken főzött, most a recept minden kulináris szakember számára elérhető. A kezelés fő jellemzője egy különleges, száraz túró használata - a bíróság és a tészta éppen ellenkezőleg, nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül.
összetevők:
- liszt - 120 g;
- tej - 40 ml;
- sütőpor;
- cukor - 5 g;
- só - 1 csipet;
- margarin - 20 g;
- tojás - 1 darab;
töltelék:
- kerek szemű rizs - 50 g;
- bíróság - 70 g;
- főtt tojás - 2 db;
- olvasztott vaj - 50 g;
- cukor - 30 g;
- mazsola - 100 g;
- szárított sárgabarack és szilva - 1 evőkanál.
előkészítés
- Kombinálja a tészta összes termékét, ne keverje sokáig.
- Osszuk 2 egyenlőtlen részre, nagy kiugrás, formázva, hogy a szélek megrepedjenek.
- Keverjük össze a bíróságot cukorral.
- A rizst csak félig felforraljuk.
- Száraz gyümölcsök mosáshoz, szárításhoz.
- A kísérleti formában 2 evőkanál rizst, bíróságot, rizs és aszalt gyümölcs keverékét, reszelt tojásokat állítottam össze.
- Keverjen ki egy kisebb tésztát, fedje le a tortát, csavarja be az éleket.
- Sütjük 30 percig 170 ° C-on.
Sütemény szárított sárgabarackból egy multiquarkban
Legjobb a multivark egy zselés pite szárított sárgabarack, a vizsgálat lehet savanyú, kefir vagy más tejtermék. Nagyobb ízt adjon hozzá citromhéjat a tésztához, és 4-5 órán át aromás alkoholban áztassa a szárított gyümölcsöket: rum, amaretto vagy más likőr.
összetevők:
- kefir - 1 elem;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 250 g;
- vaj - 100 g;
- cukor - 150 g;
- sütőpor, vanillin;
- szárított sárgabarack - 200 g;
- amaretto - 100 ml;
- citromhéj - 1 evőkanál. l.
előkészítés
- Szárított sárgabarackot, öntsük a folyadékot, fedjük le, és 5 órán keresztül eltávolítjuk.
- Bejátjuk a tojást cukorral és vajjal, öntsük kefirbe.
- Öntsük a sütőport, a vaníliint, a sütőt, a lisztet.
- Öntse a tálba, vegye le a szelepet.
- Főtt cukrászsütemény szárított sárgabarackon sütés közben 1 óra. 20 perccel a jel előtt fordulj meg.