Ha a hűtőszekrény egy tengeri koktél használatára vár, az értékes termék elkészítéséhez szükséges receptek segítenek Önnek abban, hogy teljes mértékben élvezhesse kitűnő ízlelő tulajdonságait, és megmentsen minden hasznos tulajdonságot. Minden étel kapott kulináris remekmű, amely a vihar a pozitív érzelmek.
Mit tudsz tenni egy tengeri koktélból?
A kezdõknek a kulináris üzletben, akik még nem tudják, hogyan készítsenek egy tengeri koktélt, vagy akik szeretnék javítani tapasztalataikat ebben a kérdésben, ajánlásokat arra vonatkozóan, hogyan lehet gyorsan és minõségben elkészíteni a tenger gyümölcseit.
- A tenger gyümölcseit sós vízben főzhetik, a gyógynövények és ízesítők hozzáadásával legfeljebb 5 percig. Tálalva citromos levével, vajjal és zöldségekkel, egyszerű vagy összetett saláták részeként.
- Ízletes egyszerűen egy koktélt sütni, mielőtt a nedvességet elpárologtatná, és megtörölte a fokhagyma fogát a vajban.
- A tengeri koktélból készült ételek elkészítésekor figyelembe kell venni a tenger gyümölcseinek a hosszú távú hőkezelésre való intoleranciáját.
Hogyan készítsünk egy fagyasztott tengeri koktélt egy serpenyőben?
Finom ízletes, néhány percig tenger gyümölcsei elkészítéséhez először meg kell fontolni a recepteket egy serpenyőben. Ebben az esetben időt takaríthat meg, és ezzel egyidejűleg megkaphatja az edény csodálatos végső jellemzőit, amelyek mártással változnak.
összetevők:
- tengeri koktél - 800 g;
- olaj - 3 evőkanál. kanál;
- citrom - 0,5 darab;
- fokhagyma - 3 fog;
- forró paradicsom vagy krémleves - 2-4 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
- A felmelegített olajban a fokhagymát sütjük.
- Töltse fel a tenger gyümölcsei koktélt és megsütjük, amíg a nedvesség körülbelül 5 percig elpárolog.
- Sózva egy tálat, borsot, adjuk hozzá a mártást, felmelegítünk egy percet, és távolítsuk el a tányérról.
Saláta tengeri koktélokkal - recept
Legjobban a tengeri koktél megjelenik, amelynek receptjei a saláták kialakítását feltételezik. Az alaptermék kíséretében saláta leveleket, friss fűszernövényeket, friss paradicsomot, uborka-, paprika- vagy egyéb összetevőket és ízeket használhat.
összetevők:
- tengeri koktél - 0,5 kg;
- paradicsom - 3 db;
- olajbogyó - 10 darab;
- saláta levelek - 1 csomó;
- sajt - 100 g;
- fokhagyma - 1 fog;
- szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors, citromlé.
előkészítés
- Forraljuk fel a koktélt 5 percig, hagyjuk üríteni és lehűlni.
- Szelet paradicsom, fekete olajbogyó és sajt.
- Kombinálja az összetevőket egy tálba.
- Keverje össze a szójaszózt, az olajat, a sót, a borsot, a fokhagymát és a citromlevet és a szezonot tengeri koktélsaláta keverékével.
Tészta tengeri koktélokkal
Segítenek elkészíteni egy finom koktélt tenger gyümölcsei, receptek az olasz konyha. A tészták a tenger gyümölcseivel és krémmártással kombinálva szokatlan ízűek, táplálóak és ugyanakkor nem túl magasak a kalóriákban. A piquancy-hoz hozzáadhat egy kis fokhagymát vagy borsmintát a palacsintahoz.
összetevők:
- tengeri koktél - 0,5 kg;
- spagetti - 250 g;
- 30% - 300 ml tejszín;
- sajt - 200 g;
- olasz gyógynövények keveréke - 1 evőkanál. kanál;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors, zöldek, olajbogyók.
előkészítés
- Felolvasztjuk a koktélt, forraljuk 2 percig, majd egy percig sütjük az olajban.
- Adjuk hozzá a tejszínt, és 3 perces rántott sajt után.
- Öntsük a szószba főtt tésztát, gyógynövényeket, távolítsuk el a tányérról.
- A spagettit tengeri koktélokkal szolgálják fel, gyógynövényekkel megszórva, olajjal kiegészítve.
Leves tengeri koktélral - recept
A tengerészek kedvelői örömmel fogják fel a levest egy tengeri koktélból , amelyet a következő recept szerint készítenek. A telítettség íze gyökeret ad: zeller, sárgarépa, paszternák és petrezselyem. Az őrléskor előnyösebb, ha elhagyja a rántást, a zöldségeket apró kockákká vágja, valamint az izzót.
összetevők:
- tengeri koktél - 250 g;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- mogyoróhagyma, petrezselyemgyökér és zeller - 50 g;
- zöldborsó zöld fagyasztva - 100 g;
- tej vagy tejszín - 0,5 liter;
- olasz gyógynövények keveréke;
- vaj - 50 g;
- só, bors, liszt.
előkészítés
- Friss vöröshagyma olajban, gyökerekben és borsóban.
- Adjunk hozzá 1/3 csésze vizet, sót, borsot, fűszernövényeket, és tartósítsuk a zöldségek puhaságához.
- A tenger gyümölcseit felforraljuk, öblítjük, zöldségre toljuk.
- Öntsünk forró tejet vagy krémet, hogy a forró víz konzisztenciáját és sűrűségét liszttel hozzuk fel.
- Szénezzük fel a levest és hagyjuk sütni.
Tengeri koktél krémes mártással
Ahhoz, hogy egy tengeri koktélt szolgáljon fel egy másodpercig, a tenger gyümölcseihez készült, krémes mártással készített receptek a lehető legjobb munkát végzik. Díszítsük az edényhez főtt tészta vagy morzsolódó rizs. Ne légy felesleges és friss zöldség, amelyet egyszerűen szeleteltek és zöldséggel szolgálnak külön lemezen.
összetevők:
- tengeri koktél - 0,5 kg;
- fokhagyma - 4 fog;
- hagyma - 1 darab;
- krém - 1 üveg;
- Szójaszósz és olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
- Fokhagymás hagymát, adjunk hozzá krémet, szójaszózt, sót és borsot.
- Lay tenger gyümölcsei és felmelegedés közben forraljuk fel.
- Tegyen fel egy koktélt tejszínnel 5 percig.
Pilaf tengeri koktélokkal
Készítsen egy tengeri koktélt rizzsel az utasítások végrehajtásával, és megkóstolhatja a finom pilafot. Az étel csemegéként szolgál majd a postán való bejelentkezéshez, vagy a kulináris készítmények ízlelőbimbóit a tenger gyümölcseivel bármikor szórakozhatják az év bármely szakában. A kompozícióból kizárhatja a paprikát, vagy cserélheti paradicsommal.
összetevők:
- tengeri koktél - 0,5 kg;
- rizs - 250 g;
- víz - 0,5 l;
- fokhagyma - 2 fog;
- Bolgár bors, hagyma és sárgarépa - 1 db;
- só, bors, olaj.
előkészítés
- Friss hagymát olajban, fokhagymás sárgarépa és bors.
- Adjuk hozzá a rizst, megsütjük 2 percig.
- Öntsünk forró vizet, fedjük le a tartályt és főzzük, amíg a rizs készen van.
- Főzzük a koktélt 3 percig, adjunk hozzá rizs zöldséggel, keverjük össze, melegítsünk pár percig, majd csomagoljuk és 30 percig sütjük.
Funchoza tengeri koktélokkal - recept
Ha ízletes ételeket szeretne ízletes ásványi koktél ízekkel ízlése szerint, a fűszerkeverékhez készült receptek a tenger gyümölcseivel való részvételhez csak finom lesz. A rizs tésztát pár percig forró vízben leengedjük, vagy forrásban lévő vízzel lefölözzük, majd a tenger gyümölcseivel együtt hozzáadjuk a serpenyőbe a zöldségeket, amelyeket lágyabbá tettünk.
összetevők:
- tengeri koktél - 0,5 kg;
- garnélarák - 300 g;
- olívaolaj és szójamártás - 2 evőkanál. kanál;
- cukkini, paprika és zeller kar - 1 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- gyömbér gyökér - 30 g;
- Bolgár bors, hagyma és sárgarépa - 1 db;
- só, chili, fűszerek.
előkészítés
- Hagyma sült hagyma és fokhagyma.
- Adjuk hozzá az apróra vágott gyömbért, a chili magvak nélkül, paprika, zeller és cukkini.
- Süsse meg a zöldségeket 7 percig, adjuk hozzá a funch-t, a fagyasztott tengeri termékeket, a szójaszózt és az összes fűszert.
- Miután a fucoze a tengeri koktél felmelegedik, forraljuk fel, egy percre mártjuk és eltávolítjuk a tűzről.
Pizza egy tengeri koktélral - recept
Hihetetlenül finom pizza tengeri koktélval . A tészta elkészíthető a recept ajánlásai alapján, vagy a kipróbált és bevált technológiának köszönhetően. Az ízlés gazdagsága miatt a főzött tenger gyümölcseit forró olajban néhány percig megöblíthetjük.
összetevők:
- tengeri koktél - 0,5 kg;
- sajt - 100 g;
- olajbogyó - 5-7 darab;
- paradicsomszósz - 100 g;
- fokhagyma - 1-2 fog;
- liszt - 300-350 g;
- víz - 150 ml;
- száraz élesztő - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 30 ml;
- sót.
előkészítés
- Meleg vízben feloldják az élesztőt és a sót.
- Öntsük az olajba, öntsük a lisztet, gyúrjuk meg a tésztát, hagyjuk egy órát a melegben.
- Főzzük a tenger gyümölcseit 2-3 perccel a forralás után, és összecsukjuk egy szűrőedénybe.
- Roll a tészta, osztani egy sütőlapra, zsírozott paradicsommal, fokhagymával ízesítve.
- Hagyja a tenger gyümölcseit és az olajbogyót, szórja meg a terméket sajtosan, és 15 percig 200 fokon süssük.
Risotto egy tengeri koktélral - recept
Hagyja, hogy a tengeri koktél, a receptek főzve a finom rizottót, ugyanolyan hatásos legyen a főzés során. Szükség esetén a kapribokokat marinált cornichonnal, száraz fehérborral helyettesítheti további hal vagy növényi tápközeggel, és parmezán egy olcsóbb sajtot.
összetevők:
- tengeri koktél - 300 g;
- rizs - 1 üveg;
- zöldségleves vagy hal - 3 pohár;
- fehérbor - 50 ml;
- hagyma - 1 darab;
- kapribogyó - 1 evőkanál. kanál;
- Parmezán - 40 g;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- egy rózsa bazsalikom - 1 db;
- só, bors, provencális gyógynövények.
előkészítés
- Friss vöröshagyma olajjal, adjunk hozzá rizst, 2 perccel felmelegedünk az átlátszóság előtt.
- Adjunk hozzá bort, sót, borsot, fűszereket, és nedvességet adjon.
- A forró húsleveset adagokban adagoljuk, minden alkalommal, amikor várakozunk az abszorpcióra.
- Különlegesen főzött tenger gyümölcsei 1 perc, váltás a kész rizshez és a kapribogyók.
- Az ízletes rizottó néhány percig tengeri koktélral , parmezánnal és bazsalikommal szolgál.
Tengeri koktél a sörhöz
A tengeri koktél előkészítése e recept szerint a klasszikus sütésektől különbözik a tenger gyümölcseinek előzetes marinázási stádiumának jelenlététől, így különös pikáns ízeket kapnak. Az így kapott snack megfelelő lesz, ha sört szolgálnak fel, és a legjobb alkalom a barátainak a párton.
összetevők:
- tengeri koktél - 0,5 kg;
- szójaszóta - 2 evőkanál. kanál;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- olívaolaj.
előkészítés
- A tengeri koktélt felolvasztják, a vizet leengedik.
- Keverje össze a szójaszószot és a citromlevet, keverje össze a tenger gyümölcseit, és hagyja 15-20 percig.
- Dobja el a tenger gyümölcseit egy szűrőn, hagyja, hogy a marinád lecsapjon.
- Süssük a koktélt a forró olajban 3 percig, keverés közben.
Tengeri koktél koreai
A tengeri koktél páclása szójaszószban koreai fűszerekkel és fokhagymával kiegészítve teljes mértékben élvezheti az ázsiai konyha jegyzetét és a kapott snack pikáns csigafüstjét. Kívánt esetben az edény összetételét friss uborkákkal vagy édes bolgár paprikával lehet kiegészíteni, zöldségeket szelet vagy kockával.
összetevők:
- tengeri koktél - 0,5 kg;
- sárgarépa - 200 g;
- fokhagyma - 2-3 fog;
- piros hagyma - 1 db;
- szójaszósz és citromlé - mindegyikből 50 ml;
- koriander vagy koreai fűszer - 1 teáskanál;
- olívaolaj - 70 ml;
- piros és fekete bors - ízlés szerint.
előkészítés
- Szeleteljük a hagymát, megszórjuk a citromlevet.
- Forraljuk a tenger gyümölcseit 3 percig, vízzel mossuk, hagyjuk kihűlni.
- Kombináljuk az összetevőket reszelt sárgarépa, fokhagyma, szójaszósz, fűszerek, vaj és bors hozzáadásával.
- Adjunk egy snacket 4 órán át a hűtőszekrényben.
Paella egy tengeri koktélral - recept
Következő a spanyol változata a tenger gyümölcseinek a rizs. A lenyűgöző illat és az étel hihetetlenül gazdag ízvilága semmiképpen sem hagyhat indifferenciát. A paella készítéséhez bolgár borsot használj különböző színekben, szezonban csipetnyi sáfránygal és fokhagymával.
összetevők:
- tengeri koktél - 250 g;
- rizs - 130 g;
- zöldségleves - 450 ml;
- Bolgár bors - 150 g;
- hagyma - 1 darab;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 fog;
- sáfrány - 1 csipetnyi;
- só, bors.
előkészítés
- A hagyma sült hagymát, paprikát és fokhagymát tartalmaz.
- Elaludni a rizst, sütni 2 percig.
- Adjunk hozzá forró húslevet, sót, borsot, sáfrányot és öblítsük le az edényt a fedél alá 20 percig.
- Fektesse a felolvasztott koktélt, citromlevet, keverje össze.
- 3-5 perc múlva a tengerészkávéval rendelkező pangás paella készen áll.
Hogyan lehet tengeri koktélt szedni otthon?
A pácolt tengeri koktél, amelynek receptjét később mutatják be, másnap készen áll. A kapott snack fűszeres ízét korrigálhatjuk úgy, hogy petrezselyemmel vagy más gyógynövényekkel helyettesítjük az kaport, valamint a fűszerek és fűszerek hozzáadásával. A citromlé helyett a bor vagy a balzsamecet alkalmas.
összetevők:
- tengeri koktél - 1 kg;
- só - 1,5 ts.
- cukor - 1 teáskanál;
- citromlé - 9 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 1 üveg;
- kapor - 1 csomó.
előkészítés
- A tenger gyümölcseit legfeljebb 2 percig forraljuk, leöblítjük, hagyjuk kihűlni.
- Kombináljuk a maradék összetevőket a listáról, keverjük össze, adjunk hozzá a koktélhoz, keverjük össze, tegyük a hidegbe.
- 12 óra után kipróbálhatja a snacket.