A lusta hagymák hagymával és tojással emlékeztetnek a hagyományos sütemények ízére, annak ellenére, hogy szokásos palacsintanak tűnnek, és nagyon hasonló technológiával készülnek. Ez egy kitűnő étel, amelyet egy kiadós reggelin vagy snackben lehet elfogyasztani, amit könnyű elvenni és főzni perceken belül a legegyszerűbb rögtönzött összetevőkből.
A savanyú tejalapú tésztát, amit a következő receptek szerint készített pite-khez használunk, mindig derült és tökéletesen illeszkedik a klasszikus hagyma-tojás töltelékhez. Ez egy ideális lehetőség frissítőkre ebéd közben.
Lusta pástétom tojással és zöldhagymával
összetevők:
- tojás - 4 darab;
- cukor - 25 g;
- tejföl - 255 g;
- ecet - 5 ml;
- egy csipet szóda;
- liszt - 220 g;
- növényi olaj - 95 ml;
- egy csomó zöld hagyma.
előkészítés
Forraljuk fel a három kemény tojást, és tisztítsuk meg őket. Tisztított tojás őrölni, keverni hagymával és csipet sóval. A tojásos hagyma keverékhez adjunk meg ecettel előkevert tejfölt, valamint a szódát, a cukrot és a fennmaradó nyers tojást. Az összetevők keverékét alaposan kevergetve elkezdjük a szétválasztott liszt adagjainak adagolását adagokban, folytatva az aktív keverést, hogy elkerüljük a csomók kialakulását. Ennek eredményeképpen a konzisztencia hasonlít a palacsinta tesztre. Előmelegített olaj használatával mindkét oldalán sütjük a tészta részeit.
A leginkább lusta pástétom hagymával és tojással
összetevők:
- tojás - 4 darab;
- kefir - 460 ml;
- tejföl - 115 g;
- liszt - 320 g;
- sütőpor -5 g;
- zöldhagyma - 35 g.
előkészítés
Illessze össze a főtt tojásokat apróra vágva, keverje össze zöldhagymával. Keverje össze a tésztát az összes többi összetevő ötvözésével. Keverjünk le egy vajat, öntsünk rá egy kanál tésztát, tegyünk egy kis tölteléket a tetejére, és öntsük a tésztának egy másik részét. Miután az egyik oldalon lustálkodott egy ilyen lusta patty, fordítsa meg és folytassa a pörkölést, és ugyanolyan színt érjen el.
Lusta torta hagymával és tojásos receptekkel
Az edény alacsonyabb kalóriatartalmú változata elkészíthető a sütőben egy muffin sütőedény felhasználásával.
összetevők:
- vaj - 95 g;
- tojás - 4 darab;
- sajt - 55 g;
- szóda - 5 g;
- kefir - 230 ml;
- liszt - 275 g;
- zöldhagyma - 55 g;
- egy maroknyi zöldhagyma.
előkészítés
Forraljon pár tojást, és használja a fennmaradó két tojást, hogy tésztát készítsen. Kombináljuk a lisztet szódával, öntsünk kefiret a száraz összetevőkhöz, és adjunk hozzá néhány tojásfehérjét. Különbözően a töltelék összetevői: apróra vágott főtt tojás, reszelt sajt, zöld. Töltsük fel a foltos muffin öntőformákat kb. Fél tésztával, adjunk hozzá egy tojástöltet egy részét, és töltsük fel a tálat a tetejére. Süssünk mindent 180 fokban 20 percig.
Nagyon lusta pástétom hagymával és tojással
Néhány perc alatt készítik el a tésztát ezekhez a párnákhoz, és ugyanakkor meglepően szellősnek tűnik, és nemcsak az ilyen sütemények elkészítésére, hanem a hagyományos palacsintakra is alkalmas.
összetevők:
- szóda - ½ teáskanál;
- tojás - 3 db;
- zöldhagyma - 35 g;
- liszt - 370 g;
- kefir - 280 ml;
- növényi olaj - 115 ml.
előkészítés
Kefir enyhén meleg, és keverje össze a szódát. Miután a keverék habosodott, adj hozzá pár tojást és lisztet. Miután egy vastag, krémes tésztát összekevertünk, adjunk hozzá gyógynövényekkel, egy csipet sóval és főtt tojással. Frissítse a tészta részeit az előmelegített olajban, amíg barna színű lesz. A kész pipát a papírtörölközőre helyezzük, hogy megszabaduljunk a felesleges zsírtól.