Ha cukkínit készítettél a télre fagyasztott formában, akkor ez egy csodálatos alkalom arra, hogy rossz időben élvezze a felmelegedő húspörköltet. Egy remek étel egyszerűen egyszerűen készül, és mindig meglepően illatos.
Recept zöldségpürével, hússal és cukkinivel
összetevők:
- Darált hús - 480 g;
- édes paprika - 130 g;
- cukkini - 900 g;
- chili paprika, kicsi - 1 db;
- paprika, szárított tarragon - 1 teáskanál;
- hagyma - 95 g;
- paradicsom - 280 g;
- paradicsomszósz - 250 ml.
előkészítés
Előmelegítsen egy kevés olajat a zsákolóban, és használja fel a darált húst, amíg barnulni kezd. Az arany húsdarabok finomra vágott vöröshagymát adjon hozzá, és várja meg, amíg tisztázódik. Adjuk hozzá az összetevőket a kalapácsba, az édes paprikával, a cukkini és a chili kockákkal, a tengeri sóval szezonban, és hagyjuk sütni 10 percig. Az idő végén a paradicsom és a fűszerek fordulata - a papagáj tárcsa, és 5 perc elteltével a kalapács tartalmát paradicsomos öntettel lehet önteni. Fedjük le a zöldséges pörkölt cukkini és a hús és pároljuk legalább fél órát.
Növényi pörkölt hús, burgonya és cukkini
összetevők:
- hagyma - 75 g;
- Darált hús - 280 g;
- konzerv bab - 460 g;
- paradicsom saját gyümölcslé - 430 ml;
- csirkehúsleves - 120 ml;
- cukkini - 260 g;
- paprika, cayenne paprika - ízlés szerint.
előkészítés
A zsákban, melegítsük meg az olívaolajat, és tartsuk rajta hagymát. Miután csökkentette a hőt a közepesre, karamellizálta a hagymát 7-10 percig, majd hozzáadott darált húst, és barnára hagyja a húst. Szedjük a marhahúst, adjunk hozzá babot, paradicsomot és csirkehúsleveset. A brazil tartalmát 40 percig keverjük, majd tegyük a cukkinire, és hagyjuk az edényt további 15 percig.
Zöldség pörkölt hús, cukkini és padlizsán
összetevők:
- marhahús - 900 g;
- Szárított chili - 3 tk.
- hagyma - 45 g;
- fokhagymás fogak - 4 db;
- cukkini - 120 g;
- konzerv barna bab - 170 g;
- konzerv kukorica - 120 g;
- édes paprika - 70 g;
- paradicsom a saját gyümölcsléjében - 360 ml;
- csirkehúsleves - 470 ml.
előkészítés
Spasserovav íj olívaolajon, adj hozzá darált húst, és várja meg, hogy megragadjon. Add hozzá a fűszereket és a fokhagymát a húsba, tegye be a hüvelyeket és töltsön mindent paradicsommal és húsleveszel. Ezt követően kockára vágott paprikát és cukkiniet küldünk. A tálat legalább tíz órán keresztül kb. Fél óráig pörköltetjük, majd forraljuk egy szelet kenyérrel.