Mennyire ízletes főzni a fagyasztott brokkolit?

A brokkoli rendkívül gazdag vitamin termék. És még a fagyás után is hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Mennyire ízletes főzni a fagyasztott brokkolit, olvassa el az alábbiakban.

Fagyasztott brokkoli saláta

összetevők:

• fagyasztott brokkoli - 450 g;
• sterilizált kagylók - 300 g;
• cseresznye paradicsom - 10 db;
• napraforgóolaj - 60 ml;
• rizsliszt tészta - 200 g;
• olívaolaj - 50 ml;
• szójaszósz;
• szezámmag.

előkészítés

Kövesse a csomagban található utasításokat, forralja fel a tésztát, majd ürítse ki a vizet, és mossa meg a tésztát. A cseresznye paradicsomokat szeletekre vágják. Fagyasztott brokkoli forrni 7 percig, majd azonnal dobni egy szemcséjű, akkor töltse meg hideg vízzel. A vizet a szeszes italokból kiszedjük, jól fűtött olajban megsütjük. Aztán mindent összekeverünk egy nagy saláta tálban, szezonban szójamártással, olívaolajjal és szezámmájjal.

Fagyasztott brokkoli sütőtök

összetevők:

• halfilé - 400 g;
• hagyma - 1 darab;
• fagyasztott brokkoli - 400 g;
• csirke tojás - 1 db;
• főtt burgonya - 6 db;
• sajt - 150 g;
• só;
• citromlé;
• tejföl - 50 g;
• fűszerek.

előkészítés

A főtt burgonyát megtisztítják és körökbe vágják. Félig főtt fagyasztott brokkolitot főzünk. Szeleteljük a hagymát félgyűrűvel. Három sajt. A formában a halfilmet, a sót, a fűszernövényeket és a citromlével megszórjuk. A tetején a halak burgonyát, majd a hagymát, és öntsük az összes tojást, felvert tejföllel. A fenti helyről a virághagymákat és a rántott sajtot fedjük le. Kb. 40 percig 180 ° C-on süsse.

összetevők:

• fagyasztott brokkoli virágcseréje - 500 g;
• vaj - 30 g;
• hagyma - 100 g;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• víz - 1 liter;
• szójamártás - 30 ml;
• sárgarépa - 250 g;
• Alacsony zsírtartalmú krém - 400 ml;
• jeges víz - ¼ csésze;
• búzaliszt - 70 g;
• őrölt bors;
• apróra vágott petrezselyem.

előkészítés

Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, sárgarépát, fokhagymát serpenyőben, megolvasztott vajjal, és pároljuk 5 percig, alkalmanként megkeverve. Az edénybe öntsünk vizet, forraljuk fel, adjunk hozzá brokkolt és főzzük kb. 20 percig, adjunk hozzá a sültet, és forraljuk további 5 percig. Ezután keverje össze a levest egy keverővel. Keverjük össze a krémet. Jeges vizet összekeverünk a liszttel és jól daráljuk. Forraljuk fel a levest, lassan öntsük a lisztet, folyamatos kevergetéssel, a levest a kívánt sűrűséggel hozva. Ezután öntsünk szójaszózt, töltsünk borsot és keverjük. Kikapcsoljuk a tüzet, és kiszolgálás előtt dörzsöljük a levest apróra vágott fűszerekkel.

Fagyasztott brokkoli omlett - recept

összetevők:

• fagyasztott brokkoli - 200 g;
• főtt kolbász - 200 g;
• nagy csirke tojás - 6 db;
• tej - 200 ml;
• szóda - 1/3 kanál;
• növényi olaj sütéshez;
• búzaliszt - 70 g;
• sót.

előkészítés

A kolbás kockákra vágva, és olajjal sütjük, amíg vöröshajú. Sós vízben kb. 10 percig forraljuk a brokkolyt, majd apró darabokra osztjuk és egy serpenyőbe tesszük. Megszakítjuk a tojásokat, hozzáadunk tejet, lisztet, szódát és alaposan keverjük össze. Töltse fel a serpenyő tartalmát a kapott tömeggel. Kicsi tűz esetén elkészítjük az omlettet brokkolival a fedél alatt, amíg készen áll.

összetevők:

• brokkoli fagyasztva - 0,5 kg;
• fiatal sárgarépa - 250 g;
• lombos bab - 200 g;
• citromfehér;
• olívaolaj - 40 ml;
• petrezselyem - 1 csomó;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• sót.

előkészítés

A sárgarépát 15 percig zöldborsóval együtt főzzük, párhuzamosan egy másik tartályban kb. 10 percig főzzük le a fagyasztott brokkolt, majd visszahúzzuk egy szűrőedénybe, és azonnal hideg vízzel töltjük fel, hogy ne veszítse el a színét. Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, tegyük fel a tört fokhagymát és enyhén megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a zöldségeket, és vigyázzunk további 5 percig. A zöldeket felszórjuk, citromlével megszórjuk, és finoman keverjük össze.